Index du forumVotre Thé japonais du jour
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Re: Votre Thé japonais du jour
par henk » 04 Mai 2019, 09:01
Chagoï a écrit ::thup: c'est quoi comme Kamairicha ? 35, 40° le thé ou le soleil ?
Le kamairicha (fuji-kaori, TdJ) est bon. On dit le goût ressemble au jasmin, mais ma première association était des agrumes. Très refraichissant.
Le 35-40, c'est bien le soleil (c'est pourquoi j'étais soif). Un thé avec eau tiède, ça n'a pas de 'kick' pour moi.
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Chagoï » 04 Mai 2019, 09:19
Merci. Je ne connais pas celui-là, à inclure dans ma liste 2019 
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 06 Mai 2019, 08:25
Fumika (Hiruma).
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kissaki » 06 Mai 2019, 10:14
Décidément, c'est un très joli yunomi que tu as là 
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 06 Mai 2019, 10:16
Kissaki a écrit :Décidément, c'est un très joli yunomi que tu as là
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 07 Mai 2019, 07:48
Manma Hiruma.
Merci treeman pour ce généreux échantillon !
J'ai été bien heureux ce matin de renouer avec de si bons souvenirs...Manma est un des 3 premiers fuka de Hiruma que j'ai découverts en 2010...
Comme tu le disais, il n'a rien perdu de sa superbe et de sa fraicheur. Sa verdeur acidulée (gingembre aussi ?) en font vraiment un thé attachant. Il n'a peut-être pas la complexité et la longueur en bouche d'autres fuka de Hiruma, mais quelle grosse vague de verdure il nous offre !
Merci treeman pour ce généreux échantillon !
J'ai été bien heureux ce matin de renouer avec de si bons souvenirs...Manma est un des 3 premiers fuka de Hiruma que j'ai découverts en 2010...
Comme tu le disais, il n'a rien perdu de sa superbe et de sa fraicheur. Sa verdeur acidulée (gingembre aussi ?) en font vraiment un thé attachant. Il n'a peut-être pas la complexité et la longueur en bouche d'autres fuka de Hiruma, mais quelle grosse vague de verdure il nous offre !
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kissaki » 07 Mai 2019, 09:31
Un beau duo que tu as choisis là
Je n'avais pas été emballé par ce thé, il faudra que je teste à nouveau.
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Sébastien » 07 Mai 2019, 10:16
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
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Re: Votre Thé japonais du jour
par SucreJog » 07 Mai 2019, 11:22
De retour chez moi, je peux me préparer un fuka yamakai 2019 de TdJ avec un petit upgrade de teaware 
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Sébastien » 07 Mai 2019, 11:52
Tu m'en as ramené un j'espère !
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Re: Votre Thé japonais du jour
par SucreJog » 07 Mai 2019, 12:08
Sébastien a écrit ::defaille:
Tu m'en as ramené un j'espère !
Hé mais si tu veux je peux te faire goûter les 2 de 2019 que j'ai récupéré ! Ça serait un plaisir.
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Lionel » 07 Mai 2019, 12:26
Sébastien parle du kyusu, ou du plateau, non ?
le vide, c'est la base
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Re: Votre Thé japonais du jour
par Kissaki » 08 Mai 2019, 09:41
Ce matin, ouverture d'un de mes derniers sachets de la récolte de sencha de 2018. Il s'agit du cultivar Yume Wakaba en futsumushi de chez Thés du Japon.
J'en achète toujours deux sachets, histoire d'avoir cent grammes à répartir tout le long de l'année.
A chaque fois que j'en ouvre un je sais que je vais passer un super moment.
Très vif mais dont l'amertume reste contrôlée, on sent un côté sève de pin en fond avec une liqueur plutôt jaune que verte, très limpide.
Un superbe sencha dans tous les sens du terme!
J'en achète toujours deux sachets, histoire d'avoir cent grammes à répartir tout le long de l'année.
A chaque fois que j'en ouvre un je sais que je vais passer un super moment.
Très vif mais dont l'amertume reste contrôlée, on sent un côté sève de pin en fond avec une liqueur plutôt jaune que verte, très limpide.
Un superbe sencha dans tous les sens du terme!
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