Votre Thé vert du jour

[David]

tu sais, y a moyen de vivre certaines passions en secret, hein ?

[ooericoo]

Marier thé et vélo, quel beau moment

je comprend mieux la pluie...

[Yoann]

tu sais, y a moyen de vivre certaines passions en secret, hein ?

Sexe et thé ?

[David]

qui sait ? y a peut-être une thèse à écrire

[Yoann]

Assez sérieusement, je ne trouve pas que le sexe se marie très bien avec le thé. Une activité plus calme, voire aucune activité me convient plus...

Peut-être après l'acte remarque... Je me rend compte que j'ai jamais essayé

[Struddel]

tu sais, y a moyen de vivre certaines passions en secret, hein ?

je réagissais au périple de Sego et Patrick, roooh....

[Shaden]

Aujourd'hui j'ai eu la chance de pouvoir goûter un thé adoré et adulé de tous grâce à Linh ( ) : Sejak de l'Eclos.

Les feuilles sentent étonnamment les fruits, c'est vraiment une odeur agréable.
Quelque chose d'assez exotique mais je n'arrive pas vraiment à savoir quoi.




Je fais selon ce qu'on me recommande : 1'30 à 70° et on y va.




C'est assez étonnant de voir ces feuilles "grises" reprendre leur belle robe verte et les parfums qui s'en dégagent promettent autant du fruit que du légume, de quoi se régaler.

On obtient une liqueur assez palote tirant vers le jaune qui invite à sa dégustation.



Et là surprise ! Les fruits promis sont absents de prime abord mais nous donnent rendez-vous en aftertaste. la dominance reste le légume vert, ce qu'on est en droit d'attendre d'un thé vert. Je n'y trouve pas voire peu d'amertume.




Les feuilles se déploient peu à peu et il est déjà temps d'y retourner.



Sur cette deuxième infusion on est plus clairement dans le légume, l'aftertaste fruité s'efface davantage pour quelque chose d'assez "maïs sucré" et je note l'apparition d'une légère amertume qui vient redonner du peps à la liqueur.

S'en suit une troisième infusion qui laissera l'amertume s'exprimer plus ouvertement et le légume exploser en bouche. Il est déjà l'heure de nous laisser mais ce thé vert est un de mes coups de cœur. Je suis déjà triste de ne plus en avoir.

[Marion]

On obtient une liqueur assez palote tirant vers le jaune qui invite à sa dégustation.

Je ne sais pas pourquoi mais j'adore cette photo. Elle me fait penser à l'hiver et j'aime bien l'hiver (même en été !).

[Niva]

Aujourd'hui, grâce à Blossom , j'ai pu goûter un sencha coréen : Seogwang des Jardins de Gaïa.

Des feuilles sèches qui embaument la noisette, beaucoup de fraîcheur iodée. Dans le hohin chaud, la noisette explose!

Eau Mont Roucous chauffée à 85°C puis transvasée deux fois, et c'est parti pour une première infusion de 45'.

(photos prises avec mon portable )

La liqueur est jaune vif, beaucoup de noisette au nez. Une texture huileuse en bouche, avec toujours ce goût de noisette très marqué, bien agréable. Aftertaste iodé, et légère astringence en fin de tasse.

2e infusion : 1 min
Un poil amer (mais pas désagréable), et plus végétal.

3e infusion : ~2min
Nez plus iodé, avec de l'artichaut en fond. Doux et végétal en bouche, aftertaste amer (agréable).

4e infusion : ~2min
Il a tout donné : j'obtiens une liqueur jaune pâle, un peu amère, sans aucune autre saveur

Pas mal, ce sencha coréen

[linh]

Très belles dégustations aujourd'hui

[JMB]

Très belles dégustations aujourd'hui

Yes ! Et les photos macros du séjak me font baver.

[Shaden]

Merci .

Merci Niva, ton thé donne envie

[ooericoo]

Jeoncha en mode one infus
Théière 210ml. ...2 g. ...eau 80° ......3 MIN
Les parfums ressorte bien ..Une liqueur bien équilibré
Peut être manque une eau un peu plus chaude. ...mais cela reste très personnel j'aime boire les thés très chaud. ....une photo avec flash. ..puis sans. ....

[Sébastien]

sympa ce combo noir & blanc (théière/tasse/plateau) !

[Gosseyn]

Aujourd'hui, grâce à Blossom , j'ai pu goûter un sencha coréen : Seogwang des Jardins de Gaïa.

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Des feuilles sèches qui embaument la noisette, beaucoup de fraîcheur iodée. Dans le hohin chaud, la noisette explose!

Eau Mont Roucous chauffée à 85°C puis transvasée deux fois, et c'est parti pour une première infusion de 45'.

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(photos prises avec mon portable )

La liqueur est jaune vif, beaucoup de noisette au nez. Une texture huileuse en bouche, avec toujours ce goût de noisette très marqué, bien agréable. Aftertaste iodé, et légère astringence en fin de tasse.

2e infusion : 1 min
Un poil amer (mais pas désagréable), et plus végétal.

3e infusion : ~2min
Nez plus iodé, avec de l'artichaut en fond. Doux et végétal en bouche, aftertaste amer (agréable).

4e infusion : ~2min
Il a tout donné : j'obtiens une liqueur jaune pâle, un peu amère, sans aucune autre saveur

Pas mal, ce sencha coréen

Je retrouve bien mes dégustations
Personnellement, je m'arrête à la troisième infusion sur ce thé-là - et la deuxième est ma préférée.