Votre Thé vert du jour

[Akala]

Pareil J'ai jeté un oeil à la carte c'est dommage il y a plein de choses qui me font de l'oeil... je ne connais pas bien sa sélection de puerh (sheng et shu) par contre mais même sans ça c'est tentant

[Akala]

Jade Snail de Kancha

[Nathalie]

En fait, les seules fois où j'ai commandé chez Hojo, c'est en profitant d'une commande groupée

Sinon, je n'ose pas tenter !

Tout le monde dit que c'est compliqué de commander chez Hojo, pouvez-vous me dire pourquoi ?

[Sébastien]

parce qu'il n'a pas de boutique en ligne, que ça se passe par mail et qu'il ne répond pas (pas souvent) aux mails

[Nathalie]

Et le paiement ça se passe comment ?

[Sébastien]

paypal dans mon souvenir pour les rares fois où j'avais commandé en direct avec lui

[sagara-kun]

Un petit bol d'air avec le Kui Jian de RMJ, avec le mont blanc (et ma clio) en fond.

[Sébastien]

superbe Clio !

[Elise]

Le mont-blanc n’est pas mal non plus

[Tsubo]

Le Mont-Blanc, c'est ce qu'il y a de mieux sur la photo

avec le Kui Jian de RMJ

Et tu en as pensé quoi ? Perso, j'ai préféré le TPHK et le thé sauvage, tous deux plus francs à mon sens, avec plus de bouquet ... La petite pointe d'acidité, même si c'est une note qui me dérange pas plus que cela, n'est (je devrais dire n'était, j'ai tout bu ) pas assez soutenue par le reste des arômes.

Avec le recul, et les nombreux essais, je trouve le Kui Jian pas vraiment top, avec surtout une fâcheuse tendance à tomber en miettes même sans manipulation, c'est-à-dire directement dans la boite vu ce qui pavait le fond de celle-ci puis ensuite dans le gaiwan, comme s'il était trop sec (?). Si tu as l'occasion, fait un comparatif avec leur TPHK (ou mieux, avec le sauvage, que j'ai trèèèès largement préféré et qui mérite un petit détour)

[sagara-kun]

Alors, j'ai uniquement acheté le TPHK, le Kui Jian et le Huangshan Maofeng.
Le thé sauvage était sold out il me semble quand j'ai fait ma commande. C'est plutôt dommage à priori.

Pour le Kui Jian et le TPHK, j'ai trouvé les feuilles plutôt jolies, et je n'ai pas trop constaté de problème de casse. Je les fais majoritairement en Gaiwan. Elles ont un mal fou à s'imbiber par contre (sèches comme tu dis ? mais aussi particulièrement épaisses) et du coup la première infusion est souvent pourrie car elle ne donne pas grand chose.

J'avais pris des notes très succinctes quand je les avais reçu :

Pour le Kui Jian :
Bon, léger, floral, pas très endurant, mais tout de même du plaisir. Manque un peu de brillance pour moi. C'est terne et un peu ennuyeux.

Pour le TPHK :
Bon. Doux, floral, léger. Fruité et beurré. Mais je le trouve un peu timide.

Pour le Maofeng :
Très bon, doux, floral, belle intensité et beaux arômes fruités. Manque un peu de bouquet.

(sachant que pour moi, bon = buvable)


J'ai eu la change d'aller à Huangshan en mai 2018, c'est un peu mon seul comparatif, et clairement, ce que j'ai bu/acheté sur place en TPHK et maofeng était plus intense, plus expressif, plus complexe, plus "brillant". Même si les feuilles étaient souvent moins jolies.
Ah, et moins cher aussi.

Par contre je ne crache pas du tout sur RMJ, j'ai trouvé les 3 Dan Cong que j'ai acheté assez intéressants (surtout le Baiye, même s'il manque un peu d'endurance), et le ZhangPing ShuiXian en carré de chocolat tout simplement superbe.

[Sébastien]

Un petit Sejak

[Elise]

Moi aussi j’ai besoin d’un bon petit thé!

[InstantThe]

Un petit Sejak

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Pareil

[Akala]

Ce yunomi Masanao je suppose ?