Le thé le soir

[tachikoma]

J'aimerais bien remplacer ma tisane quotidienne du soir par un thé.

En effet dans la journée avec le boulot j'ai pas vraiment le temps ou l'occasion d'en profiter...

Quel type de thé conseillez-vous pour le soir ? Plutôt Pu Er ?

Je ne crois pas être particulièrement sensible à la théine / à la caféine. En tout cas un café après dîner ne m'a jamais empêché de dormir.

[InstantThe]

Pour moi le soir c est oolong ou thé rouge.

[Morimousso]

Par un pu erh bien sur !
Bon ! A vrai dire je ne suis pas des plus objectifs. Il m'arrive aussi de me faire un rocher ou un Bao zhong.

[Tsubo]

J'aimerais bien remplacer ma tisane quotidienne du soir par un thé.

Quel type de thé conseillez-vous pour le soir ? Plutôt Pu Er ?

Je ne crois pas être particulièrement sensible à la théine / à la caféine. En tout cas un café après dîner ne m'a jamais empêché de dormir.

Mouais, sauf qu'avec le thé çà ne se limitera pas à la caféine ... je dirais donc :

Essaie le Puerh ... tu devrais passer une bonne nuit blanche

[Kevin]

Pareil le puerh j'ai assayé deux ou trois fois et nuit blanche assurée.
Pourtant je suis buveur de café et ce dernier ne m'a jamais empêché de dormir non plus.

Je peux boire tous les thés, sauf du puerh le soir !
Mais pour savoir il faut tester !

[Sébastien]

Par un pu erh bien sur !
Bon ! A vrai dire je ne suis pas des plus objectifs. Il m'arrive aussi de me faire un rocher ou un Bao zhong.

Puerh évidemment ! Cela dit je ne suis pas non plus super objectif, il m'arrive parfois de me faire un puerh ou bien encore un puerh.

[tachikoma]

Je peux boire tous les thés, sauf du puerh le soir !
Mais pour savoir il faut tester !

OK donc comme vous dites tous je pense que le mieux c'est encore d'essayer

Je pensais qu'il y avait une sorte de "gradation" de la teneur en théine / caféine en fonction du type de thé ? Par ex j'ai vu partout que les thés japonais étaient les plus chargés en théine ?

[Fabien]

Par un pu erh bien sur !
Bon ! A vrai dire je ne suis pas des plus objectifs. Il m'arrive aussi de me faire un rocher ou un Bao zhong.

Perso, pour les thés de Wuyi, certains sont bien trop énergisants pour le soir. D'autres par contre (plus oxydés, feuilles un peu plus matures) sont parfaits en soirée, même tard. Le Baozhong par contre j'évite, ça reste un thé très frais et vif, plutôt dynamisant pour moi. Après, chacun arrive à connaître ses thés de prédilection pour tel ou tel moment de la journée ou pour une envie particulière (détente, énergie, fraicheur, chaleur, etc...).

J'aimerais bien remplacer ma tisane quotidienne du soir par un thé.
Quel type de thé conseillez-vous pour le soir ? Plutôt Pu Er ?
Je ne crois pas être particulièrement sensible à la théine / à la caféine. En tout cas un café après dîner ne m'a jamais empêché de dormir.

Mouais, sauf qu'avec le thé çà ne se limitera pas à la caféine ... je dirais donc :
Essaie le Puerh ... tu devrais passer une bonne nuit blanche

Au contraire pour moi le pu'er est un excellent choix avant d'aller se coucher, à condition de choisir un pu'er sheng suffisament vieux ou un pu'er cuit avec quelques années de repos. Ce sont des thés de détente par excellence pour beaucoup de buveurs de thé.
Par contre, le jeune pu'er sheng bien frais et vert, c'est sûr, la nuit va être longue, très longggggggueeeeeeeeeeeeee...

[David]

Puerh shu uniquement ou thé rouge en ce qui me concerne.

[Vincent]

pour moi le pu'er est un excellent choix avant d'aller se coucher, à condition de choisir un pu'er sheng suffisament vieux ou un pu'er cuit avec quelques années de repos. Ce sont des thés de détente par excellence pour beaucoup de buveurs de thé.
Par contre, le jeune pu'er sheng bien frais et vert, c'est sûr, la nuit va être longue, très longggggggueeeeeeeeeeeeee...

Je crois que c'est la tendance generale que j'ai remarquee aussi : pu-erh sheng un peu vieux ou pu-erh shu passent bien le soir. Mais j'ai l'impression qu'il vaut mieux connaitre ses thes au cas par cas, parce que j'ai deja eu des surprises, meme avec quelques shu qui avient deja plusieurs annees et qui n'etaient pas seulement "detente", mais aussi assez energisants... Et puis autre chose, je trouve que tout cela depend aussi beaucoup de notre etat au moment de boire le the.

[Yannick]

Shu c'est pu erh cuit et Sheng pu erh non cuit, c'est ça ?
En tout cas mon pu erh non cuit ne m'empêche pas de dormir et je l'apprécie bien le soir. Il y'a aussi le dong ding que je rince bien et qui me convient bien pour le soir.

[David]

c'est ça.

[Yannick]

c'est ça.

merci

[Leaf]

Un peu de tout pour moi ! Je n'ai pas d'habitude ancrée, la seule contrainte c'est que ça réponde à mon humeur du moment... et souvent à la température malgré moi.

Souvent par jour de pluie j'aurai envie d'un wulong Taiwanais de l'année -- Dong Ding, Gaoshan, parfois Baozhong... et beaucoup plus rarement, d'un Tie Guan Yin.

Quand il fait froid et vif, ça sera thé vert chinois/vietnamien (et probablement coréen) souvent -- paradoxal, non ? C'est la neige et le vent qui me feront sortir les wulongs plus âgés et/ou torréfiés, ou encore les shu.

Le puerh sheng de 0 à 7-8 ans, c'est généralement le matin très tôt, au lever du soleil, ou à la brunante quand le soleil se couche tard en été (s'il ne fait pas trop chaud...). Les âgés de 10 ans +, plutôt en fin d'après-midi, quelques fois en début de soirée... (ceux entre 8 et 10 ans, ça dépendra s'ils ont pris des notes plus minérales ou s'ils sont encore dans le fruit/boisé )

Les rouges, ce sont des thés d'après-midi tranquille, ou encore de partage avec la famille -- à ces moments-là ça sera après souper souvent.

Et les japonais ? Chez moi c'est le thé de midi pour redonner un petit coup de vif juste après avoir mangé, ou encore le thé du milieu de la nuit lorsqu'il reste encore du travail à faire pour la remise le lendemain...

[Vincent]

Un peu de tout pour moi ! Je n'ai pas d'habitude ancrée, la seule contrainte c'est que ça réponde à mon humeur du moment... et souvent à la température malgré moi.

Un peu pareil pour moi, c'est surtout en fonction de l'humeur du moment. Le problème, c'est que ça ne s'accorde pas toujours avec la recheche d'un thé qui évite une nuit blanche