Comment bien choisir son kyusu ?

InstantThe
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3317
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par InstantThe » 16 Septembre 2013, 19:15

David a écrit :je ne m'amuserais pas à faire un fukamushi sencha avec non plus... j'utilise le zhong vraiment pour les très belles feuilles, encore une fois plus pour les admirer qu'autre chose, sinon j'ai deux kyusu en porcelaine.

David je les ai retrouve
20130916_200954.jpg
:lol: :lol:
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17723
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Sébastien » 16 Septembre 2013, 19:16

rhôôô superbe !
t'en fais rien de celui de droite ? ^^
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

InstantThe
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3317
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par InstantThe » 16 Septembre 2013, 19:19

Je pensais le jeter :siffle:
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17723
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Sébastien » 16 Septembre 2013, 19:21

oulaaaaa malheureux n'en fais surtout rien !!
je peux t'en débarrasser gratuitement !
(bah tu sais moi quand je peux rendre service...)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7554
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Leaf » 16 Septembre 2013, 20:03

Et si Sébastien décide qu'il n'en veut plus, moi je te la récupère, hein !!! Va pas jeter ça ! :lol:

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par David » 16 Septembre 2013, 20:05

arrêtez donc, vous allez faire avoir une attaque à Lionel avec toute cette porcelaine là :lol:

InstantThe
Avatar de l’utilisateur
Gourou
Gourou
Message(s) : 3317
Inscription : 06 Sep. 2013
Localisation : Bordeaux

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par InstantThe » 16 Septembre 2013, 20:16

Bon ben pourquoi ne pas continuer
20130916_211101.jpg
:lol: :lol:
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte

Leaf
Avatar de l’utilisateur
Feuille de Thé
Feuille de Thé
 
Message(s) : 7554
Inscription : 04 Sep. 2013
Localisation : Québec

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Leaf » 17 Septembre 2013, 04:30

Moi j'ai pire : j'en ai une en bois ! :lol:

Image

Image

Image

(Évidemment, c'est une curiosité, pas un objet utilisable... la seule fois où je me suis essayée, l'eau de rinçage était huileuse et avait un goût de teinture, un truc horrible. :lol: )

Lionel
Avatar de l’utilisateur
Galette de Puerh
Galette de Puerh
 
Message(s) : 10774
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : France, St Malo de Phily (35)

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Lionel » 17 Septembre 2013, 18:51

David a écrit :arrêtez donc, vous allez faire avoir une attaque à Lionel avec toute cette porcelaine là :lol:


tu crois pas si bien dire... :oops: je black-liste ce topic immédiatement ! ;)
le vide, c'est la base

Samy
Avatar de l’utilisateur
Postulant
Postulant
Message(s) : 49
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Samy » 19 Septembre 2013, 21:25

Bon, je n'ai pas encore investi dans une théière/un gaiwan en porcelaine.
J'ai cependant eu des infos de Mr Akira Hojo et suis un peu perdu : Celui ci me dit qu'avec ses théières je peux utiliser n'importe quel thé, et même les "partager" avec plusieurs types de thé. Pouvez-vous m'éclairer ou dois-je lui demander plus d'explications ? :p

David
Avatar de l’utilisateur
Chasen
Chasen
   
Message(s) : 20306
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Bruz

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par David » 19 Septembre 2013, 21:48

Il y a un article ici sur "comment choisir sa théière ?", peut-être y trouveras-tu des pistes.

Oui, Akira pense qu'on peut mélanger pas mal de familles de thés dans la même théière, et il essaie de produire des théières qui le permettent. Je connais des amateurs qui n'en utilisent qu'une, donc c'est que c'est possible. Mais dis-toi bien que c'est avant tout un choix personnel (et puis beaucoup d'amateurs aiment avoir plein de théières ;) )

Si je prends mon cas, aucune terre d'Akira ne me fera arrêter d'utiliser la porcelaine pour une bonne majorité des thés que je bois. C'est un choix en fonction de ce que j'aime. Ça ne veut pas dire que ça ne changera pas un jour, ni que ce sera pareil pour la personne d'à côté.

Tu veux un truc qui marche presque pour tout ? Le zhong est ton ami.

Je dis "presque" car pour le coup, pour les thés verts japonais, un kyusu c'est quand même pas mal. En plus, avoir un filtre adapté est une chose quasi indispensable pour pas mal d'entre eux. Bien sûr, il y a la théière en porcelaine, mais je vais me faire tuer par Lionel si je vais dans cette direction là... ;)

Samy
Avatar de l’utilisateur
Postulant
Postulant
Message(s) : 49
Inscription : 05 Sep. 2013
Localisation : Paris

Re: Conseils / pistes pour l'achat d'un Kyushu

Message par Samy » 20 Septembre 2013, 13:15

Okay merci bien :p

Marion
Avatar de l’utilisateur
Moine
Moine
Message(s) : 634
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Comment bien choisir son kyusu ?

Message par Marion » 23 Octobre 2013, 09:07

Une petite question pour savoir si mon impression est partagée ou si mes papilles me jouent des tours.
Quand je bois pendant plusieurs jours d'affilée le même sencha, puis le paquet fini, je commence les infusions d'un nouveau sencha, j'ai remarqué que le goût de ce sencha que je connais par coeur, met au minimum une session entière pour s'épanouir pleinement.
Et pour autant, je ne retrouve plus les notes du sencha terminé. C'est une sorte d'entre-deux.
Je pense que la patine joue un rôle (même si je rince ma kyusu à l'eau bouillante) mais peut-être est-ce aussi mon palais qui doit réapprendre à lire ce thé.
Expérience partagée ou c'est moi qui me fait des idées?

Kevin

Re: Comment bien choisir son kyusu ?

Message par Kevin » 23 Octobre 2013, 09:17

Réponse sans certitues aucune mais cela dépend un peu de la terre que tu utilise et de sa porosité.
Mais en gros je penche plutôt pour l'effet du palais, entre l'idée qu'on se fait du thé ce qu'il est en réalité et ce qu'il est en comparaison du thé que tu as précédemment bu (qui est sans doute différent du thé que tu avais bu avant la dernière fois) . . .

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17723
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Comment bien choisir son kyusu ?

Message par Sébastien » 23 Octobre 2013, 13:00

déjà moi d'un jour sur l'autre avec le même sencha, le même kyusu et les mêmes paramètres d'infusion j'ai souvent l'impression de redécouvrir mon sencha en cours, de ne pas toujours le reconnaître, d'en découvrir un aspect qui était passé à la trappe...
je peux très bien trouver mon thé fabuleux le lundi, moyen le mardi, fantastique le mercredi et constater le jeudi que je ne le reconnais pas, que j'ai l'impression d'en boire un autre...
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

PrécédentSuivant