Votre Thé rouge du jour

[Hogosha]

@ David
La M3T est hors concours dans mes références/infos. Il se dégage trop de choses allant à l'encontre de ce que j'aime dans la voie du thé... même si j'avais un jour succombé à un joli zhong et théière japonaise en porcelaine
La je ne parlais pas du nom (bien d'accord avec toi d'ailleurs) mais bien uniquement du numéro.

@Blossom
En fouillant plus avant dans ma mémoire, l'article faisait même mention d'un vieil arbre numéroté ayant été foudroyé (ou simplement mort) et donc à rayer des listes pour les ventes en single tree. Je ne pense pas qu'il y ait des écriteaux, quoique, mais plutôt une sorte de relevé de terrain où certains arbres uniques de par leur ancienneté ou cultivar unique/sauvage pourraient (conditionnel) y être précisés et numérotés.

[Blossom]

Ah oui ok, ça ressemble à une histoire de Dan Cong.

Mais là, non, rien à voir, Akira est généralement le seul à connaitre ces arbres, et il en paye l'exclusivité, donc pas besoin de baliser le chemin jusqu'à eux.
Comme le dit David, ça serait le meilleur moyen pour que quelqu'un d'autre les récupère l'année suivante.

[Hogosha]

Un vrai explorateur ce Akira!

[Gaiwawan]

Keemun de Terre de Chine (leur plus haut grade). Il y a bien de l'épice et quelque chose de réconfortant mais je le trouve un peu plat (ou du moins encore une fois survendu par la gérante). Ceci dit je ne suis que rarement enthousiasmé par les thés rouge chinois contrairement à leurs voisins taiwanais.

Je le prépare peut être mal... Shibo émaillé, l'équivalent d'une bonne cuillère à café (feuilles trèèès petites) dans 10cl à 95-100°C pendant 45-60sec.

[Elise]

Essaie 80C pour 3/4min.

[Gaiwawan]

Je viens d'essayer. Ca fait ressortir un peu de fruit mais c'est pas foufou...

[Elise]

Désolée pour toi, je ne connais pas ce thé. Mais c’est un truc qui marche avec certains thés rouges que ma donné un ami chinois, ça valait la peine d’essayer je pense.

[Gaiwawan]

Merci. Mais ca doit être moi qui ne suis pas sensible à ce type de thé. Un peu comme les darjeeling qui ne me font ni chaud ni froid.

[Hogosha]

...Un peu comme les Darjeeling qui ne me font ni chaud ni froid.

Est-ce t'y Dieu possible?

WARNING Hétérodoxe repéré

[SucreJog]

Je regoûte le thé d'arbre unique 2018 (numéro 2) d'Hojo. Toujours aussi pur ! Belle énergie, je suis teadrunk
J'en profite pour photographier mon nouveau plateau à thé fabriqué et offert par HigeNoodle !

[Blossom]

MA-GNI-FIQUE!!

[blacksheep]

Et Bim!La petite claque du matin
Superbe!

[emmanuel]

[Sébastien]

argh !

[Lionel]

Omagad...
Tant de belles choses réunies ici...ce gaiwan sur ce plateau...