Votre Thé rouge du jour
- Théokineko
- Bushi
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Re: Votre Thé rouge du jour
Je compatis avec Sébastien, je trouve qu'en public c'est toujours plus compliquer de délivrer une performance théistique de haut niveau. Sans doute un manque de zen-attitude
- Sébastien
- Kensui
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Re: Votre Thé rouge du jour
surtout quand on est pas chez soi avec ses ustensiles habituels, ça complique
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Leaf
- Feuille de Thé
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Re: Votre Thé rouge du jour
C'est comme la cuisine en fait, difficile de réussir un plat quand ce n'est pas ton four, pas tes ustensiles...
- Blossom
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Re: Votre Thé rouge du jour
Le thé rouge du jour : golden bud. Sample Hojo, 2015 probablement.
Pour aller droit au but, c'est une très bonne surprise!
Je connaissais les thés rouges tanniques, les maltés et céréaliers, les cacaotés, les fruités, les boisés.
Eh bien celui-là ne rentre pas dans ces cases. Je le trouve frais, une pointe de boisé/fumé comme ce qui m'avait tellement interpelé dans le Bi Luo Chun de l'OS, et (je l'avais promis, le voilà) un "blossoming effect" très agréable. Les saveurs restent légères, la texture plutôt aérienne, mais les sensations en bouche sont bien présentes et se développent bien.
Probablement pas mon thé rouge préféré, mais un très bon compagnon pour varier les plaisirs.
Pour aller droit au but, c'est une très bonne surprise!
Je connaissais les thés rouges tanniques, les maltés et céréaliers, les cacaotés, les fruités, les boisés.
Eh bien celui-là ne rentre pas dans ces cases. Je le trouve frais, une pointe de boisé/fumé comme ce qui m'avait tellement interpelé dans le Bi Luo Chun de l'OS, et (je l'avais promis, le voilà) un "blossoming effect" très agréable. Les saveurs restent légères, la texture plutôt aérienne, mais les sensations en bouche sont bien présentes et se développent bien.
Probablement pas mon thé rouge préféré, mais un très bon compagnon pour varier les plaisirs.
In case of doubt, boil it out
- Jogo
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Re: Votre Thé rouge du jour
Fengqing arbres sauvages de Terre de Ciel.
Un thé plein de force, piquant. Le parfum principal me fait penser à un buisson de ronces, à du bois de rose. Si on l'analysait on trouverait probablement quelque chose de patissier mêlé à des fruits rouges (mure?) ou des fleurs (violette?). Il a un coté réconfortant tout de même, qui tournerait vite à l'excés d'amande douce s'il était infusé trop longtemps. Ce coté moelleux prend de l'ampleur au fil des infusions. Tout au fond, je crois distinguer un soupçon d'amertume de type bière brune. Une fois la tasse vide, une vague impression maltée se développe dans la gorge.
Un thé plein de force, piquant. Le parfum principal me fait penser à un buisson de ronces, à du bois de rose. Si on l'analysait on trouverait probablement quelque chose de patissier mêlé à des fruits rouges (mure?) ou des fleurs (violette?). Il a un coté réconfortant tout de même, qui tournerait vite à l'excés d'amande douce s'il était infusé trop longtemps. Ce coté moelleux prend de l'ampleur au fil des infusions. Tout au fond, je crois distinguer un soupçon d'amertume de type bière brune. Une fois la tasse vide, une vague impression maltée se développe dans la gorge.
Tea addict débutant et lurker du FAT.
- Patrick
- Shōgun
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Re: Votre Thé rouge du jour
Ce matin, Rubis noir de chez Terres des thés. C'est doux, savoureux, complexe. Cependant, au cours des infusions se développent des arômes un peu trop doucereux et entêtants que l'on retrouve assez souvent dans les Hong cha.
C'est bon. Et le thé a plus d'un an mais supporte le passage du temps sans problème
C'est bon. Et le thé a plus d'un an mais supporte le passage du temps sans problème
- Théokineko
- Bushi
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Re: Votre Thé rouge du jour
Wild Lapsang, Wuyi Origin - Cindy Chen
Les feuilles sont de tailles assez variées très sombres. L'odeur dans le gaiwan fait penser à la rose ou l'eau de fleurs d'oranger / agrumes un peu confit
Au goût on retrouve ces mêmes sensations avec un peu d'"acidité" et il offre une bouche très ample et une liqueur plutôt "fluide".
Je le trouve très équilibré et offrant une belle puissance si on le laisse infusé un peu longuement ou au contraire une agréable légèreté sur des infusions plus courtes. J'ai dû faire 7-8 infusions + une toute la nuit.
Les feuilles sont de tailles assez variées très sombres. L'odeur dans le gaiwan fait penser à la rose ou l'eau de fleurs d'oranger / agrumes un peu confit
Au goût on retrouve ces mêmes sensations avec un peu d'"acidité" et il offre une bouche très ample et une liqueur plutôt "fluide".
Je le trouve très équilibré et offrant une belle puissance si on le laisse infusé un peu longuement ou au contraire une agréable légèreté sur des infusions plus courtes. J'ai dû faire 7-8 infusions + une toute la nuit.
- Akala
- Shōgun
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Re: Votre Thé rouge du jour
Cet aprem, Ai Hao 2016 d'EoT !
Vraiment super bon ce thé, il me fait un peu penser au Ye Sheng Hong Cha qui était dispo chez TdT, sucré et fruité, avec un léger coté "frais", aucune lourdeur, bref vraiment très bon !
Vraiment super bon ce thé, il me fait un peu penser au Ye Sheng Hong Cha qui était dispo chez TdT, sucré et fruité, avec un léger coté "frais", aucune lourdeur, bref vraiment très bon !
- Yoyo
- Novice
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Re: Votre Thé rouge du jour
Ce thé rouge est très bien, à chaque fois que j'ouvre le sachet je ne peux pas m'empècher de rester scotché le nez dedans tellement l'odeur est agréable avec des belles nuances de rose.
- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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- Akala
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Re: Votre Thé rouge du jour
En effet Kissaki
Et oui le sachet sent super bon
Et oui le sachet sent super bon
- WilliamB
- Disciple
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Re: Votre Thé rouge du jour
Akala a écrit :Cet aprem, Ai Hao 2016 d'EoT !
Vraiment super bon ce thé, il me fait un peu penser au Ye Sheng Hong Cha qui était dispo chez TdT, sucré et fruité, avec un léger coté "frais", aucune lourdeur, bref vraiment très bon !
ça a l'air délicieux!
- Niva
- Jeune Plant
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Re: Votre Thé rouge du jour
Jin Jun Mei du jour, bonjour
Rien que l'odeur des feuilles sèches Et dans la tasse, du tout bon aussi : chocolaté et doux, un vrai régal
Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk
Rien que l'odeur des feuilles sèches Et dans la tasse, du tout bon aussi : chocolaté et doux, un vrai régal
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Proverbe touareg :
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
"Le premier verre de thé est amer comme la vie.
Le deuxième est aussi doux que l’amour.
Le troisième est aussi apaisant que la mort."
- Patrick
- Shōgun
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- Localisation : Bordeaux
Re: Votre Thé rouge du jour
J'aime bien la mise en scène.
Je t'ai déjà dit que j'aimais beaucoup ton bateau à thé,mais te l'ai-je déjà dit cent fois ?
Je t'ai déjà dit que j'aimais beaucoup ton bateau à thé,mais te l'ai-je déjà dit cent fois ?