Votre matcha du jour

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Re: Votre matcha du jour

Message par SucreJog » 13 Février 2022, 16:54

Petit matcha du matin préparé par @3n107n4 :wub:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 13 Février 2022, 17:36

Très chouette série de photos prises sur le vif... :top:
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 13 Février 2022, 17:43

:+1: :thup:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Akala » 14 Février 2022, 00:09

:dizzy: Ce chawan :wub:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Chagoï » 14 Février 2022, 16:00

idohagi.JPG

Petit test d'un chawan pour les beaux jours...

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Re: Votre matcha du jour

Message par Lionel » 14 Février 2022, 16:10

Matcha dans les bois hier...Il s'est mis à pleuvoir quand j'étais bien installé sur ma petite butte de mousse, le matcha dans le bol...je n'aurais pas eu besoin de mettre l'eau de ma thermos, la pluie aurait suffi... :huhuhu: (même la souche moussue en rigole)
J'ai quand même réussi à déguster un Myoushou Hiruma dans de bonnes conditions...Il est vraiment bien ce matcha : plein, robuste et doux à la fois.
Un matcha par temps de pluie, en forêt, avec un chawan "brut" comme celui-ci qui te met les mains sur l'argile nue...c'est juste génial.

20220213_144517.jpg
20220213_144547.jpg
le vide, c'est la base

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 14 Février 2022, 17:06

Ah mais oui, ce myoushou Hiruma est surprenant. Il est bien présent et aussi parfaitement équilibré pour un matcha "de tous les jours". J'espère qu'il y sera à la prochaine ost. Belles photos, on est dans l'ambiance :wub:

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 28 Février 2022, 20:58

Hier j'ai fait mon premier chanoyu strict en public ( que des iaidoka ) pour six sensei et sous le regard de 80 personnes... les premières secondes le hishaku tremblotait un peu :D mais je me suis aussitôt recentré et les gestes sont finalement restés doux et précis. Je n'avais qu'une peur avant même de commencer, c'était de trébucher en me relevant avec le kimono en apportant les ustensiles au tout début ( je n'avais plus de jambes avec l'entrainement du matin avec 3h de katas assis ), ou d'oublier un mouvement, mais tout s'est très bien passé, et les sensei enchantés. 45 minutes en seiza, mon record absolu !!! Après ça mes autres sessions ne pourront que se passer dans une sérénité certaine :happy:

C'est là que les belles photos de Lionel rappellent que le bonheur d'un matcha passe aussi par un moment seul en pleine nature avec son seul chawan :D

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Re: Votre matcha du jour

Message par David » 01 Mars 2022, 10:40

:bravo:

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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 06 Mars 2022, 11:46

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Autre lieu pour le matcha. Cette cérémonie s’appelle matcha cuisine. Pas très orthodoxe mais le résultat y est.
Savoureux, chaud, goûteux.
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Re: Votre matcha du jour

Message par Gaiwawan » 06 Mars 2022, 12:20

:top: un classique, je suis un grand pratiquant du matcha cuisine :huhu:

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Re: Votre matcha du jour

Message par JMB » 06 Mars 2022, 12:33

Je me sens moins seul tout d’un coup ;-)
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Re: Votre matcha du jour

Message par Marcelline » 06 Mars 2022, 14:44

Matcha Narino.
Sa couleur est beaucoup moins verte éclatante que ce que j'ai pu boire avant. Mais dans le bol, c'est vraiment bon. Cacaoté, doux, herbacé. Il correspond parfaitement à cette fin d'hiver à la fois vert comme les premières éclosions des feuilles sur les arbres et en même temps chaleureux comme un feu de cheminée qui nous réconforte.
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Re: Votre matcha du jour

Message par Gaiwawan » 06 Mars 2022, 17:30

Le fameux Narino ! Je n'ai jamais eu l'occasion de le goutter et ta description ne m'en donne que plus envie !

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Re: Votre matcha du jour

Message par Erick » 10 Mars 2022, 14:28

Narino itou :happy:

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