Votre Wulong du jour

[Elise]

[boutra]

Ba Ye dan cong très bien très bon équilibre

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[SucreJog]

D'où vient ce thé?

[Sébastien]

Ba Ye DC ça doit être Kancha non ?
J'aime beaucoup le hohin !

[SucreJog]

Pareil j'aime bien le hohin

[boutra]

D'où vient ce thé?

Bai Ye dancong de RMJ et hohin de seong il hong . ...pas initialement acheté pour ce type de thé mais se marie très bien avec les dancong !

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[matière grisonnante]

Tu n'as jamais cassé l'anse du pichet juste en le regardant de travers ? Il me fait peur.

[boutra]

Non parles pas de malheur l'anse a une prise en main parfaite ( le pouce se calle bien dans le creux de l'aile) et le pichet est robuste

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[Sylvie]

Baked Organic GABA Oolong Tea, Lot 992 de chez TTC

Des notes franches de pain grillé arrivent d'abord et à l'odeur et au goût.




Au fil des infusions, le côté "grillé" laisse place à des notes fruitées acidulées.

[emmanuel]

Ainsi commencent mes week-end
Chaque semaine
Un rituel
Aujourd'hui dans la tasse
Un vieux Shui Xian



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[InstantThe]

Sympa j ai passé hier une commande de oolong de 1968 j'ai trop hâte de le recevoir.
Affaire à suivre..

[Otto Didakt]

Quand je vois ou lis des posts de ce genre, ça me donne envie de me remettre aux oolongs, et surtout de m'intéresser enfin aux yanchas.

[Théokineko]

Trois petits retours sur trois Wenshan Baozhong.
Celui d’Hojo (pas le spécial) : le plus pur léger certain dirait le plus fin
Celui de Kancha : c’est celui qui a le plus de caractère et un goût jamais vu sur un baozhong
Celui de TeaMaster (organic spring 2020 - plus dispo) : sans doute le plus riche et le plus rond le plus complexe aussi

Bon week-end à tous !

[emmanuel]

Sympa j ai passé hier une commande de oolong de 1968 j'ai trop hâte de le recevoir.
Affaire à suivre..

Bien! Même si la qualité "intrinsèque" des oolongs vieillis de cette période n'est pas toujours au rendez-vous, ils ont très souvent un charme, une aura qui justifie l'investissement.

J'aime aussi beaucoup les oolongs "traditionnels" pas trop torréfiés (et non retorréfiés) de 15-20 ans. Comme ce n'est pas toujours facile à trouver j'ai commencé il y a trois ans à en faire vieillir chez moi.

Quand je vois ou lis des posts de ce genre, ça me donne envie de me remettre aux oolongs, et surtout de m'intéresser enfin aux yanchas.

Ils ne sont pas toujours faciles à préparer, peuvent être capricieux, mais ce sont souvent les oolongs qui me gratifient des plus belles sessions.

[Otto Didakt]

@emmanuel : Ce que tu écris ne peut que me conforter dans mon idée

Et plus concrètement, je pense que EoT pourrait être une bonne voie d'accès.