Rencontre sur Paris mi-septembre

[Étienne]

Donc après avoir attendu Yoann qui était en retard (oui, c'est faible et facile....), on a été treeees bien accueilli, avec tout le matos nécessaire pour une bonne soirée.

On a commencé par un TGY de chez Endora.

Je l'ai vraiment apprécié que je redoute les TGY. Pas de lourdeur dans les fleurs blanches, du sucre, de la mirabelle, et une note florale très aérienne. Au moins 10 infusions...

On a enchaîné avec un de mes chouchous : Rou Gui Xian (phoenix, pas wuyi ! ) de chez Imen !

Je me suis déjà largement étendu sur ce thé. Il est encore meilleurs quand on le partage. On a notamment pu troll... débattre, sur la note de cidre, cognac ou de la pomme fermentée (ou oxydée peut-être...). Encore une petit quinzaine d'infu, et une dernière de plusieurs heures…

Ce thé étant assez violent sur la tea drunkness, les discussions sont devenus moins contrôlables (ça a beaucoup parlé pinard, bouffe et taiwan).

L'occasion pour Julien de faire péter le puerh Akira (et pour le soleil de se coucher) :

Vraiment une claque. Ça commence comme les mao cha que j'ai eu, très sur les légumes, mais avec une belle énergie. Puis ça évolue vers les fruits sec, de l'abricot, avec quand même une grosse présence en bouche. Pas la moindre amertume. Atypique, dans le meilleurs sens du terme.

[Étienne]

Une douzaine d'infusions plus tard, Yoann envoie la théière et le vieux puerh Menghai «orange on orange» 1996.

Dans le cuir, l'humus, le sous bois (mais rien à voir avec un mauvais shu… ni même avec un bon d'ailleurs). Ça ouvre la gorge en grand, ça évolue sur une minéralité un peu acide et une note sucrée un peu caramel. Une tuerie tout en sobriété et en équilibre.

22h déjà, un beau tableau de chasse, quelques vannes sur maîtresse, une bonne 50aine d'infusions, bref, un bon dimanche ! On refait ça quand vous voulez.

P.S. : Yoann a pris des photos.

[Ségolène]

Top tout ça! Ca nous fait regretter de ne pas avoir pu y aller... Une prochaine fois, peut-être.

[JMB]

Vraiment super, ce truc. En fait, c'est aussi comme cela que j'aime le thé : le partager et discuter avec des connaisseurs.

A Lyon, on a visiblement raté le coche pour septembre. Bon, ça permettra de le faire avec Vincent.

Mais c'est sûr que ces moments de partage sont précieux.

Allez, je continue tout seul avec le DD fired traditonal au charbon de chez Hojo Tea. Miam miam

[David]

c'est clair que la maitresse a du prendre cher...

[Niva]

Très chouette, votre rencontre thé Par contre, je n'ai pas compris qui était l'hôte?

[nomadpainter]

Ohhh , I am impressed ! Je crois que ce superbe reportage texte & photos retrace bien ce beau moment. Merci cher MMM. ... À très bientôt !


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[nomadpainter]

Ah oui chère Niva ... L'hôte c'était moi. Un tapis, une table basse , 3 fauteuils et 2 poufs ... et un peu de matériel. Une maigre logistique pour de très très bon thés et de échanges tops !


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[nomadpainter]

Zut plein de fôtes ! "... de très très bons thés et des échanges tops !" ... Sorry


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[Niva]

Ah oui chère Niva ... L'hôte c'était moi. Un tapis, une table basse , 3 fauteuils et 2 poufs ... et un peu de matériel. Une maigre logistique pour de très très bon thés et de échanges tops !


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Ca avait l'air super-convivial et cosy

[raluca]

On sent bien l'enthousiasme et le plaisir de la rencontre:-) bravo à tous et merci d'avoir partagé ce beau moment!

[Marcelline]

ça fait envie !

[JMB]

ça fait envie !

Sûr qu'en Ardèche, y'a pas grand monde

Viens nous voir à Lyon pour la prochaine rencontre.

[Marcelline]

J'aimerais bien.
Je tacherai de faire ce que je peux, mais c'est sûr que dès que l'occasion tombe bien pour moi, je viendrai !

[ooericoo]

ça fait envie !

Sûr qu'en Ardèche, y'a pas grand monde

Viens nous voir à Lyon pour la prochaine rencontre.

Je pensais la même chose. ...