Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
- bouba
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Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
A force de baver devant vos magnifiques tetsubin j'ai fini par craquer pour cette bouilloire d'occasion.
Je ne souhaitai pas y mettre trop cher car j'étais septique quand à la qualité d'une eau chauffée dans un ustensile rouillé
J'avais lu tous les tutos pour nettoyer, décrasser et rendre utilisable le modèle acheté.
Bref je m'attendais au pire, mais, je voulais quand même essayer




Quand je l'ai reçu j'ai mis de l'eau dedans l'ai fait chauffer pour voir le résultat.
Et là surprise
non seulement l'eau est très claire mais avec un gout délicieux à la fois rond et riche.
J'ai rangé mon vinaigre, mon bicarbonate ... il n'y avait rien à faire
J'ai tout de même deux questions pour les spécialistes:
- il y a 3 marques en dessous une au milieu et deux autres carrés (une de chaque coté du rond) Est ce que ce sont les marques pour couler la tetsubin ou des traces de réparation ?
- il y a une petite écriture à coté du bec est il possible de savoir ce que cela veut dire ?
Merci
Je ne souhaitai pas y mettre trop cher car j'étais septique quand à la qualité d'une eau chauffée dans un ustensile rouillé

J'avais lu tous les tutos pour nettoyer, décrasser et rendre utilisable le modèle acheté.
Bref je m'attendais au pire, mais, je voulais quand même essayer





Quand je l'ai reçu j'ai mis de l'eau dedans l'ai fait chauffer pour voir le résultat.
Et là surprise

J'ai rangé mon vinaigre, mon bicarbonate ... il n'y avait rien à faire

J'ai tout de même deux questions pour les spécialistes:
- il y a 3 marques en dessous une au milieu et deux autres carrés (une de chaque coté du rond) Est ce que ce sont les marques pour couler la tetsubin ou des traces de réparation ?
- il y a une petite écriture à coté du bec est il possible de savoir ce que cela veut dire ?
Merci

- Erick
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- Ninja
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- Inscription : 17 Jan. 2016
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Très joli tetsubin
J'ai quasiment le même ensemble que le tien. Après 2 ans d'utilisation intense du réchaud, il fonctionne toujours à merveille.
Voici un lien ( tu peux le traduire avec google traduction ) qui va répondre à tes questions sur les étapes de fabrication :
https://hojotea.com/categ_e/tetsubin.htm
Habituellement, le tetsubin a 2 points circulaires dans sa partie inférieure. C'est la trace où se trouvait « katamochi ». Katamochi sont les 2 "gros clous" qui servent à fixer le moule interne (nakago) lors du moulage. Ainsi, le tetsubin a 2 trous sur son fond. Ces trous sont scellés avec un matériau préparé en mélangeant de l'urushi avec des sables ferreux.
Lorsque le tetsubin en fonte est chauffé sur un réchaud à induction, ces 2 points ont tendance à surchauffer. En raison de la nature du matériau utilisé à ces endroits, il devient plus chaud que la fonte. Il est donc nécessaire de démarrer le chauffage à très faible puissance si un chauffage par induction est utilisé.

Voici un lien ( tu peux le traduire avec google traduction ) qui va répondre à tes questions sur les étapes de fabrication :
https://hojotea.com/categ_e/tetsubin.htm
Habituellement, le tetsubin a 2 points circulaires dans sa partie inférieure. C'est la trace où se trouvait « katamochi ». Katamochi sont les 2 "gros clous" qui servent à fixer le moule interne (nakago) lors du moulage. Ainsi, le tetsubin a 2 trous sur son fond. Ces trous sont scellés avec un matériau préparé en mélangeant de l'urushi avec des sables ferreux.
Lorsque le tetsubin en fonte est chauffé sur un réchaud à induction, ces 2 points ont tendance à surchauffer. En raison de la nature du matériau utilisé à ces endroits, il devient plus chaud que la fonte. Il est donc nécessaire de démarrer le chauffage à très faible puissance si un chauffage par induction est utilisé.
- bouba
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- Novice
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- Inscription : 06 Feb. 2020
- Localisation : Beaumes de Venise
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Merci beaucoup pour ce lien qui est très riche et a répondu à mes questions.
C'est un vrai artisanat traditionnel japonais
Pour les idéogrammes marqués sur la tetsubin je ne sais pas si une personne s'y connais sur le forum. J'ai essayé de chercher supposant que cela devait être peut être la province et la signature du fabricant mais c'est trop compliqué.
ce n'est pas grave cela rajoute du mystère à l'objet
C'est un vrai artisanat traditionnel japonais

