Votre Thé japonais du jour
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
3 sessions consécutives avec ce thé dans 3 terres, 3 résultats très différents.
- SucreJog
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Re: Votre Thé japonais du jour
En tout cas c'est intéressant cette infusion "Akira Style"
- Kissaki
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- SucreJog
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Re: Votre Thé japonais du jour
C'était en référence à Akira Hojo.
cette utilisation du Hohin sur des senchas ça fait penser à la manière dont Akira Hojo prépare ses thés
J'ai jamais essayé, mon corps est pas encore prêt à jeter la 1ère infusion d'un sencha
cette utilisation du Hohin sur des senchas ça fait penser à la manière dont Akira Hojo prépare ses thés
J'ai jamais essayé, mon corps est pas encore prêt à jeter la 1ère infusion d'un sencha
- Lionel
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- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
Je ne savais pas qu'Akira préparait beaucoup en hohin
@ Lionel: merci... bah j'le veux... voilà...
Cher Papa Noel...
@ Lionel: merci... bah j'le veux... voilà...
Cher Papa Noel...
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- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
Dans ses tutos en tout cas il utilise quasiment le même hohin pour les sencha.Kissaki a écrit :Je ne savais pas qu'Akira préparait beaucoup en hohin
@ Lionel: merci... bah j'le veux... voilà...
Cher Papa Noel...
- Lionel
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Re: Votre Thé japonais du jour
@Kissaki : expo Maruta Munehiko chez Kurimoto 27/6 au 7/7.
le vide, c'est la base
- Kyara
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Re: Votre Thé japonais du jour
Lionel a écrit :@Kissaki : expo Maruta Munehiko chez Kurimoto 27/6 au 7/7.
J’attends cela avec impatience...
“Il faut s’étonner d’une certitude d’avantage que de l’inconnu, frais et limpide comme l’eau du monde” F. Jacquemin
- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
@Sucrejog: je ne les ai jamais regardés, vais jeter un oeil merci
@Lionel: on va voir... mais genre c'est un gros coup de foudre là... j'avais aussi un chawan en vue mais là je peux pas me le permettre.
@Lionel: on va voir... mais genre c'est un gros coup de foudre là... j'avais aussi un chawan en vue mais là je peux pas me le permettre.
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- David
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Re: Votre Thé japonais du jour
C’est le yabukita de hon.yama umegashima.
- SucreJog
- Gourou
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Re: Votre Thé japonais du jour
Kabuse-cha de Uji, Wazuka, cultivar Gokô de TdJ.
De l'umami ça fait du bien parfois
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- Kissaki
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Re: Votre Thé japonais du jour
Ce cultivar question umami il est très fort!
Je l'ai en gyokuro et bon sang que c'est bon!
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