Votre Thé rouge du jour

[David]

Spring Darjeeling 2019 (PcT) : c’est vraiment mon style de DJ, « moderne » comme dit dans la description, hyper fruité, aérien, un peu minéral. Je sens que le sachet va très vite tomber...

[JMB]

Spring Darjeeling 2019 (PcT) : c’est vraiment mon style de DJ, « moderne » comme dit dans la description, hyper fruité, aérien, un peu minéral. Je sens que le sachet va très vite tomber...

Tiens, voilà un DJ que je suis chaque année. Pas encore goûté, mais il était dans mon petit carton

[Luk Zijeko]

Tentant ce blend.

[Lilian]

Ça donne en effet envie ces petites feuilles dans ce très beau contenant !

C'est une tasse à boire ?

[David]

Un gaiwan.

[David]

Et pour finir cette matinée théinée, le Spring Darjeeling 2019 de PcT, mon petit chouchou aux notes exotiques incroyables.

[Elise]

Yingpan Shan 2019 de Farmer Leaf. Pressenti comme thé rouge de l’année.

[Lionel]

On est dans quel registre Élise ?

[Elise]

Mon mari dit « ça tabasse »... je vais essayer de développer. C’est un thé rouge bien chinois, il est très parfumé, aucune amertume, aucune astringence en bouche. Très fruité mais vraiment très équilibré, jamais écœurant. Je crois que ce qui le rend si exceptionnel à mes yeux c’est qu’il donne cette sensation dans la gorge et la poitrine de diffuser une énergie/légère chaleur comme un très bon sheng.

[SucreJog]

On a l'air d'être pas mal a utiliser le gaïwan de l'OSC David Louveau pour le thé rouge
Je suis allé voir sur le site il est vraiment pas cher ce thé

[Luk Zijeko]

Keemun Needles PcT, un thé rouge très réussi avec de la finesse sur des notes épicés, du miel. Un rien monolithique des infusions courtes à l'eau chauffée à 90°. Une belle endurance.

[Gaiwawan]

Zheng Shan Xiao Zhong. Soit on me la survendu à Terre de Chine (j'aurais dû demander à goûter), soit c'est vraiment pas le bon soir. Un «lapsang souchong d'origine» qui ressemble fort à un lapsang souchong...

[PascalBis]

As-tu essayé celui de Thé Calin?
https://www.thecalin.com/yesheng-zheng-shan-xiao-zhong/
Il n'est pas fumé, et je le trouve délicieux (pour ce prix dérisoire à côté), mais ça c'est à mon goût

(Un thé à 70€ les 100gr! Ce ne serait pas un peu du gâchis de le fumer?)

[Gaiwawan]

Bin c'est ce que je je pensais mais la vendeuse a était tellement enthousiaste... et elle le faisait par 25g. Ceci dit sur la fin de session, le thé à gagné en douceur et subtilité avec des infusions longues (env. 3min)

J'ai aussi pris son Keemun dans la même gamme de prix. Pigeon pigeon...

[Blossom]

Golden ring