Votre Thé japonais du jour

[InstantThe]

Superbe

[Sébastien]

[SucreJog]

@Lionel ce yunomi est bien de David L, une pièce un peu plus ancienne je pense. Je le trouve magnifique aussi. J'adore la forme, la texture et les couleurs.

[InstantThe]

IMG_20200831_103157_679.jpg

SunCha

[SucreJog]

@Sébastien tu as une belle lumière le matin dans ton bureau !

@Lionel pardon je n'ai pas répondu à ta 2nde question; ce yunomi fait 160ml à raz bord. Content qu'il te plaise, je l'apporterai la prochaine fois que l'on se croisera

[Sébastien]

@Sébastien tu as une belle lumière le matin dans ton bureau !

oui, le soleil tombe sur mon bureau le matin pile à l'heure du sencha !

[treeman]

Une matinée de rentrée intense, juste une petite pause pour décompresser un peu, le temps d'un Yumewakaba Hiruma.
Que j'ai préparé à basse température, je devais être aux alentours de 65/70.
Une touche florale immédiate, une belle texture épaisse, crémeuse, un vert profond et un léger mordant en fin de bouche;





Bonne rentrée à toutes et tous, et surtout à nos enfants.

[Niva]

Et cette tasse, on en parle???

[David]

oui c'est ça, par flemme ou parce qu'on fait autre chose en même temps, on laisse le kyusu en équilibre sur la tasse pour que ça finisse de bien s'égoutter, et d'un coup un gros paquet de feuilles tombe dans la tasse...
un classique chez moi ^^

L’un des avantages des kyusu à petite ouverture

[Elise]

@treeman: superbe

[matière grisonnante]

L’un des avantages des kyusu à petite ouverture

L'un des avantages des contre-jours : personne ne remarquera que le kyusu est en fait vide ! C'est la base de la prestidigithétion.

[Lionel]

Une matinée de rentrée intense, juste une petite pause pour décompresser un peu, le temps d'un Yumewakaba Hiruma.
Que j'ai préparé à basse température, je devais être aux alentours de 65/70.
Une touche florale immédiate, une belle texture épaisse, crémeuse, un vert profond et un léger mordant en fin de bouche;

[Sébastien]

[David]

Hon.Yama Okawa-Oma, Yamakai 2020 : mon cultivar préféré dans ma région préférée... Dommage qu'il n'ait pas de gorge car il est superbe !

[Lionel]

Kôshun de Tamakawa 2020 - TdJ

Dégusté en shudei puis yakishime Yamada So, et cette fois-ci dans le kyusu de Taisuke. C'est dans ce dernier que je le trouve le plus réussi.
Ce thé est un pur régal : gras, beurré, crémeux, de la fleur capiteuse...
Encore plus concentré ce matin pour tenir dans le petit guinomi Ido...


Merci David !