Votre Thé japonais du jour

[Étienne]

Ça a l'air délicieux …

OH NOZ ! Bon, ben on a au moins le CR, merci Lionel.

[Lionel]

On dira ce qu'on voudra, c'est quand même autre chose de se réveiller dans ces conditions

de toute façon, je ne connais plus d'autre manière de me réveiller depuis 4 ans !

[Niva]

Merci pour ce CR, Lionel

[Lionel]

Si le Yabukita est Hors-Stock MMM, faut prendre le Yamakai du même producteur...

[David]

c'est quand même mieux les futsu, hein Lionel ?

[Lionel]

c'est quand même mieux les futsu, hein Lionel ?

c'est bien aussi on va dire...

Les futsu sont pour moi des thés de bouche. J'ai adoré ce matin clairement. Et demain je pense recommencer, en le poussant plus (ce matin 5g/70 ml).

Mais les fuka sont des thés du corps. Je les aime forts, verts, profonds, dans un Yunomi solide et robuste, bien en main. Tu vois ? Alors qu'un futsu je le vois plus dans une petite tasse délicate comme cet Ido...

Je ne vis pas du tout les 2 types d'expériences de la même façon...Mais j'aurais du mal à me passer de l'un ou de l'autre...Ma conso doit être de 2/3 fuka et 1/3 futsu de ce type...

[David]

Je vois très bien ce que tu veux dire. Je n'ai pas la même classification que toi, et je préfère assez nettement les futsu aux fuka. Mais je suis d'accord que les deux ont leurs mérites et que le monde des thés japonais serait bien ennuyeux si on ne pouvait pas jongler entre les deux

[Étienne]

Petit Tsukiji's Yamakai du matin :

Oh my...

Un peu d'eau bouillante là dessus (au point où on est...)

Cheers !

[David]

hmm... t'as de la chance que je sois admin, sinon les 2 autres t'auraient viré pour ça !!

[Ségolène]

hmm... t'as de la chance que je sois admin, sinon les 2 autres t'auraient viré pour ça !!

C'est sûr !
MMM, ça semble sympa ce type d'infusion.

[Étienne]

Florent en disait du bien, ça m'a donné envie.

[Ségolène]

Oui, j'avais lu ça. Par contre, pas encore essayé.

[Patrick]

L'essentiel c'est d'expérimenter comme on dit...

Mais tu n'as pas eu peur de casser la théière avec le choc thermique ?

[Sébastien]

Je vois très bien ce que tu veux dire. Je n'ai pas la même classification que toi, et je préfère assez nettement les futsu aux fuka. Mais je suis d'accord que les deux ont leurs mérites et que le monde des thés japonais serait bien ennuyeux si on ne pouvait pas jongler entre les deux

effectivement, heureusement que l'on n'est pas obligé de choisir !!
(me suis caché les yeux, je n'ai pas vu les photos ci-dessus...)

[Étienne]

L'essentiel c'est d'expérimenter comme on dit...

Mais tu n'as pas eu peur de casser la théière avec le choc thermique ?

Pour tout dire, je n'y avais même pas pensé. Cela dit les glaçons ne sont pas en contact avec la paroi… et elle est entière .