Petit jeu de dégustation

[Morimousso]

Je n'avais pas vu ce sujet, tu nous pousses à l'excellence Leaf
J'essayerai de participer pour ma prochaine dégustation...

[Leaf]

Il faut bien que quelqu'un le fasse !
Bon, je vais quand même retourner en faire la promotion dans le chat du coup, si tu ne l'avais pas vu c'est probablement le cas d'autres gens

(Et il faudra que je fasse l'exercice aussi du coup )

[ooericoo]

Oui c'est même plus qu 'intéressant(si on peut tous utiliser le même vocabulaire pour nommer tel ou tel ressenti)....tant que j'ai pas réglé mon problèmes de mobile..pour les retour il va falloir patienter. J'essaierai de faire une double séance avec le fuhai 2003 une seance avec retour avec mes mots et une autre en m'aident des mots que tu propose.je pourrais également comparé avec la dégustation de yoann.normalement je devrais retrouver les mêmes caractéristiques de se puerh.
Dit comme ça cela l'air facile on verra la pratique [gmap][/gmap]
En tous cas le retour de yoann

[Gosseyn]

tiens, je peux jouer aussi, modestement, coincé entre deux discussions sur les boutiques parisiennes

viewtopic.php?p=29108#p29108

[Yoann]

tiens, je peux jouer aussi, modestement, coincé entre deux discussions sur les boutiques parisiennes

viewtopic.php?p=29108#p29108

Tu aurais pu faire une photo ou deux, faignant !

[Gosseyn]

c'est un concours photo ?

[Gosseyn]

Voilà, j'ai rajouté des photos



( mais bon, prendre du thé en photo, c'est un peu )

[Leaf]

Joli, Gosseyn !! Et merci pour les photos Je ne sais pas pour les autres, mais comme je suis très visuelle ça m'aide à me faire une meilleure idée de ce que tu bois.

Ton nom et ton compte-rendu sont ajoutés à la liste !

[Leaf]

Participation de Morimousso ajoutée

Si j'ai oublié quelqu'un, venez me le dire surtout !

[Yoann]

Voilà, j'ai rajouté des photos



( mais bon, prendre du thé en photo, c'est un peu )

En plus elles sont très bien ces photos

[Leaf]

Note à tous !

Vous avez encore jusqu'à ce soir pour poster une dégustation correspondant aux règles et m'envoyer le lien pour que je puisse l'ajouter à la liste !

Pour les participants, vérifiez que votre nom se trouve bien dans la liste (des fois que j'aurais laissé passé une dégustation) et n'oubliez pas de me donner votre adresse si ce n'est pas déjà fait, histoire que je puisse vous envoyer votre échantillon de Yi Pin Quan.

Le prochain échantillon sera un wulong ! MMM postera les détails demain.

[Étienne]

Note à tous !
Le prochain échantillon sera un wulong ! MMM postera les détails demain.

[Leaf]

[Étienne]

Petit jeu de dégustation session #2
C'est parti pour un second tour, et vous allez devoir subir mes idée dérangées . Allons à l'essentiel :

• Règle 1 : choisissez un couple de saveur ou* arôme. Par exemple «chataigne/amer», «acide/sucré», «fruit de la passion/licthi», «choucroute/salé» etc. …
• Règle numéro 2: Vous n'avez le droit d'utiliser que ce couple, interdit de citer 10 000 notes, juste les deux précédentes !
• Règle numéro 3: Décrivez la relation entre les deux saveurs/arômes. Couvre, masque, soutient, rehausse, amplifie, se fond en, alternent, s'engueulent, jouent à chat, dansent le tango etc. Le choix est large. Vous pouvez prendre autant de termes que vous voulez. Suivant les phases de la dégustation, ça peut évoluer.

Et c'est tout, à vos gaiwan ! Si vous pouvez mettre un lien vers votre dégustation dans ce post, ce serait top (même si on devrait arriver à le retrouver).


Échantillon en jeu : Qizhong Oolong 2012 Teamasters ! (elle se fout pas de votre gueule Leaf !)

Conseils :
- Choisissez bien votre couple ! Ce n'est pas forcément facile de choisir le bon quand on ne doit en prendre qu'un, vous pouvez chercher du côté des saveurs composées notamment.
- Vous pouvez vous focaliser sur un détail. Notamment si vous pensez que la base est connue, e.g. les fruits à coques peuvent être implicites dans un vert. Ou tout simplement parce qu'il vous plait, parce que c'est ce que vous cherchez.
- N'hésitez pas à utiliser un langage pas très «pro», des expressions familières, ça donne beaucoup de vie.

L'idée derrière cette règle :
La dégustation dite analytique, aussi utile soit-elle, a tendance à éclater la liqueur en milles morceaux mais à ne pas décrire les liens. En séparant tous les petits arômes on a tendance à ôter la vie de liqueur. Comme dans une dissection, on voit bien tous les détails, mais on a quand même tué la bestiole. On va donc poser le scalpel deux minutes et observer les petit z'animaux en liberté .

- Niva, miel/cacao sur un beauté oriental … un peu creux ? Affaire à suivre …
-Ségolène : des fruits secs et des fleurs tout en douceur, pour un très joli sencha.
- MMM : Une fleur sauvage, des fruits exotiques et joujou avec le zhong et la théière.

*le ou est inclusif par défaut en français**.
** Je milite pour l'introduction du «oux» pour l'exclusif …

[Ségolène]

.... Excellentes règles !