Les bonnes recettes

Sébastien
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Les bonnes recettes

Message par Sébastien » 12 Mars 2013, 16:14

Avant de boire du thé "sérieusement", j'avais l'habitude - n'aimant pas le café - de consommer des infusions de plantes. Il en existe une quantité invraisemblable dans la nature, et pendant des millénaires elles ont été la seule médecine disponible.

Voici celles que j'utilise le plus souvent :

  • thym
  • tilleul
  • fenouil (graines)
  • mélisse
  • sauge (abortive, interdit aux femmes enceintes)
  • verveine
  • bouleau
  • valériane

Il m'arrive encore d'en boire, à coup sûr quand je suis malade, mais aussi de temps en temps pour le plaisir ou pour des invités, dans une "grande" théière en fonte qui permet d'infuser longuement tout en gardant au chaud. Je fais des mélanges de deux ou trois plantes, c'est souvent très réussi !

Le grand classique, le truc efficace, c'est la tisane de thym contre le rhume ou les états grippaux. Pour un grand mug, faites infuser 10 minutes une bonne cuillerée à café de thym, filtrez et buvez chaud. Si vous trouvez ça un peu raide, ajoutez une cuillère à soupe de miel. :mrgreen:

Dès que je sens un rhume pointer le bout de son nez (sic), j'en bois 3 grands bols par jour (j'ajoute souvent un peu de fenouil par exemple, pour le goût). Généralement c'est souverain, le rhume passe beaucoup plus rapidement et ne dégénère presque jamais en sinusite, laryngite, angine ou autre.


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Utilisez-vous ces plantes ? Pour leurs propriétés médicinales ou pour le plaisir ? Lesquelles ? Dans quels cas ? Vous les préparez comment ? Vous vous fournissez où ? Partagez vos recettes !
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David
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Re: Les bonnes recettes

Message par David » 12 Mars 2013, 16:48

Je n'aurais pas parié que que tu aurais commencé par cette section, comme quoi... ^^

En fait, j'ai le même parcours : j'ai collectionné les sachets de plantes, j'adore aller chez l'herboriste. J'ai quelques ouvrages sur le sujet pour alimenter cette section si on veut. Et la tisane au thym du jardin de mes parents est aussi ma préférée ! Cela dit, je la coupe avec de la verveine et de la lavande en général. C'est mon cocktail perso ! :)

Sébastien
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Re: Les bonnes recettes

Message par Sébastien » 22 Juillet 2013, 15:11

Ah ça alors, j'aurais jamais pensé à faire infuser de la lavande, je savais même pas que ça se faisait.
C'est pas un peu violent niveau goût ?
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David
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Re: Les bonnes recettes

Message par David » 22 Juillet 2013, 15:29

non, moi j'aime beaucoup, c'est bien complémentaire avec le thym je trouve. c'est sensé être pas mal pour les insomnies et l'anxiété.

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Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par trickyboy » 02 Mars 2015, 14:50

Bonjour à tous,

Voila, j'ai une question toute bête, mais je la tente quand même.

Récemment j'ai eu l'occasion de boire une infusion de feuilles de Séné (senna). J'ai adoré !
Seulement, comme vous n'êtes sans doute pas sans savoir, le séné a des effets laxatifs. Et je confirme :? :D
J'aime tellement que je m'en fais de temps en temps, mais j'ai inévitablement des coliques.
Donc ma question c'est: Connaissez-vous une autre plante, un autre thé ou infusion qui se rapprocherait du séné (en terme de gout/parfum) mais qui n'aurait pas ces facheuses conséquences :P ?

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Re: Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par Blossom » 02 Mars 2015, 15:30

Désolée, je ne connais pas du tout cette plante, donc aucune idée de ce qui pourrait y ressembler... :?
In case of doubt, boil it out

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Re: Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par Sébastien » 02 Mars 2015, 15:42

non plus... aucune idée du goût qu'a cette plante, en tout cas tu ne m'as pas donné surper envie d'y goûter là.

sujet déplacé côté infusions, parce que bon c'est plutôt un forum sur le thé que sur les plantes laxatives :D
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Re: Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par trickyboy » 02 Mars 2015, 19:52

Ha zut, premier post, je me trompe deja de section. :s
J'ai trouvé un article concernant cette plante: Pour les adeptes de la médecine naturelle (qui ne l'est pas quand c'est possible et efficace?) je recommande, c'est vraiment efficace.

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Re: Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par Sébastien » 02 Mars 2015, 19:55

oui ça a l'air efficace effectivement,
je suis le premier à utiliser les plantes pour tout ce qui est rhume et compagnie, mais je ne connaissais pas celle-là.
c'est comment niveau goût ?
(pas de souci pour la section hein :p)
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Re: Je cherche un thé qui ressemble ...

Message par Kyara » 02 Mars 2015, 20:05

Pour le coup, il faudra adapter le protocole de "dégustation", :loool:
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Re: Les bonnes recettes

Message par Melawach » 02 Août 2015, 18:51

Je viens de tomber sur ce topic !
Ma modeste contribution, pour certains soirs d'hiver, tisane bien réconfortante, tout en douceur :
Tilleul (je remplis au tiers de belles feuilles ma tisanière, qui doit contenir 400 ml à vue de nez)
Hydrolat de fleur d'oranger : 1 cuillère à soupe et demie environ, à moduler en fonction de l'humeur
Miel de châtaignier : 1 cuillère à soupe
Parfois, je laisse "infuser" une gousse de vanille dans ma bouteille d'hydrolat (100 ml), et l'odeur est juste à tomber.
C'est une tisane "sommeil" assez parfaite, le tilleul et la fleur d'oranger étant réputés favoriser l'endormissement.

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Re: Les bonnes recettes

Message par Sébastien » 03 Août 2015, 13:03

:top:

hier soir j'ai testé menthe/romarin, c'est pas mal !
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Cin-T
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Re: Les bonnes recettes

Message par Cin-T » 04 Décembre 2015, 22:16

Bonsoir,

l'été, en direct du jardin : Menthe poivrée, thym, mélisse citronné
5 feuilles / branches de chaque plante. J'en bois des litres :ange:

Bon, souvent je n'ai pas le courage de faire sécher ces plantes pour faire un stock d'hiver...
En même temps de reboire cette infusion annonce le printemps !

bonne soirée
Cindy

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Re: Les bonnes recettes

Message par matière grisonnante » 26 Septembre 2020, 12:35

Le paquet de verveine que je viens d'acheter (Jardin Bio) a une péremption en juillet 2022, le précédent en avril 2022. Ça me fait réaliser que je ne sais pas grand-chose des périodes de récolte (en dehors du thé). Est-ce que la verveine est récoltée sur plusieurs mois (voire toute l'année en serre) ?

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Re: Les bonnes recettes

Message par David » 27 Septembre 2020, 07:50

Une rapide recherche sur le net permettra de répondre à ta question.