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[Niva]

Waouh Lucag, jolis colis (et belle vaisselle)!!!
Ton avis sur le "deep fermented deep fired dong ding" de Hojo m'intéresse

[lucag]

Waouh Lucag, jolis colis (et belle vaisselle)!!!
Ton avis sur le "deep fermented deep fired dong ding" de Hojo m'intéresse

je vais l'essayer cet aprèm!!!

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[Gosseyn]

...et voila les deux colis que j'attendais...

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voilà de quoi faire quelques dégustations !

[lucag]

aprèm sencha/kamairicha...

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[Sébastien]

bellissima !

[Niva]

:top: bellissima !

+1

[lucag]

alors...je vais faire un compte-rendu des mes dégustations

-Fukamushi sencha de Kagoshima, cultivar asatsuyu (TdJ):

1) Paramètres traditionnels : 4gr/90cc, 65/70°, 1' puis immédiatement puis 1'30'':
Pas trop à mon gout (je sais que je risque la défénestration ). Trop de douceur et de saveur de fèves.

2) Paramètres "on va voir ce qui se passe" : 4gr/90cc, 80/85°, 30'' puis immédiatement puis 45'':
Plus agrèable, moins de douceur et plus d'astringeance, le gout de fèves se fait mois puissant et je préfère.

-Supernatural green master Matsumoto, kamairicha (Postcardteas):

Paramètres: 4gr/90cc, 80°, 1' puis 30'' puis 2' puis 2'30'': liqueur unctueuse, douce, parfum grillé, senteur de chataignes et de pommes de terre américaines, qui va monter au four et à mésure des infusions....en bref, je me regale
Je l'ai bien aimé ce kamairicha...et j'en aurais commandé encore....mais hélas il est hors de sotck

[David]

Pour l'asatsuyu, essaies de le charger plus, genre 6-7g, 65°C, une bonne minute, 20 sec la deuxième. Je doute que ça change beaucoup de choses, mais c'est comme ça que je le préfère perso.

Moi j'en ai encore du supernatural green

[lucag]

Pour l'asatsuyu, essaies de le charger plus, genre 6-7g, 65°C, une bonne minute, 20 sec la deuxième. Je doute que ça change beaucoup de choses, mais c'est comme ça que je le préfère perso.

Moi j'en ai encore du supernatural green

ok, j'essayerai.... pour le Supernatural Green...moi j'en ai encore 41 grammes

[Sébastien]

Derniers rayons de lumière

[Leaf]

Joliiiiii ! *sifflement impressionné*

[Morimousso]

Superbes photos Sébastien, une fois de plus !

[Gosseyn]

j'adore le rendu de l'ambiance

[David]

garde là pour une bannière de future OSC

[Yoann]

J'aurais trop eu peur que ça chute de la rambarde...