Consulter le sujet - Votre Thé rouge du jour

par **Sébastien** » 06 Juin 2015, 16:24

Giddapahar Floral Delight, FF 2015
Superbe darjeeling bien fleuri mais pas trop, juste à mon goût ! :wub:

par **JMB** » 06 Juin 2015, 16:43

DarjeelingPoodong

Mouais

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par **Bruno** » 07 Juin 2015, 11:15

Aujourd'hui un thé très intéressant. Du Shan Cha, fabriqué à partir de théiers sauvages indigènes à Taiwan.
Il a un goût et des arômes de thé "classique", comme ceux de Ceylan ou d'Assam, ou comme le Sun Moon Lake (ce qui n'est pas étonnant dans la mesure où le Ruby Red, cultivar du Sun Moon, résulte d'un croisement de Shan Cha et d'Assam).
En plus de cette facette classique, il a un coté fleuri (de type fleur tropicale). Et quand la liqueur tièdit, un aspect chocolaté comme les thés rouges de Chine continentale. Autre caractéristique: pas une trace d'amertume.

par **Gosseyn** » 07 Juin 2015, 11:33

Miam, c'est vrai que je dois encore le goûter, celui-là !

par **JMB** » 10 Juin 2015, 17:27

Après le Long Jing 2 de Charlotte, j'ai eu envie du Darjeeling de printemps 2014 de PcT.

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Miam. Toujours le même régal sur ce thé frais et fruité lui aussi d'une finesse incroyable.

par **Gosseyn** » 12 Juin 2015, 09:20

Black Matai 2015...

Cacaoté, des notes grillées réconfortant bien que quelques sensations de langue auraient pu agrémenter la dégustation. Pas grave, c'était bon.

par **Sébastien** » 12 Juin 2015, 09:21

black is beautiful !

par **Blossom** » 12 Juin 2015, 09:23

Vous allez attirer Niva!

par **Akala** » 12 Juin 2015, 09:27

C'est vrai qu'il est très joli ce kyusu !

Et le Black Matai

par **David** » 12 Juin 2015, 11:12

Sébastien a écrit :black is beautiful !

and orange is the new black

par **ooericoo** » 12 Juin 2015, 11:14

JMB a écrit :DarjeelingPoodong

Mouais

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c'est koi cette photo :wtf:

par **Akala** » 12 Juin 2015, 11:15

David a écrit :
Sébastien a écrit :black is beautiful !

and orange is the new black

Très bonne référence

par **JMB** » 12 Juin 2015, 11:16

Un salon de thé à Montpellier.

par **Niva** » 12 Juin 2015, 16:26

Blossom a écrit :Vous allez attirer Niva!

PRESEEEEEEEEEEEEEEEENTE!!! :bave:

par **JMB** » 12 Juin 2015, 17:24

Black Matai de chez bannacha.com

Échantillon 6,6 grammes ooericcoo

William conseille des premières infusions à 90 degrés et le réanimer plus tard à l'eau bouillante.

Belles feuilles roulées et très longues.

Le fait de verser la première infusion dans la tasse a fait ressortir des senteurs de cacao.

La liqueur très douce tire vers la prune.

Bonne impression de chaleur au creux de l'estomac. Il tombe d'ailleurs de suite dans l'estomac et apaise après une journée de boulot.

Les infusions sont courtes, entre 10 et 15 secondes.

Éclair au chocolat sous le couvercle.

Belle liqueur acajou.

Allez, des photos.