[Terminée] Thé coréen Sejak de l'Eclos

[David]

ben normalement

[Blossom]

Sacrement avancée!


Plus sérieusement, si un jour, quelqu'un est partant pour faire un topo, voire une vidéo sur les différentes méthodes ça serait volontiers, parce qu'on en parle peu finalement sur le forum. À part "fais attention à ta verse", ce qui, personnellement, ne me dit pas grand chose.
Et visiblement, ça a une importance plus élevée que l'éternel débat coupelle/pas coupelle.

[Gosseyn]

David veut dire : ne mettez le couvercle qu'au moment de verser.
Je le fais pour les thés rouges/noirs de printemps, infusion à ciel ouvert .

[Blossom]

Ok, je vais faire la sieste dont je rêve!
Je pensais "verse d'eau dans le gaiwan/théière".
Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près!

[Gosseyn]

Je faisais déjà comme ça avant de connaître le gaïwan : théière sans couvercle pour les Darjeeling first flush et les quelques verts que je buvais à l'époque.
Je trouvais que c'était meilleur comme ça.

[David]

Et visiblement, ça a une importance plus élevée que l'éternel débat coupelle/pas coupelle.

clairement

[Leaf]

Pour les techniques de verse, Stéphane de Teamasters a écrit quelques articles intéressants sur le sujet, c'est toujours un bon départ pour s'exercer à contrôler la façon dont l'eau entre en contact avec les feuilles.

[JMB]

Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près!

Moi, je ne vois pas. Y a-t-il une vidéo pour montrer cela ?

[Niva]

Sujet "Les techniques de verse" créé ici : http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=4&t=833

[Blossom]

Sinon, effectivement, le couvercle du gaiwan pour verser, je vois à peu près!

Moi, je ne vois pas. Y a-t-il une vidéo pour montrer cela ?

C'est pas bôôô de se moquer de moi.

Sinon, le sejak, moi je lui trouve du fruit de la passion à gogo!
Et je l'adore ++++

[JMB]

Non non. Moi je ne vois pas du tout comment on verse AVEC le couvercle. Je ne me moquais pas du tout

[Gosseyn]

ben : ne mettre le couvercle qu'au moment de vider le gaïwan dans la tasse.

J'ai l'impression qu'il y a ambiguïté dans l'utilisation du terme "verser", non ?

[Niva]

Idem, je ne vois pas comment on verse avec le couvercle (j'ai bien une vague idée, mais elle est vague)...

EDIT
D'accord avec Gosseyn, je pense qu'il y a confusion sur le terme de "verse"...

[Blossom]

C'est ce qui a motivé ma première question, mais justement, David n'utilise pas le couvercle du gaiwan pour infuser, seulement pour verser vers sa tasse.

[David]

enfin, j'utilise le couvercle du gaiwan pour verser (normal), mais aussi parfois pour verser (ce qui est plus rare).