Maturation des thés blancs

Sylvie
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 473
Inscription : 16 Jan. 2021
Localisation : Belgique

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sylvie » 16 Mars 2021, 23:16

Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?

Sous vide ?
dans des jarres ?
Dans des boîtes alimentaires hermétiques ?
Dans des sachets refermables style mylar ?
Dans l’emballage d'origine, dans une armoire, mais à l'air libre ?
Autre ?
Vous ne conservez rien vous consommez tout directement ? :p

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Graine de Théier
Graine de Théier
Message(s) : 3688
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Maturation des thés blancs

Message par SucreJog » 16 Mars 2021, 23:23

Perso, sous vide.
Car j'ai suivi les conseils de @Blossom et @David qui ont eux mêmes suivis les conseils d'Akira il me semble .

Sylvie
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 473
Inscription : 16 Jan. 2021
Localisation : Belgique

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sylvie » 16 Mars 2021, 23:29

Merci SucreJog :-_-:
:top:
Je ferai de même je vais donc suivre la chaîne de conseils :
SucreJog ← Blossom et David ← Akira

;)

SucreJog
Avatar de l’utilisateur
Graine de Théier
Graine de Théier
Message(s) : 3688
Inscription : 18 May. 2018
Localisation : Nantes

Re: Maturation des thés blancs

Message par SucreJog » 16 Mars 2021, 23:44

Sylvie a écrit :Je ferai de même je vais donc suivre la chaîne de conseils


Il faut quand même garder en tête que cette méthode ne fait pas l'unanimité.

Blossom
Avatar de l’utilisateur
Récolte de Printemps
Récolte de Printemps
 
Message(s) : 8211
Inscription : 21 Oct. 2013

Re: Maturation des thés blancs

Message par Blossom » 17 Mars 2021, 07:19

Et nécessite un investissement.
In case of doubt, boil it out

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17956
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sébastien » 17 Mars 2021, 08:47

Sylvie a écrit :Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?

pour ma part, je les conserve bien à l'abri, dans les boutiques qui les vendent :huhuhu:
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Kissaki
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
Message(s) : 6997
Inscription : 08 Jul. 2015
Localisation : Lorraine, Saint-Avold

Re: Maturation des thés blancs

Message par Kissaki » 17 Mars 2021, 08:49

:lol:

Pour ma part, hormis les bourgeons qui sont dans une jarre en verre, je conserve tout à l'abri de la lumière, à l'air libre en stockage sec.




Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Kogo
Kogo
   
Message(s) : 12876
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Maturation des thés blancs

Message par Tsubo » 17 Mars 2021, 10:09

Le seul thé blanc que j'ai "à vieillir" est en jarre porcelaine, au sec et à l'abri de la lumière

Sylvie
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 473
Inscription : 16 Jan. 2021
Localisation : Belgique

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sylvie » 17 Mars 2021, 18:01

Blossom a écrit :Et nécessite un investissement.


J'ai un assez bon matériel car je garde sous vide certains grains de café qui viennent d'être torréfiés.


Sébastien a écrit :
Sylvie a écrit :Vous les conservez comment/où vos galettes de thés blancs ?

pour ma part, je les conserve bien à l'abri, dans les boutiques qui les vendent :huhuhu:


Roh :mrgreen:
Comme moi pour les puerh :boude:
Par contre, j'ai adoré les arômes doux et relativement complexes du Shou Mei 2010.... Et j'ai retrouvé un vendeur chez qui il en reste :bave:

Kissaki a écrit ::lol:

Pour ma part, hormis les bourgeons qui sont dans une jarre en verre, je conserve tout à l'abri de la lumière, à l'air libre en stockage sec.


Vu que plusieurs galettes arrivent je pourrai tester les 2 procédés.

Tsubo a écrit :Le seul thé blanc que j'ai "à vieillir" est en jarre porcelaine, au sec et à l'abri de la lumière


En cours commande Hojo, commandeS Taiwan Sourcing, Wuyi Origin, white2tea, ect... Faudrait aussi que je commande une jarre mais pas pour de suite. Puis je regarde aussi pour une sorte de "vaisselier" pour y ranger mes thés et teaware :oops:

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17956
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sébastien » 17 Mars 2021, 18:45

Tu m'as l'air sérieusement atteinte. Je crois que le forum n'a pas une très bonne influence sur toi :huhuhu:
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Tsubo
Avatar de l’utilisateur
Kogo
Kogo
   
Message(s) : 12876
Inscription : 05 Sep. 2013

Re: Maturation des thés blancs

Message par Tsubo » 17 Mars 2021, 18:46

C'est le début de la fin tu veux dire, la maladie devient incurable :lol:

Akala
Avatar de l’utilisateur
Shōgun
Shōgun
Message(s) : 2883
Inscription : 06 Mar. 2015
Localisation : Moselle/Luxembourg

Re: Maturation des thés blancs

Message par Akala » 17 Mars 2021, 18:55

Je confirme :>>

Sylvie
Avatar de l’utilisateur
Disciple
Disciple
Message(s) : 473
Inscription : 16 Jan. 2021
Localisation : Belgique

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sylvie » 17 Mars 2021, 19:02

Tu m'as l'air sérieusement atteinte

oui :oops:

Je crois que le forum n'a pas une très bonne influence sur toi :huhuhu:

Et oui :oops:

C'est le début de la fin tu veux dire, la maladie devient incurable :lol:

Aussi :oops:

Mais c'est tellement bon et apaisant de tester tous ces bons thés avec vos bons conseils...

Voyez toutes les économies que je fais en n'essayant pas les mauvaises boutiques et de "mauvais" thés grâce à vous

:mrgreen: :p

Sébastien
Avatar de l’utilisateur
Kensui
Kensui
Message(s) : 17956
Inscription : 02 Mar. 2013
Localisation : Nantes

Re: Maturation des thés blancs

Message par Sébastien » 17 Mars 2021, 19:04

Si tu as l'impression de faire des économies c'est encore pire que ce que je craignais =)
Matcha ga mainichi, ishya wa tôku ni
抹茶が毎日、医者は遠くに

Elise
Avatar de l’utilisateur
Bourgeon Miraculeux
Bourgeon Miraculeux
 
Message(s) : 6313
Inscription : 16 Feb. 2016
Localisation : Genève, Suisse

Re: Maturation des thés blancs

Message par Elise » 17 Mars 2021, 19:34

Je te prescris une bonne cure de thé, il va falloir allonger la liste de commande ;)

PrécédentSuivant