Votre Thé blanc/jaune du jour

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lionel » 24 Mai 2020, 12:52

treeman a écrit :Monsieur se moque ?


Point du tout... :)
L'absence de couvercle et les 2 versions avec/sans anse interpellent...that 's all...
Et cette dernière photo du ciel treeman... :wub:
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Mélisandre » 26 Mai 2020, 17:56

Pour baptiser ma petite nouvelle arrivée (j'ai envie de l'appeler Amandine à cause de ses petites taches couleur amande)
J'ai voulu me préparer un de mes thés noirs préférés. Sauf que je me suis trompée de boite, j'ai pris un thé blanc ! Bon tant que j'y suis, c'est parti pour le "Wild Tree Purple Moonlight" de Jinggu (Yunnan Sourcing)

J'ai failli faire un compte rendu tellement j'étais enthousiasmée, mais mon complexe d'infériorité s'est ramené au galop. (pas grave, j'y suis presque)
Du coup vous aurez droit qu'à quelques photos pour l'instant, avec petite Amandine :wub: !
20200525_194149 - Copie.jpg
20200525_193654 - Copie.jpg
20200525_193736 - Copie.jpg
20200525_193801 - Copie.jpg
20200525_194257 - Copie.jpg
20200525_194356 - Copie.jpg
20200525_194439 - Copie.jpg

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 26 Mai 2020, 19:52

Bienvenue Amandine !
Et chouette toutes ces belles photos de thé noir heu.. blanc !
Prochaine fois, on veut le compte rendu !

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 27 Mai 2020, 08:36

Alors que je lisais,
Elle a tissée sa toile entre le bonsaï
Et le Gaiwan. La petite araignée.
Comme sont tissés les mots du thé
de Lionel.

J'ai préparé mon Lao Shu avec une eau à 90. 4/5 grammes à la louche. Infusion de 15''.
Bien meilleur qu' hier soir et bien plus aromatique, plus riche et léger, lorsque je poussais la première infusion à 30'', puis àu delà pour les suivantes.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lionel » 27 Mai 2020, 12:58

:)
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 30 Mai 2020, 20:33

laoshu kancha du soir

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 31 Mai 2020, 08:56

LaoShu Bai cha au petit matin

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Kyara » 31 Mai 2020, 09:44

Tu nous régales! :thup:
Merci
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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Elise » 31 Mai 2020, 09:45

:+1: :<3:

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Marcelline » 31 Mai 2020, 13:31

Magnifique mise en valeur d'une magnifique théière. :wub:

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Lionel » 31 Mai 2020, 16:39

Quel plaisir de voir ces photos...
le vide, c'est la base

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par emmanuel » 31 Mai 2020, 16:46

Lionel a écrit :Quel plaisir de voir ces photos...
+1

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par treeman » 31 Mai 2020, 17:37

Merci beaucoup tout le monde

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Marcelline » 31 Mai 2020, 17:58

Découverte du thé blanc Zomba pearls du Malawi (échantillon offert par Gaiwawan).
Sa présentation est marrante, on ne sait trop comment s’y prendre. Eau bouillante ? Infusions courtes ? Longues ?
Bref, j’ai tenté les presque 6g d’un coup dans un gaiwan 100ml.

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J’ai suivi les indications du site pour la température, j’ai passé mon eau dans le refroidisseur et hop, c’est parti pour une bonne minute.
Les feuilles ne s’ouvrent pas trop. Mais la liqueur prend une coloration jaune pâle.
En bouche, c’est doux, sucré, une pointe d’acidité qui pique un peu le bout de la langue. C’est pas fou mais le goût est intéressant.

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Les suivantes (1’ - 2’ - 4’) sont strictement identiques : doux, sucré, presque sirupeux. C’est bon mais un peu plat, au sens monocorde du terme.
Je pense que j’aurai pu faire plus d’infusions mais je savais ce qui m’attendait.
Pour un thé du Malawi, c’est quand même bien fait. Une grande théière lui irait bien. Pour les infusions multiples, ça manque de subtilités.

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Re: Votre Thé blanc/jaune du jour

Message par Gaiwawan » 02 Juin 2020, 20:54

Merci pour ce retour Marcelline :-_-:

Gros gros coup de coeur ce soir avec la découverte du CuiFeng blanc. Ce thé est vraiment unique. De la sève, du poivre et beaucoup de réglisse. J'adore. Ma première pensée, sur une infusion légère, m'a renvoyé dans la cour de récré de la maternelle, quand je mangeais les paquerettes :D

Et quelles feuilles !!!!

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