Insolite

[ooericoo]

Ta plus qu'à te mettre au Shu

[Patrick]

À la crème évidemment !

[Sébastien]

ahah bien joué ooericoo, le monde du thé a besoin d'expérimentateurs comme toi pour dépoussiérer un peu ce univers désuet.
vive le matcha au sucre, vive la machine à lait !

[Elise]

Je me permets de soutenir ooerico dans sa démarche expérimentatrice et même de l'accompagner:
C'est sans honte aucune que je vous fais part ici (et non au confessionnal) de ma propre expérience de matcha latte à l'émulsionneur de lait de Nespresso, Aeroccino (voir image ci-dessous).

Le résultat était et digne des bons matcha latte que l'on ne trouve que dans les Starbucks japonais vite fait entre deux trains! Ah, que de bons souvenirs... soupir...

[ooericoo]

[Patrick]

En même temps que je vous lis, Tapatalk passe une pub pour Nesquick.
Il a du réagir aux mots clés qui veulent dire excellence :
"Starbucks, what else ?"

Allez, je file au McCafé le plus proche !

[JMB]

Il va falloir qu'on monte un tribunal permanent pour les exclusions temporaires : y'a un paquet de personnes à y faire passer !

[Kissaki]

Je ne vois toujours pas l'intérêt de boire un thé "vite fait bien fait" mais bon... ça doit coûter un bras ces machineries là non?

[Elise]

En fait ce n'est absolument pas à comparer avec un matcha dans les règles de l'art, un matcha latte sucré possède une tout autre portée. Il ne faut voir là rien d'autre qu'une sucrerie à la japonaise comme une sorte de chocolat chaud où le cacao est remplacé par le matcha. Cela se fait beaucoup au Japon, et ceux qui y ont passé du temps ne seront pas choqués par ce genre de boisson.
Il n'y a aucune dimension rituelle, esthétique ou quoi que ce soit d'autre que de la pure et simple gourmandise, et je suis convaincue que c'est absolument défendable et que cela prend sa place dans la vie humaine...

Et puis ces "machineries-là" ne sont pas faites pour faire le thé, c'est justement fait pour faire des "cochonneries de cafés au lait et autres chocolats chauds"

[giom]

Oui, ma découverte du matcha a commencé avec les matcha latte chez Yojiya

https://www.tripadvisor.fr/LocationPhot ... Kinki.html

(Bon c'était dans la boutique de Sanjo, mais c'est pareil)

Et en fait, c'est vachement bon comme petit dessert Donc bon, je fais semblant d'être traumatisé par la vidéo de ooerico mais en fait je suis profondément jaloux...

[raluca]

Il va falloir qu'on monte un tribunal permanent pour les exclusions temporaires : y'a un paquet de personnes à y faire passer !

D'accord! Mais y a-t-il quelqu'un pour remplir le rôle de Grand inquisiteur ?

Je me mets déjà sur le banc des accusés, car l'idée de goûter cette boisson au matcha me semble assez attirante:-)

[JMB]

C'est bien ce que je disais. On va devoir siéger jour et nuit

[Patrick]

JMB a été traumatisé par les procès de Moscou et tous les procès en pureté révolutionnaires des différents groupes communistes (trotskystes, staliniens, maoïstes).

Tu as parfaitement raison Elise, et il y a quelques jours j'ai apprécié un matcha aux écorces de yuzu.

Mais nous tenons à notre image de purs snobs traditionalistes. Et la mauvaise foi est parfois notre douce alliée

[Sébastien]

il y a quelques jours j'ai apprécié un matcha aux écorces de yuzu

glacé ?

[Patrick]

Infusé directement dans du lait concentré sucré et avec une boule de glace de beurre de cacahuète.

Non, à l'eau chaude, battu au fouet dans un bol à fond plat parce que j'avais peur que mon chasen prenne un goût et que je n'imaginais pas ce mélange dans un de nos chawans.