Nouveau venu, nouvelle passion !!!

[SucreJog]

Bienvenue !

[Tagbravo]

Du coup j’en fais quoi de ma théière 600 ml iwachi ? Déco ?

[Luk Zijeko]

Ayant une théière de ce type, à mes débuts, je l'utilisais, au mieux, pour contenir l'eau bouillante pendant une session de thé vert japonais. Je préchauffais cette "bouilloire" avec de l'eau bouillante pour commencer. Ensuite je remettais de l'eau bouillante pour une session type sencha. Une fois terminée, je séchais tout de suite avec un chiffon l'intérieur pour éviter toute oxydation. Il est déconseillé de la mettre sur une flamme ou d'infuser le thé avec à cause du culottage. Bon j'ai du l'utiliser 1 fois par an. Assure toi que l'eau n'ait pas un goût modifiée si tu l'utilises ainsi.

[bouba]

Bonjour et bienvenue
Pour les théières en fontes je trouve que c'est pratique pour faire des tisanes pour toute la famille

[Sébastien]

Pour les théières en fontes je trouve que c'est pratique pour faire des tisanes pour toute la famille

Carrément ! J'en ai une aussi et elle me sert à ça. Gros volume, reste bien bouillant durant les 10 minutes d'infusion, on jette quelques plantes dedans et c'est nickel !

[Tagbravo]

Merci , bonne idée

[Elise]

Bienvenue également et je vous que l’on t’a déjà bien aiguillé, ça ne chôme pas par ici

[Tagbravo]

C’est vrai

[Tagbravo]

Bonjour ,

Je rentre dans le vif du sujet et j’espère ne pas choquer les amateurs que vous êtes :
Je trouve que le thé vert sent «mauvais » ça m’en donnerai presque la nausée quand j’ouvre le gaiwan et approche mon nez
Ça me le fait autant sur le Chinois que le Japonais et autant sur des moyens que des hauts de fammes… Les oolongs ce n’est guère mieux…
Et au niveau goût je dirais pas top, pas mon truc pour l’instant…
Par contre les thés noir à l’inverse je trouve que ça sent bon !
Et niveau goût je m’y retrouve mieux même si ça manque encore de *coffre*par rapport à mes cafés serrés.

Voilà pour mes premières retours de newbie… déçu de ne pas apprécier les verts qui semblent pourtant faire l’unanimité au sein du forum.

Je vais les laisser de côté , qui sait, mes goûts évolueront peut être à l’avenir , on va plutôt creuser du côté des rouges pour l’instant …

Merci de m’avoir lu !

[Lionel]

C'est sûr que démarrer dans le thé avec le thé vert, chinois et je dirais encore plus japonais, ce n'est pas évident et automatique...
J'ai découvert le thé avec le thé rouge, assez facile à préparer, puis les wulongs, séduisants avec leurs goûts et parfums plus "exotiques", puis 10 ans après je suis venu au thé japonais...
Et là aussi j'en ai raté au début...

[treeman]

Certaines odeurs de thés peuvent être très forte et déplaire c'est certain.
Mais généralement, pour sentir un thé (peut-être que c'est déjà ce que tu fais) et en inspirer tout le relief, on vient renifler les effluves qui émanent du couvercle chaud. Si on met le nez dans le gaiwan, ou la théière, c'est souvent indigeste,

[David]

les gouts et les saveurs évoluent rapidement. y a qu'à voir le durian par exemple qui est proprement infâme la première fois qu'on en sent/goute, mais qui devient rapidement très bon ensuite. idem pour le rapport qu'on entretient avec l'amertume, le sucre, le sel... susceptible de changer rapidement du tout au tout.

après, si on me fait sentir un thé vert éventé gardé en grande boite métallique version boutique lambda, je risque de ne pas du tout aimer...