Votre Thé japonais du jour

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par David » 01 Octobre 2020, 11:37

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Gyokuro Asahi @Kancha

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 01 Octobre 2020, 14:24

Tiens! je viens de terminer à l'instant une session avec ce gyokuro :-)

Je lui préfère l'Asahiwa, plus gourmand mais ça reste du très bon et propre!




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 01 Octobre 2020, 18:18

YamaYame.JPG

Yamakai de Yame 2020 TdJ
Après quelques ajustements :siffle:
6gr pour 110-120ml 30sec puis 30, voir une troisième à 30-40.
Températures 80°c, 85, 85-88.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 01 Octobre 2020, 18:25

:top: Yame c’est un terroir que j’apprécie beaucoup.

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par SucreJog » 01 Octobre 2020, 19:46

Très belle photo

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Chagoï » 02 Octobre 2020, 07:53

Merci, la pluie fait sortir l'APN :happy:

C’est la Kama-Iri cha qui ma conduit sur Kyushu.
Pour Yame j’ai eu une bonne expérience sur un Fukamushi Yabukita en 2018 et surtout en 2019.
Le prochain de Yama sera un Oku-yutaka 2020.
Je découvre encore et encore :tdrunk:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Lionel » 02 Octobre 2020, 08:20

Waouh cette photo Chagoï... :shock:
Du Taisuke et du shino Tsujimura... :<3: :<3:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Niva » 02 Octobre 2020, 12:05

Kukicha de Hiruma-san au bureau :bave: (je bave pour le thé, pas pour le bureau…)

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Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Erick » 02 Octobre 2020, 12:26

J'ai le goût en bouche :bave:

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 02 Octobre 2020, 13:33

Tu as le temps de bouquiner? c'est chouette ça :happy:

@Chagoï: ce yunomi est vraiment superbe! j'aime bien Yame également!




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Niva » 02 Octobre 2020, 13:34

Sur ma pause déjeuner, oui, je bouquine ^^ Comme ça c’est une vraie pause!
Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Kissaki » 02 Octobre 2020, 14:19

Ca c'est vraiment bien :thup:




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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Sébastien » 04 Octobre 2020, 13:40

IMG_20201004_143857_886_copy_2589x2589.jpg
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Elise » 04 Octobre 2020, 16:08

:<3:
J’aime bien le contraste bleu/vert, c’est plein de fraîcheur.

Erick
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Re: Votre Thé japonais du jour

Message par Erick » 04 Octobre 2020, 16:53

Exactement. C'est revigorant, frais, lumineux, anti-ciel de plomb qui passe par ma fenêtre en ce moment :<3: :happy:

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