Vos petites manies
- Morimousso
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Re: Vos petites manies
Leaf a écrit :Ouais, mais je pars pas très loin (enfin, c'est relatif ), et puis y'a plein de thé déjà chez ma môman
Bon alors tu as bien raison d'assumer ! De toutes les façons je pense que nous sommes tous esclaves de ces feuilles
- InstantThe
- Gourou
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Re: Vos petites manies
Du thé a chiquer en voila une idée
Tu devrais deposer le breuvet
Tu devrais deposer le breuvet
Peu importe la couleur ....... Seul le plaisir compte
- Tsubo
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Re: Vos petites manies
Certains ( et surtout certaines ) vont finir par sniffer du matcha
- Leaf
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Re: Vos petites manies
Je vois que tu ne te contentes pas d'un seul domaine en matière de pousse au crime !!
- Florent
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Re: Vos petites manies
Moi, je n'ai pas de manie.... juste que je veille a ce que le trou du couvercle des kyusu soit toujours bien en face du bec. Normal, c'est comme ça qu'elles sont cuites, c'est donc la position naturelle du couvercle. En fait je fais ça chez moi avec mes théières, et puis ailleurs aussi, dans les boutiques qui vendent des kyusu, je réajuste les couvercles. Bah oui, les gens regardent des théières, soulèvent les couvercles, et puis ils le reposent n'importe comment ! Et les vendeurs qui laissent cela comme tel
- David
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Re: Vos petites manies
Par contre, pour un meilleur écoulement, ne vaut-il pas mieux que le trou soit aligné, mais à l'opposé du bec ?
Tu dois t'amuser quand tu vas faire un tour à Tokoname...
Tu dois t'amuser quand tu vas faire un tour à Tokoname...
- Vincent
Re: Vos petites manies
Ça alors, tu es encore vivant David après tes expériences légèrement téméraires ?
Pas vraiment de manie notée de mon côté pour l'instant (il faut dire que les conditions d'infusion des six derniers mois étaient un peu chaotiques et temporaires). À part peut-être, mais je ne sais pas si c'est une manie, le fait de ne pas hésiter longtemps quand je me demande si je vais boire tel pu-erh ou tel thé d'une autre famille (il faut dire que je n'ai quasiment pas de thés intéressants dans les autres familles ).
Pas vraiment de manie notée de mon côté pour l'instant (il faut dire que les conditions d'infusion des six derniers mois étaient un peu chaotiques et temporaires). À part peut-être, mais je ne sais pas si c'est une manie, le fait de ne pas hésiter longtemps quand je me demande si je vais boire tel pu-erh ou tel thé d'une autre famille (il faut dire que je n'ai quasiment pas de thés intéressants dans les autres familles ).
- Florent
- Postulant
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Re: Vos petites manies
A Tokoname, les gens sont des pros, et ils veillent a leur couvercles, enfin,je crois....
Quelque soit la position du trou, le volume d'air qui rentre dans la théière est le même j'imagine, je n'ai pas l'impression que cela puisse avoir une incidence sur l'écoulement. Sauf a verser comme un bourrin au point que le liquide arrive au niveau du trou lorsque l'on penche la théière.
Cela me rappelle un article de Yamamoto Hiromi (Banko) qui expliquait que la plupart des gens ne se servent pas correctement d'un kyusu au moment de la verse. Celle ci doit être douce et régulière de manière a cela que les feuilles ne viennent pas couvrir le filtre. Ainsi, même avec un fukamushi cha très fin, pas besoin de filtre métallique, même avec un filtre céramique relativement grossier les feuilles ne devraient pas donc sortir ou venir boucher le filtre. Il conseil d'ailleurs de s'exercer a verser sans couvercle, pouvoir voir se qui se passe dans la théière, la manière dont bougent les feuilles.
Quelque soit la position du trou, le volume d'air qui rentre dans la théière est le même j'imagine, je n'ai pas l'impression que cela puisse avoir une incidence sur l'écoulement. Sauf a verser comme un bourrin au point que le liquide arrive au niveau du trou lorsque l'on penche la théière.
Cela me rappelle un article de Yamamoto Hiromi (Banko) qui expliquait que la plupart des gens ne se servent pas correctement d'un kyusu au moment de la verse. Celle ci doit être douce et régulière de manière a cela que les feuilles ne viennent pas couvrir le filtre. Ainsi, même avec un fukamushi cha très fin, pas besoin de filtre métallique, même avec un filtre céramique relativement grossier les feuilles ne devraient pas donc sortir ou venir boucher le filtre. Il conseil d'ailleurs de s'exercer a verser sans couvercle, pouvoir voir se qui se passe dans la théière, la manière dont bougent les feuilles.
- Morimousso
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Re: Vos petites manies
Florent a écrit :Il conseil d'ailleurs de s'exercer a verser sans couvercle, pouvoir voir se qui se passe dans la théière, la manière dont bougent les feuilles.
Très judicieux comme conseil !
- JMB
- Récolte de Printemps
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Re: Vos petites manies
Morimousso a écrit :Florent a écrit :Il conseil d'ailleurs de s'exercer a verser sans couvercle, pouvoir voir se qui se passe dans la théière, la manière dont bougent les feuilles.
Très judicieux comme conseil !
+1 moi aussi
Chef de produit thé nature chez Lippetonne and cie
- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Vos petites manies
+ 2 !! Je le fais normalement quand j'y pense, mais c'est vrai que je n'y pense pas toujours... c'est plus facile de s'en rappeler avec le gaiwan, je trouve. (nonobstant les brûlures... )