Essence of Tea

[Sylvie]

okie donc

+25g "2003 Golden Needle White Lotus Shou Puer"
+25g Everyday Yiwu
+25g 2020 Spring Da Xue Shan Wild Red

Si il n'y avait qu'un sheng à tester vis à vis de ce que je me souviens sur tes gouts, ça serait celui là

Pour le moment je n'ai apprécié aucun sheng, surement que j'ai testé des trop jeunes. Pour mon palais c'est trop vif, trop herbacé/foin , trop "frais". (Mais j'en ai testés que très peu.)

Je préfère du "lourd", épais, cuir, ....

[Akala]

Youle Gushu 2004 en plus alors Mais garde l'Everyday Yiwu aussi si possible

[Otto Didakt]

En sheng je conseille le Bulang 2012...



... Non c'est une (mauvaise) blague. Le Youle oui, c'est une bonne idée, en semi-agé je pensais aussi au Jingmai.

Pour les Yanchas, pour ne pas taper tout de suite dans le haut de gamme les deux EoT House sont très biens.

Mais peut-être as-tu déjà passé ta commande.

[Sylvie]

Donc ces 2 là ?

Je continue à mettre dans mon panier , je prends le temps en fonction de vos conseils, j'en suis à


2 puerhs + 4 échantillons :
- une galette de 2021 "Earth" Old Tree Shu Puerh - 200g
- une galette de 1999 Light Fermentation Shou Puerh - 250g
- 25g 2003 Golden Needle White Lotus Shou Puer
- 25g 2011 Everyday Yiwu
- 25g 2004 Youle Gushu
- 25g 2003 Jingmai Old Tree Puerh




les 2 rouges
- 2020 Spring "Beyond the Clouds" - 300g
- 2020 Spring Da Xue Shan Wild Red Tea - 150g

2 Yancha :
- 2018 EoT House Lao Cong Shui Xian
- 2018 EoT House Rou Gui Wuyi Yancha

[Otto Didakt]

C'est à ces deux yanchas que je pensais en effet.

[Akala]

J'ai oublié de prendre du Shui Xian

Ça me semble plutôt très bien comme commande, il y a de quoi te régaler et découvrir de nouvelles choses !

[Sylvie]

Merci à tous
Voilà commande faite
Plus qu'à attendre et payer les douanes

Donc pour les futurs intéressés dans les puerhs doux et les " best of " à tester de chez EoT, j'ai retenu :


2 puerhs + 3 échantillons :
- une galette de 2021 "Earth" Old Tree Shu Puerh - 200g
- une galette de 1999 Light Fermentation Shou Puerh - 250g
- 25g 2003 Golden Needle White Lotus Shou Puer
- 25g 2011 Everyday Yiwu
- 25g 2004 Youle Gushu


les 2 rouges
- 2020 Spring "Beyond the Clouds" - 300g
- 2020 Spring Da Xue Shan Wild Red Tea - 150g

2 Yancha :
- 2018 EoT House Lao Cong Shui Xian
- 2018 EoT House Rou Gui Wuyi Yancha

J'ai ajouté un dancong et en discutant par mail il m'offre un " 95 Shu Tuo Cha" qui n'est pas sur le site.


Si vous cherchez plutôt des jeunes Shengs, des thés vifs, herbacés avec plus d'amertume.... Posez vos questions

[Gaiwawan]

Je ne dirais pas que ce Youle est doux mais ce qui est certain c'est qu'il est sacrément bon

Je suis en ce moment même sur l'Everyday Yiwu et il passe tout seul. Une vrai tisane
! Mais une tisane qui a des choses à dire !

[Otto Didakt]

Les puerhs 2022 sont disponibles depuis peu... Comme prévu, ça pique niveau prix

[Axel]

C'est bien les prix ont quasiment doublés depuis l'année dernière...

[Axel]

ça revient cher pour des galettes de 200 grammes...
Si on remet le prix sur des galettes de 400 grammes cela revient à plus de 700 euros pour certaines...
Avec un taux usd/euros qui ne cesse d'augmenter, et qui va sans doute bientôt dépasser l'euros...

[SucreJog]

Ils visent des thés de plus en plus haut de gamme.

[Axel]

Bof pour des shengs de l'année...
C'est même pas le prix que je mettrais sur une galette de 400 grammes même pour une galette de 5-10 ans...

[Lionel]

Vu également...
180$ la petite galette de Bulang....ça fait envie mais je passe mon chemin...
Après ils dénichent de petites perles de shengs mi-âgés à super rapport qualité prix...

[SucreJog]

Je me tâte a prendre chacun des lots de 30g de maocha single tree...