[Terminée] OSV Dan Cong : vos retours !

[Sébastien]

oui, l'est velu celui-là !

[raluca]

Da Wu Ye 2014
Un peu déçue par ce wulong. Je l'ai trouvé plat, pauvre en arômes tant au nez qu'en bouche. Je le teste aujourd'hui pour la deuxième et dernière fois et je ne regrette pas de l'avoir fini.

[Helchior]

.

Elle a l'air top cette petite théière! tu l'as dénichée où stp?

[Julien]

2012 Hong Di red Stem

Des parfums assez complexes dans le zhong chaud, entre les fruits (pêche- abricot) et un fond caramélisé. S'y ajoutent de la mangue et des baies après rinçage.
Une liqueur ample, onctueuse, avec une bonne longueur, sur une premiere infu tout en légèreté, et avec la petite pointe minérale qui va bien, un poil aqueux peut être, s'il fallait chipoter.
Il s'affirme sur les suivantes pour partir sur de la fleur bien opulente, un petit fond miellé et un joli retour de fraîcheur.
Du coup je baisse un peu la température en allongeant assez vitre les infus .. et ça lfait bien

[JMB]

Qui peut redonner (ou mettre en tête) la liste des thés dans l'ordre. J'ai tout plein de retard

[Patrick]

Ben Etienne sur le post inaugural de ce fil.

[Patrick]

Bon ca veut etre un smiley qui sifflote. Je sais pas si ca fonctionne. Pas toujours clair les nouveaux smileys tapatalk

[raluca]

2012 Hong Di red Stem

Des parfums assez complexes dans le zhong chaud, entre les fruits (pêche- abricot) et un fond caramélisé. S'y ajoutent de la mangue et des baies après rinçage.
Une liqueur ample, onctueuse, avec une bonne longueur, sur une premiere infu tout en légèreté, et avec la petite pointe minérale qui va bien, un poil aqueux peut être, s'il fallait chipoter.
Il s'affirme sur les suivantes pour partir sur de la fleur bien opulente, un petit fond miellé et un joli retour de fraîcheur.
Du coup je baisse un peu la température en allongeant assez vitre les infus .. et ça lfait bien

Ta description fait bien envie, même si c'est très loin de ce que j'ai pu goûter. Pour moi, la liqueur était carrément sèche, assez minérale. Comme quoi... Rien ne vaut un essai par soi-même .

[JMB]

Ben Etienne sur le post inaugural de ce fil.

Ah ouais, j'aurais pu regarder avant, tu me diras (et tu n'auras pas tort!). Bien fait en plus, avec le lien vers les dégustations.

[Étienne]

Normalement c'est à peu près à jour

[JMB]

Normalement c'est à peu près à jour

Alors je vais essayer de compléter.

[Étienne]

Ba Xian 2008 : explosion d'abricot ! Ça sent tout de suite le fruit à plein nez.


Sur les premières infus (que j'ai fait vraiment courtes), ça envoie du sucre à souhait. La minéralité se développe plus tard, pas forcément la plus subtile que j'ai vu, mais elle structure bien les infusions de la fin.



J'avais jamais goûté de DC de plusieurs années, et je suis assez conquis. C'est pas du tout passé (c'est peut-être le plus costaud depuis le début) et le fruit est vraiment très développé. Un côté fun et simple que j'ai bien apprécié, sans sacrifier la qualité.

[Théokineko]

Ba Xian 2007 (oui le mien doit avoir un an de plus )

Ce que j'aime c'est qu'on navigue entre des goûts et odeurs changeantes et riche entre l'odeur du gaiwan, son chapeau. Il est très voluptueux (je ne suis pas fort pour choisir des adjectifs). La longueur en bouche intense mais pas la plus longue que j'ai croisée.
Un de mes préférés dans ceux que j'ai goûté avec cette osv.

[Théokineko]

Mes 6 derniers grammes de Hong Di 2012.
On est sur du fruit un peu rouge un peu d'abricot / prune ?
Plus un côté un peu floral plus léger
En tout cas il bien.

Ayé y en a plus

[David]

2013 Song Zhong :

Session à la cool au boulot, mélange d'infusions successives en pichet. Thé très agréable, avec une petite amertume résiduelle sympa.