OST14 Hiruma / Vos retours : Hokumei

[Lionel]

c'est à vous !

[Hogosha]

5 infusions à jeun pour une quantité de ce cultivar légèrement supérieure à mes habitudes. 5g / 10cl

Bien aimé cette liqueur stable, son astringence et amertume. Elle m'a vraiment éclairci l'esprit et chassé les résidus de pensées sombres que j'ai parfois le matin.
Un after taste bien japonais, présent mais pas écoeurant.

Vais en refaire 2 fois au courant de la journée pour affiner largement le ressenti et le côté technique.

[SucreJog]

Toujous une saveur que je décrit personnellement comme "chataîgne grillée" qui semble être le fil conducteur des thés d'Hiruma
Je trouve ce thé vraiment vert et punchy mais moins subtile que les 3 autres que j'ai goûté (Yumewakaba, Taishou et Fumika). Je ne sais pas si il est sensé être plus "bas" dans la gamme, mais je le trouve plus simple.
Je profite de cette dégustation pour inaugurer mon nouveau grand yuzamashi Hagi. Je me suis fait une grande portion de thé pour la peine

[David]

Belle acquisition ! Je serai toujours fan du Ao-Hagi de Seigan