Votre Thé rouge du jour

[Tsubo]

Superbe

[olivierd]

Impressionan même

[emmanuel]

Il y a des parties du bois où l'on est complètement entouré de fleurs, sur des centaines de mètres. Et ce parfum délicat... C'est féérique et à une dizaine de kilomètres de chez moi seulement.

[Niva]

Rho c’est féerique

[JMB]

Dis, on s'est trompé de sujet : on devrait être dans les thés... parfumés

[David]

Magique...

[Marcelline]

Saaino.

[raluca]

J’aime beaucoup ce thé, Marcelline!!
Et le bois avec des jacinthes d’emmanuel, c’est juste incroyable !! Au départ, j’ai pensé que c’était une peinture quelle chance d’avoir un endroit pareil près de chez soi!

[Paul B]

Premier compte rendu de dégustation

Ce matin, première fois que je goûte le Yimu Red de chez Postcard Teas et je crois bien avoir trouvé le thé rouge coup de cœur de ma récente exploration de l’univers des thés.

A l’ouverture du sachet, déjà le parfum des feuilles séchées m’a semblé tout à fait hors du commun, sucré, rond.

J’ai donc testé 4g dans ma petite théière de 110ml. Dès les premières gorgées, j’ai été très surpris par sa rondeur, sa caractère sucré avec un petit goût cacaoté. Mon palais n’est que très peu aiguisé, du coup, lorsque je goûte un thé rouge, je lui trouve un goût de thé rouge. Je détecte un goût de thé vert quand je déguste un thé vert, un goût de oolong quand je savoure un oolong.
Bref, un gros newbie !

Bien loin de moi la perception d’un fruit ou d’un végétal bien précis .

Toujours est-il qu’il est à mon goût, à des années lumières du « beyond the clouds » de chez Essence of Tea qui fut mon thé quotidien pendant un bon moment. Pour le coup, je trouve dans ce dernier, uniquement le goût de thé rouge . Dans ce Yimu Red, je retrouve des arômes beaucoup plus subtiles, et un thé plus permissif. J’ai l’impression que je n’aurais de toute façon pas pu le rater tellement il semble pur et qualitatif.

Les autres thés rouge que j’ai eu l’occasion de goûter pour l’heure sont le Da Xue Shan Wild Red Tea de chez Essence of Tea qui m’évoquait des notes de cuir, et le Keemun Needles Mr Feng Huangshan de chez Postcard Teas que j’ai trouvé très cacaoté et légèrement sucré. Je classerais donc le Yimu Red premier dans ce trio de thés rouges, étant surtout à la recherche de thés rouge réconfortant pour nourrir le qì de la rate et de l’estomac.

[Marcelline]

Thé rouge coréen, Soo Soo Choi's de chez Comins Tea.
On est sur un thé rouge assez classique, corsé quand on l'oublie, de la minéralité et quand on ne le pousse pas trop, le côté fruité peut ressortir.

[Marcelline]

Réveil au Saaino avec les cigales.

[treeman]

[Marcelline]

Encore du thé rouge du matin. A l'heure où les températures sont encore fraîches mais les cigales déjà en train de chanter. Je profite des minutes qui s'étirent.

[Marcelline]

[Marcelline]

Encore du rouge...


Il y a une explication à tant de rouge. D'abord c'est mon thé du matin et là, j'ai le temps le matin.
Ensuite, ma langue ayant été abîmée lors d'une intervention chirurgicale le mois dernier, j'attends sagement de récupérer toutes mes papilles pour déguster les thés verts de l'année.