[Terminée] OSV Dan Cong : vos retours !

[Théokineko]

Ils ont de la chance tes collègues !

[David]

ils ne s'en rendent pas compte je crois

[JMB]

ils ne s'en rendent pas compte je crois

et peut-êre qu'ils ont ajouté lait et/ou sucre e/ou citron.

David tu es fou !

[David]

non, ils m'ont demandé à quelle fleur il était aromatisé par contre...

[Étienne]

Magnolia ?

[David]

tiens, je viens de commencer le Zhu Ye. première tasse à l'instant.

[David]

je suis impressionné par la minéralité de ce Zhu Ye. je ferai un compte rendu plus complet lors de ma deuxième visite. je l'ai infusé bien plus long que le Yu Lan Xiang et j'ai baissé aussi le volume d'eau de façon à avoir qqch de plus concentré, comme j'aime bien le faire avec les DC plus travaillés. joli thé encore une fois.

[tachikoma]

J'ai enfin pu commencer à déguster ce matin par le Yu Lan Xiang 2014 !

Je n'ai pas lu vos différents compte-rendus avant.

A l'ouverture du petit paquet le parfum m'évoque un thé vert chinois primeur.

La première infusion (20' environ) donne une liqueur jaune condensée tirant un peu sur le vert. A l'odeur ça me rapelle des oolongs très verts. Par contre au goût rien à voir avec un oolong primeur. Une amertume moyenne avec un arrière goût floral.

Au fil des infusions l'aftertaste laisse une impression de fraîcheur. Une petite suée vers la quatrième infusion c'est bon signe

Le léger parfum floral que j'avais cru identifier au début de la dégustation devient de plus en plus entêtant. Par contre je n'y connais rien en fleurs alors incapable de dire si c'est du magnolia ou de la paquerette Dans le gaiwan les feuilles sont bien déployées. L'amertume a plus ou moins disparu, peut être que mon palais s'est habitué au fil des tasses.

J'arrête les infusions vers la 10 ou 12e tasse je ne sais plus, j'ai laissé traîner en longueur les dernières infusions et la présence de ce thé commence un peu à faiblir.

En tout cas pas de doute c'est vraiment un thé raffiné et de très grande qualité. Merci au FAT et à Tea Habitat de nous faire profiter de ce trésor

[Sébastien]

Zhu Ye today.

Je ne sais pas trop quoi en dire, c'est bien bon, c'est sûr, mais comment espérer décrire la profusion de parfums ? ça part dans tous les sens, du fruit exotique, des fleurs, une texture super fondante, pfff, ajoutez à ça une endurance vraiment étonnante, ben voilà, miam

j'ai beaucoup aimé les dernières infusions, lorsque les liqueurs perdent un peu de moelleux, qu'on entrevoit plus distinctement ce qui subsiste sous les couches de fruits, de sucre, de fleurs.

heureusement qu'il me reste de quoi en faire une seconde dégustation pour essayer d'y voir un peu plus clair, mais je n'y crois pas trop

[Théokineko]

J'ai tenté hier soir aussi le Zhu Ye. Il m'a paru moins extravagant que que Yu Lan Xiang. Les feuilles sèches sont plutôt à mon sens sur le fruit sec voir une note de pain d'épice.
J'ai noté une note de rose sur l'odeur des feuilles après la première infusion, mais je ne suis pas très sur de moi.

Il est clairement plus complexe mais du coup un peu plus difficile à cerner et à décrire. L'ensemble donne un résultat tout de même très équilibré, il est aussi plutôt endurant mais dans l'ensemble je n'ai pas été très impressionné.
En retrouvant le prix de vente je le trouve peut être même un peu surfait...
J'espère que la prochaine fois il me révélera d'autres aspect de sa personnalité !

[Étienne]

Marrant les retours comparés. Je n'ai pas encore goûté le Zu Yhe, mais vu les retours j'imagine que ce sera plus mon style que le Yu Lan Xiang.

La «surcomplexité» ne m'étonne pas forcément, dans mon souvenirs c'est aussi le cas du Lao Cong Dong Fang Hong (qu'on se garde pour plus tard !). Dans ces cas j'abandonne complètement l'analytique, j'essaie au contraire de ne pas éclater les saveurs en petit morceaux.

[Étienne]

Puisque certains avancent assez vite, je vais tout de suite annoncer le suivant histoire qu'ils ne restent pas sur leur faim :

3ème thé : 2012 Hong Di

Thé assez puissant, mais qui a quelque années (un peu l'opposé du Yu Lan Xiang).

Promis après je tape dans les «gros pack» histoire que les petits ne tombent pas trop vite non plus, mais ça fait une bonne suite je pense.

Si vous n'avez pas encore commencé, pas d'inquiétude, allez à votre rythme et n'hésitez pas à consulter la liste des CR du premier poste pour comparer vos sensations.

[mayo]

Avec mon rhumbe lire les comptes- rendus est une bonne idée

Puis j'ai pô de théière a Dan Cong

[Théokineko]

Avec mon rhumbe lire les comptes- rendus est une bonne idée

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Puis j'ai pô de théière a Dan Cong

On appelle ça couramment un gaiwan

[mayo]

J'ai pô de bô gaiwans



Je déconne un peu, les médicaments peut-être
C'est la première fois qu'on me donne du paracétamol a fumer