Votre Thé japonais du jour

[Gaiwawan]

C'est un application de visualisation de forum pour smartphone. Si tu l'installes prépare toi à passer un temps fou sur le FAT

[Olivier76]

C'est un application de visualisation de forum pour smartphone. Si tu l'installes prépare toi à passer un temps fou sur le FAT

[David]

http://forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=11&t=510&

[Marcelline]

Oui. Merci Lionel. Je n'y ai pas pensé mais j'aurais pu le faire.

[SucreJog]

Le Sencha de Hon.yama, Uchimaki, cultivar Kôshun de TdJ avec un joli soleil direct, ce qui est rare sur mon coin dégustation.

[Lionel]

Hagi
Bien cette nouvelle bouilloire ?

[SucreJog]

@Lionel oui super. Le feeling est assez différent de mon autre tetsubin.
Je n'ai pas encore fait de dégustations comparées sur l'eau.

[David]

Tsukigase Asamomi Sencha (Hojo).

Est-ce un sencha ? Est-ce un thé blanc ? Un TGY ? Est-ce du jus d’ananas ? Dans tous les cas, quel régal ce thé !

[Marcelline]

Superbe ustensile pour l'infuser. Ce qui fait notre plaisir.

[Gaiwawan]

Ces feuilles donnent envie ! C'est littéralement un sencha avec étuvage et malaxage ? D'où provient cette apparence ? Moins de phases de malaxage ?

[David]

https://hojotea.com/en/posts-182/

[Gaiwawan]

Avec un article aussi complet je ne peux pas dire qu'on n'a pas répondu à ma question

En résumé, je retiens :

Asamomi means light rolling

[SucreJog]

Olala j'en veux...

[SucreJog]

Sencha de Hon.yama, Uchimaki, cultivar Kôshun 2021 de TdJ.
J'apprécie ce thé de plus en plus session après session. Le rendu assez incisif de ce yashikime de Taisuke lui va très bien.

[Erick]

Tous les sens frémissent