Votre Wulong du jour

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 21 Avril 2020, 07:57

Honey Lala Mountain Gaoshan, Kancha Tea.
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Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."

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Re: Votre Wulong du jour

Message par HigeNoodle » 21 Avril 2020, 08:21

:zen: drôlement bon celui-ci aussi ! Le top avec des fleurs de coton !
"Et voilà pourquoi l'on se résout, un beau jour, à faire poser du carrelage et installer une cuvette à chasse d'eau[...]."
in Éloge de l'Ombre , Junichirô Tanizaki

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Re: Votre Wulong du jour

Message par raluca » 21 Avril 2020, 08:39

la journée commence très bien, Niva!
cuppeuse paresseuse

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 21 Avril 2020, 08:41

Délicieusement bien, même :bave:
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Kyara » 21 Avril 2020, 08:47

:bave: J’en salive déjà. :thup:
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin

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Re: Votre Wulong du jour

Message par InstantThe » 21 Avril 2020, 10:51

Tie Guan Yin 2017 Eco Cha

IMG_9801[1].jpg


Pas mal
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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 22 Avril 2020, 23:56

Ce soir c'était le tout nouveau "Cui Feng - Black Yancha" de Kancha.
Un super équilibre entre la torréfaction, le côté "feu", qui reste présent comme il faut au gré des infusions et qui se marie avec un côté fruits jaunes sucrés sur les premières, puis minéral sur les dernières.
Il m'a tout de suite fait penser au black Tie Guan Yin de chez Akira avec son côté sucré et fort torréfié, mais avec davantage de feu et de profondeur, puis sur la fin à un rouge Taïwanais en gardant cette torréfaction. Une belle surprise pour moi.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Niva » 23 Avril 2020, 06:52

Merci SucreJog pour ce compte-rendu de dégustation (et les belles photos qui vont avec :wub: )! Les caractéristiques que tu décris me font bien envie (j’adore les thés assez torréfiés), une commande se profile… Car avec le confinement, ma malle à thés se vide petit à petit…
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 23 Avril 2020, 07:14

j'avoue, entre ce wulong torréfié et le thé blanc façon "feuilles tout juste cueillies sur l'arbre", une petite commande Kancha est bien tentante...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Wulong du jour

Message par InstantThe » 23 Avril 2020, 08:52

@Sucrejog :top: :top:
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Elise » 23 Avril 2020, 12:38

:+1: :<3:

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 23 Avril 2020, 14:34

beau, bon, what else ?
le vide, c'est la base

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Re: Votre Wulong du jour

Message par SucreJog » 23 Avril 2020, 14:44

Niva a écrit :Les caractéristiques que tu décris me font bien envie (j’adore les thés assez torréfiés)

Surtout que les bons Yancha sont souvent difficiles à trouver et chers, ici on retrouve cette torréfaction "feu charbon" des yancha qui est assez différente de la torréfaction d'un hojicha par exemple.
Donc même si ça reste différent d'un vrai Yancha c'est une super alternative.

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Re: Votre Wulong du jour

Message par Sébastien » 26 Avril 2020, 15:11

Da Yu Qi Dan Cong de Kancha
Toujours aussi bon et endurant. C'est dommage, je viens de finir le sachet :(
Au top cette théière ! Verse incroyable, volume parfait, neutralité de la porcelaine, en fait c'estun gaiwan avec une anse et un bec quoi ^.^
Screenshot_20200426-160733_copy_1080x1080.jpg
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Re: Votre Wulong du jour

Message par Lionel » 26 Avril 2020, 16:09

Sébastien a écrit : c'est un gaiwan avec une anse et un bec quoi ^.^


En voilà une bonne définition du gaiwan !
le vide, c'est la base

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