OST 12 : thés japonais Hiruma Yoshiaki

[Lionel]

N'ont-elles pas l'air appétissantes ces feuilles de thé cultivées par Hiruma Yoshiaki à Saïtama ?

On ne présente plus ce producteur aux habitués du Forum, quelques mots simplement pour les nouveaux venus...
Hiruma-san est installé dans une région productrice peu connue : Saïtama (ou thé de Sayama), située au Nord de la célèbre région de Shizuoka. Il aime innover en matière de thé. C'est la recherche de davantage de parfums dans les thés verts japonais qui l'a amené à mettre au point un procédé de traitement des feuilles consistant en un micro flétrissement qui donne au thé un parfum floral vraiment original et que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Mr Hiruma produit également des thés rouges, des thés semi-oxydés à la manière des wulongs...Il est enfin un des meilleurs spécialistes du malaxage du thé à la main (temomi) et remporte fréquemment des concours.

Cette année, nous vous proposons 2 portes d'entrée dans cet univers si particulier et attachant :
- un choix au sein d'une liste de 10 thés, chacun constitue son panier à sa guise
- quelques packs composés par nos soins pour orienter vos choix...

Voici quelques éléments de description des thés...

Taishou 28€/100g: le seul futsumushi sencha de Hiruma-san. De superbes aiguilles d'un vert profond pour une liqueur iodée intense et d'une grande longueur.
Fumika 19€/100g: haut de la gamme de fukamushi. Blend Yabukita/Sayamakaori. Complexe, punchy.
Yumewakaba 10€/70g: une dominante lactée, crémeuse, sur fond de verdure fleurie. Un must pour les habitués !
Hokumei 10€/80g: cultivar unique pour cet autre fukamushi sencha. Dominante fleurie.
Sayamakaori 10€/100g : cultivar emblématique de cette région de Sayama. Vert, fort, solide.
Manma 6€/100g : fuka. Thé plus simple, très vert, de la chlorophylle en pleine fraîcheur ! Un thé qui se prête à diverses préparations...
Kamairicha Yumewakaba 10€/50g : le même cultivar qu'en fukamushi, cette fois-ci préparé en kamairicha : explosion de parfums !
Kukicha Honeppoi Yatsu 8€/100g : mélange de tiges, pétioles et feuilles, un thé simple et rafraichissant pour l'été
Hojicha Okorinbou 5€/100g : thé grillé au doux parfum de noisettes, pour le thé glacé ou pour les soirées d'hiver
Thé wulong 10€/30g: produit avec le cultivar Musashikaori, un thé très légèrement fermenté dont les notes fleuries et fraîches rappellent un Baozhong taïwanais...

Les packs :
Pack du connoisseur 57€/270g : l'excellence à la Hiruma. Son futsumushi Taishou, son meilleur fukamushi Fumika et le cultivar dont on tombe amoureux Yumewakaba.
Pack Cultivars 30€/250g : 3 cultivars uniques pour une comparaison intéressante : Yumewakaba, Hokumei et Sayamakaori.
Pack Verticale fuka 35€/270g : 3 fukamushi de gammes différentes, du plus complexe au plus simple : Fumika, Yumewakaba et Manma.
Pack Arc-en-ciel 51€/370g : explorer la palette complète des talents de ce producteur, futsumushi Taishou, fukamushi Yumewakaba, kukicha et hojicha.

Pour commander, remplissez le formulaire ci-dessous
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avant le 6 juillet minuit.

Dans ce formulaire, vous pouvez choisir le/les pack(s) de votre choix. Pour les thés dans la liste, vous pouvez choisir 1, 2 ou 3 sachets de chaque, regardez bien la quantité indiquée en face de chaque thé.
Notez un commentaire si besoin d'une quantité différente de celle proposée.

Ensuite, vous recevrez un MP de confirmation avec le montant à payer + les frais d'adhésion à l'association si vous n'êtes pas adhérents et par paypal uniquement. Les frais de port pour acheminer l'enveloppe garnie vous seront demandés individuellement plus tard, une fois ceux-ci calculés.

[David]

A voté

[Luk Zijeko]

Merci pour cette OST 12!

[Niva]

A voté! Merci pour cette nouvelle OS

[Johnson]

Merci pour cette OS !

Simple question : si l'on est pas adhérent mais qu'on a déjà rempli "non" sur l'OS thés verts chinois, et que l'on va cotiser sur l'autre du coup, que doit-on noter ici ?

[Jean]

Merci beaucoup. Je garde un bon souvenir (et quelques sachets) de la précédente!

[Erick]

A choisi son p'tit pack de connoisseur et un sachet de Fumika

[Lionel]

Merci pour cette OS !

Simple question : si l'on est pas adhérent mais qu'on a déjà rempli "non" sur l'OS thés verts chinois, et que l'on va cotiser sur l'autre du coup, que doit-on noter ici ?

Si tu cotises pour l'autre, on a l'info, donc pas besoin de re-cotiser évidemment sur celle-ci.

[Johnson]

Me disait aussi, mais dans le doute...

[Lionel]

Merci pour cette OST 12!

T'as pas lésiné sur ta commande !!
Merci

[jyves]

Merci pour cette OS et encore merci pour la formule "je choisis ce que je veux et dans la quantité qui me fait plaisir"!

et surtout

[Niva]

Merci pour cette OS et encore merci pour la formule "je choisis ce que je veux et dans la quantité qui me fait plaisir"!

et surtout

C'est vrai que c'est une super idée

[Lionel]

C'est vrai que c'est une super idée

On espère bien parce que bonjour le boulot après hein...

[Kissaki]

Merci une fois de plus au forum pour cette OST!

[tachikoma]

Cela fait longtemps que je n'ai pas participé à une OST, et mes stocks de thés verts japonais approchent dangereusement de leur épuisement, je me laisse donc tenter par le pack "Cultivars" et par quelques sachets, bien que n'étant pas un fervent adepte des fuka fuka.

Merci !