Votre Puerh du jour

[Leaf]

Hey Marcelline ! ^^ Ça fait trop longtemps, vraiment. Content de te recroiser ! <3

[JMB]

Mince alors. Leaf

Cool !

[Lionel]

Lao Man E "kucha" - Tea Encounter 2020

Après 2 verres de Chardonnay au repas + 1/2h au soleil dans la véranda, j'avais déjà la tête qui chauffe, mais alors après ce thé...
Petite transe...j'ai passé les 3/4 de la session les yeux fermés, concentré sur mes sensations...
Le gaiwan en porcelaine m'aide à me concentrer sur la liqueur, les arômes et saveurs, ses effets sur le corps parce 1/je préfère décidément le rendu en gaiwan de mes jeunes shengs, plus acérés et 2/je ne suis pas distrait par la tentation du contact physique avec la terre d'une yixing...

[Erick]

Et c'est pour ça que ton beau chawan rouge est au piquet

[Marcelline]

Un Ailao Shan 2018 au soleil de l'automne.

[treeman]

Aujourd'hui,
un Yibang Mansong de Rivers and Lakes.
Franchement pas mal, qui n'est pas sans rappeler le TongQingHe de TeaEncounter, en moins puissant (ce qui peut plaire à certain palais du coup) et je le trouve moins endurant.
Mais on a ce même profil de fruits en mode sirop, épais, et surtout un bonne attaque cinglante qui réveille les papilles tout en restant super agréable.

[treeman]

De retour de l'expo "Manga Paris" où j'ai passé plusieurs heures :
J'ai eu la chance de croiser Luffy, Sabo, Koro-sensei, Kenichi, Saitama, du SNK à n'en plus finir etc. etc. etc. mais aussi des anges, Darth Vader, Captain America etc. etc. etc.
où je me suis rendu compte que l'un de mes fils était bien plus nerd que je ne le pensais (capable de sortir des répliques en japonais de l'épisode 178 minute 42 de la série truc, et faire marrer des groupes de gens en me laissant complètement largué sur le côté, ahah. Punaise, c'est moi qui leur ai tout appris ! et voilà que je ne suis plus à la page, ahah.)

j'ai eu besoin de repos.
Le repos et réconfort d'un thé clean, et d'un teaware délicat mais sobre.
Mon choix s'est porté sur le Bai Hua Qing, ancient tree, EoT, qui avait l'avantage de me donner aussi l'énergie d'un bon puerh jeune.
Voilà, après quelques tasses,
mon corps et mon esprit s'étaient déjà détendus.
Ca va mieux, comme quoi, un thé et ça repart.

[Marcelline]

Des sentiments de simplicité et de pureté se dégagent de tes photos. Cet ensemble est très apaisant.

[Lionel]

En effet, entre l'esthétique foisonnante d'un manga (je viens de lire le tome 34 final de snk...parfois difficile de s'y retrouver dans les dessins de combats où ça part dans tous les sens...), et la sobriété noir et blanc de ton set du moment, ça repose les neurones...

[Otto Didakt]

Sans compter qu'avec ce thé-là, tu as dû être servi pour ce qui est de l'énergie

[Akala]

Fait le Ma An Shan 2016 Gong Fu Puerh d'Hojo en début d'aprem et... ba je suis pas super fan

Dosé à quelque chose comme 5g pour un gros 100ml (gaiwan de la dernière OSC avec David Louveau), rinçage et infusions assez courtes au début (quelques unes à 5s, puis 10s, 15s etc. puis rallongé un peu une fois l'amertume un peu passée).

Ça commençait bien, j'aime beaucoup le parfum des feuilles sèches (très typique d'Hojo, ce coté frais et fruits exotiques), mais une fois dans la tasse.. je le trouve un peu pauvre, il ne s'exprime pas très bien en bouche, manque de texture, et je sens bien qu'il y a un retour en bouche intéressant, il a aussi une amertume qui me dérange un peu.. même une fois que cette amertume était un peu passée je n'ai pas réussi à faire des tasses qui m'ont satisfait, donc pas mal déçu

Je le retenterai probablement avec un autre teaware et en changeant un peu les paramètres, mais je suis assez surpris de ne pas avoir vraiment aimé

[Axel]

J'ai exactement le même avis que toi sur ce thé.
L'odeur des feuilles très typique des thés d'Hojo.
Mais un thé très faible qu'il faut d'entrer augmenter les temps d'infusions, mais un thé qui très vite n'a plus rien à donner...

J'ai été déçu également par ce thé.
Pour ma part j'avais utilisé un gaiwan classique en porcelaine et de l'eau grand barbier.

[Erick]

Merci pour ce retour qui nous éclaire sur ce puerh " sans mémoire "

[Gaiwawan]

Un maocha, gushu, des monts Yiwu de la Tongxinghao Tea Factory. 2019.
Ca fait un moment qu'un puerh ne m'avait pas autant emballé. Tout jeune il est déjà très profond avec juste ce qu'il faut de fougue. Très végétal, fleuri et légèrement camphré. Je serais curieux de voir ce qu'il donne dans quelques années mais mes petits 50g ne dureront pas longtemps...

[Axel]

5 Trees, Kancha