Pour les idéogrammes marqués sur la tetsubin je ne sais pas si une personne s'y connais sur le forum. J'ai essayé de chercher supposant que cela devait être peut être la province et la signature du fabricant mais c'est trop compliqué.
ce n'est pas grave cela rajoute du mystère à l'objet

- Elise
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- Bourgeon Miraculeux
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- Message(s) : 6319
- Inscription : 16 Feb. 2016
- Localisation : Genève, Suisse
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Tu peux toujours poster une photo de l’inscription ici… je regarde quand je peux 

- JMB
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- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8733
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Oh la la @Tsubo quel cadeau ! Cette vidéo est dingue. Je me demande combien de temps cela a pris pour faire cette cloche. Je vous invite tous et toutes à prendre 32 minutes de votre temps, en dégustant un thé par exemple et visionner cette vidéo.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Tsubo
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- Kogo
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- Message(s) : 12925
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Oui, j'ai mis ça ici parce que le processus de fabrication est on ne peut plus semblable pour les Furo, Chagama et autres Testubin et que la taille permet de mieux voir les étapes, mais c'est sûr que cette fonte de cloche est impressionnante 

- JMB
-
- Récolte de Printemps
- Message(s) : 8733
- Inscription : 05 Sep. 2013
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Tsubo a écrit :Oui, j'ai mis ça ici parce que le processus de fabrication est on ne peut plus semblable pour les Furo, Chagama et autres Testubin et que la taille permet de mieux voir les étapes, mais c'est sûr que cette fonte de cloche est impressionnante
Lycéen préparant un bac E, on était allé visiter un lycée technique qui préparait, entre autres, à la fonderie. Les lycéens nous firent voir comment on fondait une pièce à partir d'une matrice en bois et de sable. Plus une petite "rigole" pour faire passer le métal fondu. Tout cela en quelques minutes, bien entendu ! En fait, toujours le même principe, ici poussé à une complexité maximale.
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- citizen kane
- Nouvel arrivant
- Message(s) : 17
- Inscription : 01 Sep. 2024
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Hello
Que pensez-vous de l'intérieur d'une Tetsubin ancienne que j'utilise régulièrement ?(que j'ai acheté comme ça) elle est pas mal rouillée mais l'eau qui en sort est limpide comme de l'eau de source
(pas de couleur, goût ni odeur)
Elle perd parfois quelques petits morceaux de rouilles que j'évacue lors du préchauffage des coupes et évidement je ne m'avise pas à boire ces résidus..
Au fond je ne sais pas si cette rouille en bonne quantité pose un quelconque problème pour la santé à force d'utilisations répétées ? Doit bien y avoir des bactéries pas trop sympa dans une tetsubin bien rouillée , non ?
Quel est votre avis ? (Je n'avais eu que l'avis du marchand que je ne prends donc pas forcément en compte. Je préférerais avoir des avis détachés...)
(la 3e photo est avec flash)
Merci
Que pensez-vous de l'intérieur d'une Tetsubin ancienne que j'utilise régulièrement ?(que j'ai acheté comme ça) elle est pas mal rouillée mais l'eau qui en sort est limpide comme de l'eau de source

Elle perd parfois quelques petits morceaux de rouilles que j'évacue lors du préchauffage des coupes et évidement je ne m'avise pas à boire ces résidus..
Au fond je ne sais pas si cette rouille en bonne quantité pose un quelconque problème pour la santé à force d'utilisations répétées ? Doit bien y avoir des bactéries pas trop sympa dans une tetsubin bien rouillée , non ?
Quel est votre avis ? (Je n'avais eu que l'avis du marchand que je ne prends donc pas forcément en compte. Je préférerais avoir des avis détachés...)
(la 3e photo est avec flash)
Merci
- citizen kane
- Nouvel arrivant
- Message(s) : 17
- Inscription : 01 Sep. 2024
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Ps : l’intérieur d’une autre que j’utilise. (Peut-être moins rouillée que la première)
Même question ? Que penser de cette rouille ?
Merci
Même question ? Que penser de cette rouille ?
Merci
- citizen kane
- Nouvel arrivant
- Message(s) : 17
- Inscription : 01 Sep. 2024
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
Je ne suis pas familier avec le forum, je ne sais pas faire apparaître la publication en vert.. peut-être avec une icône, je teste.
- SucreJog
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- Graine de Théier
- Message(s) : 3754
- Inscription : 18 May. 2018
- Localisation : Nantes
Re: Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin
je pense que sur ces questions, Tsubo saura te répondre lorsqu'il fera un tour sur le forum !