Votre Puerh du jour

[David]

C'est la mini galette de 50g du club du mois de Juillet (pas en vente sur le site).

[Marcelline]

ZSL 2019 Wa Long - Tea Encounter
Échantillon offert par Lionel.
Je suis agréablement surprise. Ça me plaît pas mal. Je ne l'ai pas bucheronné et je sirote tranquille tasse sur tasse. C'est plutôt doux et réconfortant comme puerh.

[Lionel]

Content que ça te plaise...
C'est du bon Yiwu, une valeur sûre...

[Axel]

Par contre pour les thés de chez Tea Encounter on a des infos pour savoir si les jardins sont tous issus d'une agriculture naturelle ?

[Lionel]

Par contre pour les thés de chez Tea Encounter on a des infos pour savoir si les jardins sont tous issus d'une agriculture naturelle ?

Ce n'est pas écrit dans le descriptif des thés, mais je fais confiance à Tiago qui sélectionne ces thés (sous la marque Tea Encounter).
Tu peux toujours lui poser des questions par mail, il est disponible et toujours ouvert à la discussion (il doit être occupé ces temps-ci par les cueillettes j'imagine...) :
tiago@tea-encounter.com

Pour les thés de la marque Zheng Si Long, je ne sais pas, mais encore une fois, à voir la vidéo de Mr Zheng, j'aurais plutôt tendance à avoir confiance...Après chacun se fait son idée...
https://tea-encounter.com/about/

[Théokineko]

Mengsa EoT et jonquilles
Je trouve qu’il s’améliore avec le temps

[Sébastien]

tiens, faudra que je le regoûte... quand le covid aura déserté mon organisme

[Lionel]

Belle ambiance en effet !

Covid Sébastien ?
T'as pas perdu goût et odorat ?

[Sébastien]

oui Covid, je pensais pouvoir y échapper indéfiniment mais non ^^
ça va mieux depuis hier, je n'ai pas perdu le goût ni l'odorat - et je croise les doigts pour que ça n'arrive pas - mais là comme un rhume a pris le relai, je suis un peu hors combat pour le thé.
ambiance infusions de thym plutôt =)

[Erick]

Santé France souligne qu'avec Omicron la perte de goût et d'odorat est devenu rare et faible. Bonne nouvelle pour nous Remets toi vite

[Elise]

Merci pour cette photo Theokineko

[David]

Bon rétablissement !

[Théokineko]

Merci pour cette photo Theokineko

Je prendrai le temps d’en faire des plus belles …

[Sylvie]

Comme quoi il y a toujours un chemin qui nous mène vers de l’inattendu...

J'ai reçu un échantillon de "puerh vert" dans ma dernière commande.... et finalement ....

Doi Pha Hom Pok jeunes théiers 2020
(Terre des Thés)

L'odeur des feuilles chaudes infusées me fait penser à de l'artichaut voire des asperges cuites (j'aime les asperges)

Infusions courtes de 3-4 secondes en shibo (plus long j'ai peur d'amertume ou trop de "caractère du puerh")

Bizarrement, pour moi qui avais gardé un souvenir difficile du puerh, celui-ci je le bois volontiers. Il est végétal, doux, désaltérant....
Au nez, je sens comme du miel ! Très étonnant cette odeur.

Peut-être que les "gouts" changent

[Théokineko]

Un pu’er - brique apporté par Étienne et venant d’Elise.
Qu’est ce que c’est bon ces vieux pu’er au goût de bois précieux ! J’adorerais en trouver plus. Un beau moment partagé pour des retrouvailles ! Merci Étienne d’avoir partagé ce thé avec nous