Votre Wulong du jour

[Ali]

Tiens je ferai un retour demain sur le Guei Fei Concubine et l'oriental beauty du Jardin de Gaia, viens d'en recevoir.

[Niva]

Tiens je ferai un retour demain sur le Guei Fei Concubine et l'oriental beauty du Jardin de Gaia, viens d'en recevoir.

Super, merci d'avance Ali! Je pense faire une "petite" commande chez eux incessamment, donc ton retour précisément sur ces thés de cette maison m'intéresse au plus haut point
Va falloir que j'achète aussi de quoi les infuser proprement, sinon ce serait gâcher

[Leaf]

En attendant, quelques feuilles dans un bol d'eau chaude, ça fait parfaitement l'affaire aussi hein !

[Niva]

Certes. J'ai un filtre métallique et quelques yunomi, c'est déjà une bonne base!

Mais euh... Je cherchais un prétexte pour m'offrir un kyusu ou autre céramique moi

[Leaf]

Mais euh... Je cherchais un prétexte pour m'offrir un kyusu ou autre céramique moi

Ne me laisse surtout pas t'arrêter hein !

[Niva]

Si j'ai l'autorisation de la Shogun, alors ça va

[Leaf]

Oh tiens, je suis passé Shogun ! J'avais pas remarqué...

[JMB]

Songboling aged oolong 2005 de TTC.
Liquoreux et parfumé à souhait.

[linh]

Tiens je ferai un retour demain sur le Guei Fei Concubine et l'oriental beauty du Jardin de Gaia, viens d'en recevoir.

[Étienne]

J'ai retenté le même Dancong qu'un peu plus haut, mais avec un dosage de bûcheron (10g 150 ml) : pas de gros intérêt en fait, plus d'amertume mais qui ne boost pas le reste.

Oolong «no-name» un peu chelou, toréfié, d'un magasin de la rue de Belle ville infusé à l'eau froide pendant deux heures : une alternative viable pour ce thé sans avenirs…

Et ce soir, Shui Xian Lao Cong de chez TdC :

Moins démonstratif que les autres WuYi que j'ai testé, notamment sur le côté cacao, il a un côté force tranquille très appréciable. Ça n'attaque pas trop fort, c'est pas hyper aromatique (même si il y a ce qu'il faut), mais le sucre et le métal s'installent doucement, pour rester longtemps.

[linh]

J'ai retenté le même Dancong qu'un peu plus haut, mais avec un dosage de bûcheron (10g 150 ml) : pas de gros intérêt en fait, plus d'amertume mais qui ne boost pas le reste.

Oolong «no-name» un peu chelou, toréfié, d'un magasin de la rue de Belle ville infusé à l'eau froide pendant deux heures : une alternative viable pour ce thé sans avenirs…

Et ce soir, Shui Xian Lao Cong de chez TdC :

Moins démonstratif que les autres WuYi que j'ai testé, notamment sur le côté cacao, il a un côté force tranquille très appréciable. Ça n'attaque pas trop fort, c'est pas hyper aromatique (même si il y a ce qu'il faut), mais le sucre et le métal s'installent doucement, pour rester longtemps.

Tiens je pensais que les Wuyi n'étaient pas aussi vert que ça ?

[David]

après moult infusions ils perdent leur traces de torréfaction. par contre les feuilles peuvent être un peu plus oxydées effectivement.

[Kevin]

Je le trouve moi aussi très très vert quand même !

[Étienne]

C'est en partie du au flash/apn bas de gamme, mais certaines sont tout de même assez vertes, même si c'est un vert bien automnale.

[linh]

Feng Huang Dan Cong de che Long-Jing (8g, 10cl)

La première infusion à 10s donne une liqueur sans vraiment de saveur. Je fais les suivantes plus longues (30s, 45s, ...) et cela devient beaucoup mieux avec de bonnes notes de fruits exotiques (mangue) et pas trop d'amertume.
Un assez bon dan cong au final.