Votre Thé japonais du jour

[Lectu]

Malgré une grosse fin de rhume, j'avais envie d'un thé. Mais pas n'importe lequel, ni avec n'importe quelle tasse. C'est donc un Asatsuyu avec LA tasse qui se sont retrouvés sur mon bateau à thé, avec mon kyusu d'amour.
Côté saveurs, avouons-le, c'est un peu le néant du côté des papilles, sauf pour ce qui est de l'amertume après un oubli dans le kuysu qui ressort très bien au palais ; par contre l'after-taste lui est bien présent sur tous les passages et c'est vraiment agréable, sans parler de la douce énergie qui se dégage de cette dégustation ...
Je profite avec bonheur de cette douce session

[Akala]

Cette tasse est vraiment superbe La mienne va très bien aussi avec les senchas

[Leaf]

Quand on compare à mon premier essai, y'a du progrès !

[Erick]

Ah oui, là c'est de la belle mousse !!! Je m'en suis fait un aussi en début d'après-midi.

[Leaf]

[Kyara]

Bravo! Et en bouche, tu sens un différence?

[Kissaki]

Superbes tes photo Lectu

[Leaf]

Bravo! Et en bouche, tu sens un différence?

Honnêtement non, mais faut dire que j'ai pas trop prêté attention Par contre il y a moins de poudre séchée sur les rebords quand j'ai fini de boire, j'en déduis que l'émulsion tient probablement plus longtemps (ce qui serait cohérent avec l'état de la mousse).

[Leaf]

Funmatsucha Maison Pas Maison Celui-Là
Épisode V : La Poudre Contre-Attaque

Poooooom poooooom popopopoooooooompooooooom ~

Après la désastreuse entreprise résultant de l'écrasement sans merci de pauvres petites feuilles de futsumushi, le Buisson Rebelle a décidé de passer à la vitesse supérieure. Quitte à tester le funmatsucha, autant tester le vrai !

Armé de sa détermination, d'un unique billet d'autobus et d'une excuse en béton ("aujourd'hui je sors visiter le chat au refuge... évidemment que le salon de thé est sur mon chemin !" )...

... le Buisson Rebelle se lance donc dans l'aventure. Cependant, le Thé en Poudre n'a pas dit son dernier mot et veille dans l'ombre, guettant sa proie qui ne tardera pas à lui tomber tout cuit dans le chawan...

Pom popom popom popom popom popoooooooom ~


Ahem

Bon, alors comme vous avez pu le comprendre via mon résumé à la noix... Ce soir, c'est funmatsucha ! Ou plutôt, comme l'écrit la boutique, "Hojicha Funmatsu".

La poudre sent franchement pas mal -- c'est purement des parfums grillés de Hojicha quoi. D'ailleurs si vous avez cliqué sur le lien -- pouvez-vous me confirmer que je n'ai pas la berlue et que c'est bien écrit 9 dollars ? Ils m'ont fait payer 10... Fausse représentation moi j'dis !

Bref, tamisons dans le bolchawan...

... et, armés du chasen, versons l'eau puis fouettons...

... mouais.

S'pas la même qualité de bulles hein Mais bon, le truc est prêt, allons-y, trempons les lèvres...

(Avec une petite crainte quand même, parce que la dernière expérience était un peu... bon... )

La mousse se barre vite mes amis, mais c'est plutôt pas mal finalement !

C'est un peu space en fait -- saveur de hojicha (quotidien, correct, casse pas trois pattes à un canard mais sympa et buvable sans soucis d'estomac) mais texture de matcha (doux et poudreux). C'est intéressant, en revanche je suis pas sûr d'avoir envie de me taper les 50 grammes

Et aussi, je vois assez bien comment le truc peut être vraiment chouette en version latte glacé, comme ils le recommandent sur leur site internet.

Bref, succès ! Pour l'instant.

Leaf 1 : / Funmatsucha : 1

[Sébastien]

quelle aventurier !

[Blossom]

quelle aventurier !

Comment accorder le Buisson?...
Dans le doute, un de chaque!

[Sébastien]

c'est exactement ça

[Leaf]

[Kyara]

Leaf 1 : / Funmatsucha : 1

belle découverte!

[Lectu]

Le compagnon idéal pour un mille-feuille au chocolat

Miam la mousse de matcha J'en avais bien 7mm dans le chawan, un régal !