Votre Thé rouge du jour

[Akala]

Da Xue Shan Wild de chez EoT ce matin.

Toujours aussi délicieux, je ne m'en lasse pas, je ne sais pas pourquoi j'en ai pris que 25g, et en plus j'ai oublié d'en prendre un grand sachet quand j'ai commandé la Mengsa 2001 Ça me donnera une excuse pour refaire une commande plus tard

[Sébastien]

[matière grisonnante]

Entretiens mieux ta théière : le couvercle rouille !

[Sébastien]

peut-être qu'il ne faut pas mettre d'eau dedans ?

[matière grisonnante]

il est parfait pour le prix, pas le plus raffiné des darjeeling mais j'aime bien ce côté un peu costaud / charpenté

Je viens de recevoir le mien. Quand j'ai lu la description de PcT parlant d'ananas, je me suis dit que le thé ça se boit ça ne se fume pas. Et pourtant, il y est l'ananas !

[Akala]

Sun Moon Lake Ruby de chez Kancha.

Camphré et épicé (je crois ?), une liqueur épaisse cependant ça m'a surpris pour un rouge taiwannais Pas trop mon genre de thé, pas mauvais du tout mais simplement pas le profil aromatique que j'apprécie. Il reste quand même appréciable et n'est pas aussi capiteux, camphré et étouffant que certains rouges chinois que j'ai pu gouter avec un profil aromatique similaire, donc c'était quand même sympa

[Sébastien]

On m'a un peu aidé pour la déco

[Niva]

Sun Moon Lake Ruby de chez Kancha.

SunMoonRuby_Kancha.JPG

Camphré et épicé (je crois ?), une liqueur épaisse cependant ça m'a surpris pour un rouge taiwannais Pas trop mon genre de thé, pas mauvais du tout mais simplement pas le profil aromatique que j'apprécie. Il reste quand même appréciable et n'est pas aussi capiteux, camphré et étouffant que certains rouges chinois que j'ai pu gouter avec un profil aromatique similaire, donc c'était quand même sympa

Ton CR tombe à pic, je viens de passer une commande chez Julien et j’ai pris un échantillon de celui-ci pour voir

[JMB]

Bon, ce n'est pas parce qu'on est en fin d'année, et que les cadeaux coûtent cher, que je me replonge dans de vieux sachets de jakseul. Juste que je rentre de balade tard et que j'ai juste le temps d'infuser un thé rouge plutôt qu'un puerh que je fais durer plus longtemps.
Bref, hier c'était la cuvée 2018 de l'Eclos et aujourd’hui, la 2017.
Ces thés se sont assagis avec le temps. Tous les aspects fruits mûrs se sont estompés mais ce n'est pas pour cela qu'ils ont perdu de leur attrait. En fait, pour moi qui accroche plus difficilement sur les thés rouges, je les trouve maintenant plus à mon goût.

[matière grisonnante]

Je viens de recevoir le mien. Quand j'ai lu la description de PcT parlant d'ananas, je me suis dit que le thé ça se boit ça ne se fume pas. Et pourtant, il y est l'ananas !

Suite à la remarque d'un membre sur le forum, en y prêtant plus d'attention j'ai effectivement retrouvé l'ananas évoqué dans la description du thé sur le site de pct.

C'est la première fois que j'en bois, je me demande si c'est passager ou bien si ce Darjeeling a ce goût d'ananas tous les ans.

[Akala]

Encore une relique que je suis content de retrouver, ZSXZ (Zheng Shan Xiao Zhong) de Camellia Sinensis, quelques grammes dont Leaf m'avait (encore) gentiment fait cadeau

Qu'il est bon qu'il est bon
Si au nez il y a bien sur ce délicat parfum fumé, en bouche c'est du fruit rouge (cerise) et le coté fumé ne vient qu'en second temps de manière très douce.
Un régal dont je vais savourer les quelques grammes qu'il me reste, parce que non seulement il n'est plus listé du tout sur CS, mais en plus je n'ai aucune idée d'où trouver un ZSXZ correct

[Sébastien]

Family First Flush de PCT, toujours aussi délicieux, infusé ici en grande théière David Louveau, celle que j'utilise tous les matins pour mon thé rouge du petit déjeuner. Perfect match avec ce Chosen Karatsu de Kentaro Umeda, qui est assez imposant.

[Rolland]

2020 Fox Down

6 grammes de feuilles, 100 ml, 20 s / 20 s / 40 s / ...

Les feuilles infusées sentiraient du côté cuir.

La liqueur très douce, serait, assez complexe, très légèrement à la fois du côté cuir et tourbe, sucrée et beurrée, une très légère note de caramel et d'épices (cardamome?), et très légèrement peut-être la bergamote...

Pourrait être à goûter pour les palais entraînés qui aimeraient les thé noir doux, qui pourraient confirmer cela.

Ce serait pour moi un très bon thé noir bien doux (que je ne préfère pas encore à ceux du côté chocolatés).

[Marcelline]

Yunnan noir et or premium bio de chez Terre de Ciel. Un échantillon dans la lignée de leurs thés rouges que j'apprécie et que je bois presque quotidiennement les matins où le réveil ne sonnent pas.
Un thé gourmand, tannins maîtrisés, malté avec une pincée de minéral.

[treeman]

Sans la glace ni la neige
un Bulang Dian Hong 2017
Très doux et très propre,
chaleureux mais pas brulant.
Une douce mélodie hivernale.

ps : y'a du thé dans la tasse, mais on ne le voit pas.