Les sachets qu'on regrettera...

[JMB]

Cette fois c’est bien la fin.

Le Sejak 2017 est mort
Vive le Sejak 2018

[Lionel]

Tu en consommes quelle quantité par an JMB ?

[JMB]

Tu en consommes quelle quantité par an JMB ?

Juste 100 g, mais au lieu de stocker en sac congélo, je garde le paquet de 500 g d'origine

[Snoopy]

Cette technique de congélation est elle adaptable à tout thés ?
Ou juste aux thés verts ?

[JMB]

Cette technique de congélation est elle adaptable à tout thés ?
Ou juste aux thés verts ?

Je faisais juste allusion aux sacs congélation que j'utilise pour envoyer le Sejak.

[Étienne]

Mei Ja Wu LJ1, Supernatural Green, Bi Luo Chun, Yumewakaba, Keemun Green, M.Takeda's Sofu… on fait de la place pour les nouveaux entrants !

Petite déception pour le BLC qui avait un petit gout de cramé (pollen cramé au wok ?). Gros coup de cœur pour le Sofu à l'eau bouillante (flash) : c'est l'explosion !

[Snoopy]

Je faisais juste allusion aux sacs congélation que j'utilise pour envoyer le Sejak.

Oh la honte
Pour le coup j'avais du mal à comprendre pourquoi congeler le thé

[Elise]

Ça a ses avantages la congélation pour les thé plutôt verts. Ça conserve la fraîcheur plus longtemps, à condition que tu congèles des sachets bien hermétiques et que tu laisses dégeler et sécher la condensation éventuelle avant de les ouvrir.
Ça se fait en tout cas (ailleurs comme ici) et je ne suis d’ailleurs pas la seule ici

[Blossom]

Deux fins de sachets. D’abord le Wild black Tea Hojo, un arôme de raisin très mûr qui reste en bouche tellement longtemps que c’est compliqué de choisir le thé qui va suivre.
Même profil, du fruit, de la richesse, de la rondeur, mais dans un thé blanc.
Cette fois c’est la fin du Bai Mu Dan d’hiver 2013 de master Fang. De grandes feuilles d’arbres restés 2 ans sans cueillette, y a pas photo, quelle profondeur!....

[JMB]

Super belles feuilles, en tout cas.

[Johnson]

Magnifiques, indeed !

Un thé que j'aimerais bien voir une nouvelle fois dans leur catalogue, la déclinaison en 4 saisons était super intéressante en plus !

[Blossom]

On en aura même 7 déclinaisons cette fois.

[Luk Zijeko]

Alignement de planêtes:

Un thé que j'aimerais bien voir une nouvelle fois dans leur catalogue, la déclinaison en 4 saisons était super intéressante en plus !

http://www.postcardteas.com/site/produc ... white-tea/

[Johnson]

Alignement de planêtes:

Un thé que j'aimerais bien voir une nouvelle fois dans leur catalogue, la déclinaison en 4 saisons était super intéressante en plus !

http://www.postcardteas.com/site/produc ... white-tea/

mais oui, ils m'ont entendu !

Par contre à 175£ les 100g je pense que je vais passer mon tour au final..

[Sébastien]