Votre Thé rouge du jour

[Théokineko]

Je compatis avec Sébastien, je trouve qu'en public c'est toujours plus compliquer de délivrer une performance théistique de haut niveau. Sans doute un manque de zen-attitude

[Sébastien]

surtout quand on est pas chez soi avec ses ustensiles habituels, ça complique

[raluca]

Comme quoi, ça arrive même aux meilleurs

[Leaf]

C'est comme la cuisine en fait, difficile de réussir un plat quand ce n'est pas ton four, pas tes ustensiles...

[Blossom]

Le thé rouge du jour : golden bud. Sample Hojo, 2015 probablement.

Pour aller droit au but, c'est une très bonne surprise!
Je connaissais les thés rouges tanniques, les maltés et céréaliers, les cacaotés, les fruités, les boisés.
Eh bien celui-là ne rentre pas dans ces cases. Je le trouve frais, une pointe de boisé/fumé comme ce qui m'avait tellement interpelé dans le Bi Luo Chun de l'OS, et (je l'avais promis, le voilà) un "blossoming effect" très agréable. Les saveurs restent légères, la texture plutôt aérienne, mais les sensations en bouche sont bien présentes et se développent bien.
Probablement pas mon thé rouge préféré, mais un très bon compagnon pour varier les plaisirs.

[Jogo]

Fengqing arbres sauvages de Terre de Ciel.

Un thé plein de force, piquant. Le parfum principal me fait penser à un buisson de ronces, à du bois de rose. Si on l'analysait on trouverait probablement quelque chose de patissier mêlé à des fruits rouges (mure?) ou des fleurs (violette?). Il a un coté réconfortant tout de même, qui tournerait vite à l'excés d'amande douce s'il était infusé trop longtemps. Ce coté moelleux prend de l'ampleur au fil des infusions. Tout au fond, je crois distinguer un soupçon d'amertume de type bière brune. Une fois la tasse vide, une vague impression maltée se développe dans la gorge.

[Patrick]

Ce matin, Rubis noir de chez Terres des thés. C'est doux, savoureux, complexe. Cependant, au cours des infusions se développent des arômes un peu trop doucereux et entêtants que l'on retrouve assez souvent dans les Hong cha.

C'est bon. Et le thé a plus d'un an mais supporte le passage du temps sans problème

[Théokineko]

Wild Lapsang, Wuyi Origin - Cindy Chen

Les feuilles sont de tailles assez variées très sombres. L'odeur dans le gaiwan fait penser à la rose ou l'eau de fleurs d'oranger / agrumes un peu confit
Au goût on retrouve ces mêmes sensations avec un peu d'"acidité" et il offre une bouche très ample et une liqueur plutôt "fluide".

Je le trouve très équilibré et offrant une belle puissance si on le laisse infusé un peu longuement ou au contraire une agréable légèreté sur des infusions plus courtes. J'ai dû faire 7-8 infusions + une toute la nuit.

[Akala]

Cet aprem, Ai Hao 2016 d'EoT !

Vraiment super bon ce thé, il me fait un peu penser au Ye Sheng Hong Cha qui était dispo chez TdT, sucré et fruité, avec un léger coté "frais", aucune lourdeur, bref vraiment très bon !

[Yoyo]

Ce thé rouge est très bien, à chaque fois que j'ouvre le sachet je ne peux pas m'empècher de rester scotché le nez dedans tellement l'odeur est agréable avec des belles nuances de rose.

[Kissaki]

Tasse de chez Jé Akala?

[Akala]

En effet Kissaki

Et oui le sachet sent super bon

[WilliamB]

Cet aprem, Ai Hao 2016 d'EoT !

Ai_Hao_2016_EoT_dry.JPG

Vraiment super bon ce thé, il me fait un peu penser au Ye Sheng Hong Cha qui était dispo chez TdT, sucré et fruité, avec un léger coté "frais", aucune lourdeur, bref vraiment très bon !

Ai_Hao_2016_EoT.JPG

ça a l'air délicieux!

[Niva]

Jin Jun Mei du jour, bonjour



Rien que l'odeur des feuilles sèches Et dans la tasse, du tout bon aussi : chocolaté et doux, un vrai régal


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[Patrick]

J'aime bien la mise en scène.
Je t'ai déjà dit que j'aimais beaucoup ton bateau à thé,mais te l'ai-je déjà dit cent fois ?