Boutiques généralistes

SucreJog
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Re: Boutiques généralistes

Message par SucreJog » 27 Février 2021, 19:26

@Sylvie j'ai 2 galettes de shou mei dont une de 2010, je peux aussi t'en envoyer si tu veux!

Sylvie
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Re: Boutiques généralistes

Message par Sylvie » 27 Février 2021, 19:33

Je te mp :)

Merci

JmPower
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Re: Boutiques généralistes

Message par JmPower » 08 Mars 2021, 14:59

Bonjour à tous,
J'aurais besoin de vos avis pour améliorer mes connaissances et dégustations !
J'aurais voulu savoir ce que vous pensiez du Palais des Thés, si vous aimez ou pas et pourquoi.
J'aimerais trouver une bonne boutique en ligne mais il y en a tellement que j'en perd mon latin.

Elise
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Re: Boutiques généralistes

Message par Elise » 08 Mars 2021, 15:07

Je ne me prononce pas sur le Palais des Thés qui ne répond pas complètement aux attentes de bon nombre de membres ici, si tu as des préférences dans le type de thé que tu recherches nous pourrons te diriger plus facilement vers l’une ou l’autre des boutiques en ligne.
Tu peux aussi parcourir les divers sujets dédiés aux boutiques: http://forumdesamateursdethe.fr/viewforum.php?f=130

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Re: Boutiques généralistes

Message par JmPower » 08 Mars 2021, 17:29

Ok merci bien, j'aurais été intéressé de connaître les raisons de manière plus précise mais bon.
Personnellement, j'affectionne les thés verts et Oolongs.
Je vais continuer de parcourir les divers sujets.
Merci encore.

Tsubo
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Re: Boutiques généralistes

Message par Tsubo » 08 Mars 2021, 19:21

JmPower a écrit :Ok merci bien, j'aurais été intéressé de connaître les raisons de manière plus précise mais bon.

Je pense que tout a déjà été dis sur cette boutique, y compris les "raisons" qui pourraient t'intéresser. Nous sommes beaucoup à être passé par cette boutique, notamment aux débuts, et les goûts, cela évolue ...
JmPower a écrit : Je vais continuer de parcourir les divers sujets.

C'est encore le plus simple, bonnes lectures car il va y en avoir beaucoup ...

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Re: Boutiques généralistes

Message par Yoann » 09 Mars 2021, 03:16

Comme le disait Tsubo, quand beaucoup ont commencé il n'y avait que ça. Ça a permis de découvrir le "vrai" thé pour beaucoup. Et puis c'est devenu gros, trop gros et moins qualitatif. Ou alors nos goûts ont évolués et on est devenu "snob".

Aujourd'hui il y a tellement de boutique en France ou à l'étranger (suivant ta patience pour recevoir ta commande), qu'on ne voit plus d'intérêt à y aller.

On trouve mieux partout. Mais on peut trouver pire.

Merci au PdT de m'avoir tout de même initier au "vrai thé".
------------------------------------------------------------------------------------
David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise. :ange:

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Re: Boutiques généralistes

Message par JmPower » 09 Mars 2021, 13:24

Merci beaucoup pour ces réponses plus précises, je comprends mieux maintenant :-_-: .

Pour ma part ça fait déjà deux ans que j'ai commencer le thé avec PdT.
Ce forum ma également beaucoup aidé, c'est un véritable dictionnaire sur le thé et ça dégustation.

Bon je vous laisse j'ai de la lecture à faire :happy:

Sylvie
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Re: Boutiques généralistes

Message par Sylvie » 14 Mars 2021, 15:36

David a écrit :Quelques personnes ici ont déjà commandé à thécalin et à petitgaiwan de petits thés de tous les jours, surtout verts et blancs. Je ne recommanderais pas particulièrement les théières qui semblent un peu chères. Pour terre des thés, joker...



Ceux qui ont testés petitgaiwan je compte tester leurs thés blancs.
En autres thés y a-t-il d'autres thés à tester selon vous chez eux ?

Merci

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Re: Boutiques généralistes

Message par Marcelline » 14 Mars 2021, 16:19

J'ai eu l'occasion de prendre différentes choses chez eux. Les thés verts primeurs sont très bien, il y a avait aussi un Bai Mu Dan sauvage qui était une tuerie.
Et j'aimais bien prendre un thé jaune, assez difficile à trouver ces thés là. 2 ans de suite je me suis régalée et la 3eme année moins, puis la 4eme, il n'y a pas eu celui que j'aimais.

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Re: Boutiques généralistes

Message par Tsubo » 14 Mars 2021, 17:43

Le souci chez Petit Gaiwan, c'est qu'une bonne partie de la carte est "sold out" et qu'une autre partie de la carte date un peu ... Mieux vaut attendre les nouvelles récoltes.

Sylvie
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Re: Boutiques généralistes

Message par Sylvie » 16 Mars 2021, 14:29

En cherchant des galettes de shou mei j'ai trouvé ce site
https://maunamoku.com/pages/about-us
Vous le connaissez ?

Ils sont basés au Colorado et vendent des thés de Chine, Taiwan et du Vietnam.
Une partie de leur carte me semble commune avec (vient de ?) Wuyi Origin.

Ils se décrivent comme
Nous sommes passionnés par la préservation écologique et ne transportons que du thé cultivé en biodynamie, sans engrais chimiques ni pesticides.


Ils se présentent comme spécialiste en Oolong mais vendent un peu de tout (Pu'erh, thés blancs, thés verts et noirs.

Ils vendent un peu de teaware et notamment des créations d'Inge Nielsen

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Re: Boutiques généralistes

Message par Lionel » 16 Mars 2021, 14:31

le vide, c'est la base

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Re: Boutiques généralistes

Message par Tsubo » 16 Mars 2021, 19:50

Sylvie a écrit :Vous le connaissez ?
Non, les prix me paraissent un peu cher mais merci pour la découverte !
Sylvie a écrit :Une partie de leur carte me semble commune avec (vient de ?) Wuyi Origin.
Ils ont surtout l'air d'acheter une partie de la production d'autres boutiques pour la revendre avec une marge ...
Nous sommes passionnés par la préservation écologique et ne transportons que du thé cultivé en biodynamie, sans engrais chimiques ni pesticides.
Pas sur les puerhs alors, je vois mal comment ils pourraient le garantir vu les galettes d'usine qui composent la principale partie de leur carte ...

Sylvie
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Re: Boutiques généralistes

Message par Sylvie » 16 Mars 2021, 20:20

Lionel a écrit :tu es allée voir du côté de white2tea ? :
https://white2tea.com/products/2013-shoumei
https://white2tea.com/products/2014-shoumei-2



Oui :)

Mais la boutique que j'ai cité plus haut a un shou mei que je voudrais .... :oops:

@Tsubo

Ils ont surtout l'air d'acheter une partie de la production d'autres boutiques pour la revendre avec une marge ...


Oui oui clairement.
Ils sont basés au Colorado et revendent des thés (des autres producteurs/boutiques) .

Je n'ai pas regardé leurs puerh mais en oolongs et thés blancs leur carte est en grande partie "commune" avec Wuyi Origin et Petit Gaiwan.

Ce qui m'ennuie : ils n'ont pas de mail pour leur poser des questions ...

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