Maturation des thés blancs
- Sylvie
- Disciple
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Re: Maturation des thés blancs
Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?
Sous vide ?
dans des jarres ?
Dans des boîtes alimentaires hermétiques ?
Dans des sachets refermables style mylar ?
Dans l’emballage d'origine, dans une armoire, mais à l'air libre ?
Autre ?
Vous ne conservez rien vous consommez tout directement ?
Sous vide ?
dans des jarres ?
Dans des boîtes alimentaires hermétiques ?
Dans des sachets refermables style mylar ?
Dans l’emballage d'origine, dans une armoire, mais à l'air libre ?
Autre ?
Vous ne conservez rien vous consommez tout directement ?
- SucreJog
- Graine de Théier
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Re: Maturation des thés blancs
Perso, sous vide.
Car j'ai suivi les conseils de @Blossom et @David qui ont eux mêmes suivis les conseils d'Akira il me semble .
Car j'ai suivi les conseils de @Blossom et @David qui ont eux mêmes suivis les conseils d'Akira il me semble .
- Sylvie
- Disciple
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Re: Maturation des thés blancs
Merci SucreJog
Je ferai de même je vais donc suivre la chaîne de conseils :
SucreJog ← Blossom et David ← Akira
Je ferai de même je vais donc suivre la chaîne de conseils :
SucreJog ← Blossom et David ← Akira
- SucreJog
- Graine de Théier
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Re: Maturation des thés blancs
Sylvie a écrit :Je ferai de même je vais donc suivre la chaîne de conseils
Il faut quand même garder en tête que cette méthode ne fait pas l'unanimité.
- Sébastien
- Kensui
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Re: Maturation des thés blancs
Sylvie a écrit :Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?
pour ma part, je les conserve bien à l'abri, dans les boutiques qui les vendent
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに
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- Kissaki
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Maturation des thés blancs
Pour ma part, hormis les bourgeons qui sont dans une jarre en verre, je conserve tout à l'abri de la lumière, à l'air libre en stockage sec.
不
生
不
滅
生
不
滅
- Tsubo
- Kogo
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Re: Maturation des thés blancs
Le seul thé blanc que j'ai "à vieillir" est en jarre porcelaine, au sec et à l'abri de la lumière
- Sylvie
- Disciple
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Re: Maturation des thés blancs
Blossom a écrit :Et nécessite un investissement.
J'ai un assez bon matériel car je garde sous vide certains grains de café qui viennent d'être torréfiés.
Sébastien a écrit :Sylvie a écrit :Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?
pour ma part, je les conserve bien à l'abri, dans les boutiques qui les vendent
Roh
Comme moi pour les puerh
Par contre, j'ai adoré les arômes doux et relativement complexes du Shou Mei 2010.... Et j'ai retrouvé un vendeur chez qui il en reste
Kissaki a écrit ::lol:
Pour ma part, hormis les bourgeons qui sont dans une jarre en verre, je conserve tout à l'abri de la lumière, à l'air libre en stockage sec.
Vu que plusieurs galettes arrivent je pourrai tester les 2 procédés.
Tsubo a écrit :Le seul thé blanc que j'ai "à vieillir" est en jarre porcelaine, au sec et à l'abri de la lumière
En cours commande Hojo, commandeS Taiwan Sourcing, Wuyi Origin, white2tea, ect... Faudrait aussi que je commande une jarre mais pas pour de suite. Puis je regarde aussi pour une sorte de "vaisselier" pour y ranger mes thés et teaware
- Sébastien
- Kensui
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Re: Maturation des thés blancs
Tu m'as l'air sérieusement atteinte. Je crois que le forum n'a pas une très bonne influence sur toi
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- Tsubo
- Kogo
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Re: Maturation des thés blancs
C'est le début de la fin tu veux dire, la maladie devient incurable
- Akala
- Shōgun
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Re: Maturation des thés blancs
Je confirme
- Sylvie
- Disciple
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Re: Maturation des thés blancs
Tu m'as l'air sérieusement atteinte
oui
Je crois que le forum n'a pas une très bonne influence sur toi
Et oui
C'est le début de la fin tu veux dire, la maladie devient incurable
Aussi
Mais c'est tellement bon et apaisant de tester tous ces bons thés avec vos bons conseils...
Voyez toutes les économies que je fais en n'essayant pas les mauvaises boutiques et de "mauvais" thés grâce à vous
- Sébastien
- Kensui
- Message(s) : 17956
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Re: Maturation des thés blancs
Si tu as l'impression de faire des économies c'est encore pire que ce que je craignais =)
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- Elise
- Bourgeon Miraculeux
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Re: Maturation des thés blancs
Je te prescris une bonne cure de thé, il va falloir allonger la liste de commande