L'eau

David
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Re: L'eau

Message par David » 07 Mai 2024, 18:50

tu utilises jamais de gaiwan avec la grand barbier ?

Lionel
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Re: L'eau

Message par Lionel » 09 Mai 2024, 17:00

Si si à la maison je fais souvent mes jeunes shengs en gaiwan et grand Barbier
le vide, c'est la base

jyves
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Re: L'eau

Message par jyves » 06 Juillet 2024, 10:11

La Cristalline a longtemps été mon eau de prédilection. Les autres eaux me semblaient trop acides, tendues et manquaient d'étoffe, de rondeur... Et puis dernièrement, j'ai trouvé tout lourd, plat, pâteux et pataud... Mes tasses ont retrouvé de l'éclat avec la Gd B., c'est plus fluide et peut-être même plus aromatique. J'appréciais l'épaisseur de la Crist. mais là, je n'en veux plus!
Au-delà de la différence de pH, le résidu à sec est 4.5 fois plus important pour la Crist.!
Une nouvelle période commence donc, avec à la clé la redécouverte de mes puerh dont je me lassais...

David
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Re: L'eau

Message par David » 06 Juillet 2024, 10:37

je ne suis même pas sûr que tu aies toujours la même eau avec Cristalline. je crois qu'ils changent de sources.

Tsubo
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Re: L'eau

Message par Tsubo » 08 Juillet 2024, 19:10

En effet, Cristaline est un nom de marque, ils exploitent plus d'une vingtaine de sources différentes commercialisées sous cette appellation commerciale :

image.png


Il faut regarder sur la bouteille, le nom de la source de captation est indiqué

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