[Retiré] Vend ou échange Mao Cha "Suan Cha"

[Traveltime]

Bonjour à tous,

J'ai acheté 50 gr de ce thé : http://www.petitgaiwan.com/nos-thes-mao ... n-cha.html

Cependant, je n'accroche pas du tout. C'est un thé vraiment spécial. J'irai même jusqu'à dire que c'est comme une autre boisson. Il est classé dans la catégorie des Mao Cha mais rien de ressemblant à ce que j'ai déjà pu goûter (même si cette "famille" est très grande).

Du coup, plutôt qu'il s'abime dans le tiroir, je me suis décidée à poster une petite annonce. Pesé, avec l'emballage, il reste 49 grammes donc je pense qu'il doit rester environ 40 gr de thé.

J'ai une préférence pour les échanges car je trouve ça plus sympa. Mais si quelqu'un veut me l'acheter, pas de problème. Je peux aussi envoyer des échantillons si ça intéresse certaines personnes.

A bientôt,

Traveltime

[Sébastien]

je confirme, c'est particulier, mais à goûter pour les amateurs de trucs ethniques introuvables.

[Hosarosan]

Waow la méthode de fabrication est vraiment particulière. Si ça te dit un échange d'échantillon, je gouterai bien a cet bizarrerie

[Patrick]

Du coup ca ne semble pas etre du maocha mais bien un the postfermenté

[Hosarosan]

Le maocha c'est pas du post-fermenté pas compressé ?

[Patrick]

C est du thé brut ou quasi brut à transformer.
C est la première etape pour faire du pu er. Présentement le thé est compressé et fermenté. Je precise que c est Petit Gaiwan qui fait l erreur.

Ca ne change rien au thé présenté et à son intérêt bien entendu.

[Hosarosan]

Ok merci pour la petite info !

[Helchior]

Ce genre de thé est très rare à la vente. c'est la première fois que j'en vois sur internet. c'est de cette manière que le thé se buvait à son origine dans les tribus Pu il y a 2000 ans (ancêtres des Bulangs), et peut-être même selon certains experts il y déjà plus de 3000 ans. C'est d'ailleurs encore aujourd'hui le thé réservé à certaines cérémonies.
Je n'ai jamais goûté, on m'a dit qu'il peut avoir un arrière goût de vinaigre parfois.
J'aimerais bien testé! tu en as encore?

[Sébastien]

oui, c'est tout à fait ça, c'est plutôt aigre.

[Helchior]

Tu l'as déjà goûté? on arrive quand même à distinguer des arômes derrière cette sensation? ah j'aimerais vraiment goûté, ne serait-ce que pour ma culture du thé. c'est un bout d'histoire à lui tout seul.

[Sébastien]

oui j'y avais goûté via Olivier (qui fournit également la boutique petitgaiwan je pense), j'avais écrit quelques mots sur ce Suan Cha : http://vacuithe.blogspot.fr/2012/11/suan-cha.html

[Helchior]

oui effectivement, ce qui ressort souvent c'est "spécial" ou "particulier". Des mots que l'on utilise souvent pour faire comprendre que l'on n'a pas aimé. c'est ton cas?
En fait je pense que nos palais ne sont pas éduqué à ce genre de saveurs, et plus générallement aux boissons fermentées, tout au plus au vin et à la bière.

[Sébastien]

ce n'est pas un truc que je boirais tous les jours, mais je suis content d'avoir pu y goûter, pour ma culture.
mais je n'ai pas trouvé ça "mauvais".
j'aurais bien testé de cuisiner avec, mais je n'en avais pas assez.

[Helchior]

Oui pour la même raison j'aimerais vraiment y goûter. j'attends des nouvelles de MaRigPaStudent, si j'en ai pas je verrais avec PetitGaiwan

[Hosarosan]

Si tu veux j'en ai encore il me semble. Je suis pas chez moi je regarde quand je rentre, mais j'en avais récupéré en plus de ce que traveltime m'avait envoyé et je dois en avoir encore.