Votre matcha du jour

[Momulo]

[Kissaki]

Le coup de main est là visiblement

[Tsubo]

Un bon début en effet

[Lionel]

Très belle éloge de l'ombre...
(j'aime bien ton dosage... )

[Elise]

(mais il y a trop d'eau )

[Momulo]

Avec des bons conseils et un peu de pratique, ca va mieux niveau mousse
(J'ai poussé la température de l'eau encore un peu plus haut que d'habitude pour mettre toutes les chances de mon côté pour la photo)

(mais il y a trop d'eau )

Les dosages par contre, en effet sont souvent assez inégaux
J'ai pas encore trop l'oeil pour ça.

Très belle éloge de l'ombre...

Il faut que je relise ce livre ! il m'a beaucoup marqué mais bien qu'il soit court, sont souvenir s'est estompé

[Chagoï]

Super @Momulo
Pour le Matcha tu peux ranger le thermomètre (si il y a) normalement le feeling marche bien, un passage yuzamsahi et c'est bon.

[Lionel]

Toujours aussi géniales et intimes tes ambiances Chagoï...
C'est toi qui a fait ce chawan ?
Il est top !

[Momulo]

Pour le Matcha tu peux ranger le thermomètre (si il y a) normalement le feeling marche bien, un passage yuzamsahi et c'est bon.

Merci Chagoi
Oui pour le matcha j'ai commencé à utiliser le Yuzamashi assez récemment, c'est plus agréable (et plus propre vu qu'à défaut de bonne bouilloire ou de tetsubin, ça se passe avec une petite casserole à couvercle toute bête )

P.S : Superbe ton chawan

[Elise]

Pour le dosage usucha: 1 et 1/2 chashaku et 2/3 de la louche en bambou (hishaku) pour l’eau chaude. Je crois me souvenir que 1 chashaku équivaut à 1g de matcha.

[Elise]

Voilà:
http://www.forumdesamateursdethe.fr/viewtopic.php?f=76&t=343&start=165#p195630

[Chagoï]

Merci.

@Momulo avec une casserole pourquoi pas l'hishaku, directe dans le chawan !

Oui le chawan c'est celui de mes premières cuissons
J'espère refaire des cuissons cette année, je viens de trouver un bucheron pour mes bêtises

[Momulo]

@Momulo avec une casserole pourquoi pas l'hishaku, directe dans le chawan !

Je me suis posé la question récemment mais je n'ai pas encore sauté le pas; vu que la casserole c'est du provisoire (à plus ou moins long terme) en attendant patiemment de trouver mieux.
je crois que je vais peut être pas tarder à me mettre en chasse d'une petite tetsubin... mais bon on verra

Tu as une page où on peut voir tes créations Chagoï ? pour s'en mettre plein les yeux
J'en profite également pour poser la même question à @Elise, ça m'intéresserai vraiment de voir vos travaux

[Kissaki]

Pour Chagoï je ne sais pas, bien que l'on peut voir ses créations un peu partout sur le forum depuis qu'il s'y est mis

[Kyara]

Narino en “Koicha”, il ne manque plus qu’un invité pour partager...