Votre Thé japonais du jour

[JMB]

Très joli tout cela.

[David]

[David]

[Sébastien]

superbe

par contre t'as dû faire le bourrin, normalement on laisse pas tomber le matcha de 30 cm de hauteur pour faire des éclaboussures

[David]

oui mais c'était pour la photo

[Sébastien]

j'me doute

[JMB]

Yakubita Hon Yama ce matin, après être passé à la RH me faire calculer mes droits pour partir à retraite. Avant fin novembre 2015, ciao, bye !
Trop content !

[Julien]

Yakubita Hon Yama ce matin, après être passé à la RH me faire calculer mes droits pour partir à retraite. Avant fin novembre 2015, ciao, bye !
Trop content !

T'as raison place aux jeunes!

Gyokuro Yamakai , TdJ
C'est assez doux avec une belle longueur, assez surprenant pour un Gyokuro,
peut être pas le plus indiqué pour commencer la journée mais c'est agréable!

[David]

Yakubita Hon Yama ce matin, après être passé à la RH me faire calculer mes droits pour partir à retraite. Avant fin novembre 2015, ciao, bye !
Trop content !

On recherche des permanents bénévoles pour s'occuper du forum

[JMB]

On recherche des permanents bénévoles pour s'occuper du forum

On en reparlera d'ici là

[Bruno]

Infusion de sencha à froid, en suivant une technique que j'ai découvert en lisant ce forum. J'aime bien cette méthode:
- on extrait la substantifique moelle du thé.
- c'est impossible de rater ce type d'infusion, car la durée importe peu.
- les quantités de liquide produites sont très petites et du coup, je peux attaquer un autre thé de manière classique, dans la foulée.

[Sébastien]

waw, le dosage !

[Bruno]

Pour référence, la tasse fait 30 ml, et la liqueur à l'intérieur représente la totalité de l'infusion. En termes de poids, il y a effectivement plus de feuilles que d'eau.

[Marcelline]

Ah oui, ça c'est du bûcheronnage !
Je pratique de temps en temps le watada, c'est vrai que la liqueur est extraordinaire et puissante. Par contre, j'ai jamais mis autant de feuilles (mon watada est plus plat).

[Bruno]

Il y a peut-être une illusion d'optique. J'ai mis une petite sous-tasse sous le watada pour ne pas abimer la table.