Votre Thé vert du jour

Lionel
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Lionel » 01 Octobre 2022, 10:55

Tu aimes les thés délicats Eric ? :huhuhu:
Joli set Manon Clouzeau !
le vide, c'est la base

ooericoo
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par ooericoo » 01 Octobre 2022, 12:23

:lool: Si j'aime bien les thés délicats mais j'en perçois certainement pas toutes les nuances .En tout cas pas aussi bien qu'un puerh plus brutal :huhuhu:
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.


http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....

treeman
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Re: Votre Thé vert du jour

Message par treeman » 05 Octobre 2022, 16:34

Old Tree Long Jing de EoT.
Un délice.

Old LJ_EoT.jpg


Old LJ_EoT-3.jpg


Old LJ_EoT-4.jpg


Old LJ_EoT-2.jpg


Old LJ_EoT-5.jpg



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Re: Votre Thé vert du jour

Message par SucreJog » 05 Octobre 2022, 19:47

@treeman tes photos m'ont données envie... Mais j'ai eu un peu de mal avec ce LJ que j'ai trouvé un peu trop "cuit" à mon goût.

De mon côté un Bi Luo Chun 2022 de tencha, un délice...Image

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par treeman » 06 Octobre 2022, 14:14

Ah oui c'est dommage.
Je lui trouve un bel équilibre entre vert et cuit justement (même si il tire effectivement plus sur le cuit).
J'aime beaucoup sa texture bien tendre et aussi sa profondeur, tant sur le corps que sur le palais.

Old LJ_EoT-6.jpg


Avec ce morceau de GoGo Penguin, que j'ai vu en concert avant hier et dont la musique ne quitte plus mon esprit

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par SucreJog » 06 Octobre 2022, 14:28

treeman a écrit :Ah oui c'est dommage.
Je lui trouve un bel équilibre entre vert et cuit justement (même si il tire effectivement plus sur le cuit).
J'aime beaucoup sa texture bien tendre et aussi sa profondeur, tant sur le corps que sur le palais.


Tu le prépares comment?

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par treeman » 06 Octobre 2022, 17:05

Mmm, en Gaiwan et très chaud, je pense que je suis à 90/95°
Je réchauffe bien tous les ustensiles avant bien sûr
et j'infuse tranquille. Je dois être aux alentours de 20-30 secondes (je suis probablement un peu long, je préfère en général le flash).
Et puis après

Image

Les premières infusions sont plus torréfiées, alors que les suivantes vont laisser sortir quasi que le végétale.
Mais c'est peut-être tout simplement une question d'affinité.
Ou l'eau aussi.

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Lionel » 06 Octobre 2022, 17:15

Je reconnais bien ta main treeman :mrgreen:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par SucreJog » 06 Octobre 2022, 17:55

Merci @treeman .
Ça se rapproche de ma manière mais je vais retenter !

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par treeman » 06 Octobre 2022, 18:45

Oui Lionel, ahah, tu as aussi reconnu mon style probablement :
Infusion à l'arrache dans une grande bouilloire de 2L en aluminium ^^

Sinon, j'espère que tu le trouveras mieux Sucrejog. Autrement envoie, je prends ^^

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Elise » 07 Octobre 2022, 14:48

Pareil, je prends ;)

Pour ma part je l’ai infusé d’abord en porcelaine, puis, le trouvant un peu minéral et pensant pouvoir obtenir plus de profondeur, je l’ai fait dans un gaiwan d’ici dans une argile rouge qui fonctionne très bien. C’est proche du rendu shudei je dirais.
ACC609E8-4E06-4091-92FE-4181D4E39D90.jpeg

9CEBB196-BFDC-4B1B-9220-194F4FA8152E.jpeg

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Akala » 07 Octobre 2022, 14:57

Il vient du Club EoT ce Long Jing ? Belles feuilles en tout cas ça fait envie :wub:

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par treeman » 07 Octobre 2022, 15:34

Oui effectivement, il vient du club.
Elise, comme tu le sais, je suis partant pour une commande de gaiwan Shudei :wub:

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par SucreJog » 07 Octobre 2022, 15:48

Une commande groupée !!

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Re: Votre Thé vert du jour

Message par Elise » 07 Octobre 2022, 17:30

C’est envisageable :happy:

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