Choisir sa bouilloire ou sa Tetsubin

[David]

hmm, y a pas des modèles compatibles induction ? de toute façon, il faut partir du principe que ce genre de bouilloire en verre n'est pas éternelle non plus, du moins c'est ce que j'ai lu. je ne me sers plus trop de la mienne ces derniers temps donc je ne saurais être plus précis.

un brûleur à alcool tel que celui que tu montres sert à maintenir une petite ébullition, mais ce n'est pas le grand bouillon non plus.

[Marcelline]

Donc, il vaut mieux une petite plaque (induction ou électrique) et une bouilloire verre ou céramique ou fonte...

[David]

c'est clair que la plaque électrique fait un peu tout...

[Fabien]

Donc, il vaut mieux une petite plaque (induction ou électrique) et une bouilloire verre ou céramique ou fonte...

La fonte, c'est un peu comme le gibolin, ça va avec tout
D'ailleurs, en parlant de fonte... voir là

[Leaf]

Je ne sais pas si elle dure éternellement, mais dans tous les cas elle n'est pas bien chère à remplacer si elle casse !

La mienne est en usage constant (et quand je dis constant, je veux vraiment dire constamment sur feu doux du matin au soir quand je suis à la maison) depuis que je l'ai en septembre et jusqu'ici, elle n'a qu'une minuscule craquelure sur la surface du bec qui ne traverse pas l'épaisseur du verre, parce que je l'ai égratignée en perdant l'équilibre alors que j'allais la remplir (j'ai touché à l'intérieur, pas de traces donc tout va bien). S'il y a un achat que je ne regrette pas en 2013 c'est bien celui-là !

La seule chose qui est un peu embêtante, c'est le temps qu'elle met à chauffer, mais après tu peux faire comme David et chauffer rapidement de l'eau dans un autre contenant (une casserole par exemple) puis verser dans la théière alors qu'elle est déjà chaude pour que ça aille plus vite. Ou tu peux faire comme moi et juste prendre le temps (45 minutes à une heure) de laisser chauffer et intégrer ce temps d'attente à ta dégustation, c'est très zen.

[Olivier]

Bon, comme il avait été question à plusieurs reprises de plaques électriques "esthétiques", ou qui ne transforment pas l'espace de la dégustation en camping party, voici quelques images de ma dernière plaque électrique:

C'est basé sur un vrai brûleur en terre de la campagne Yunnanaise.
Pour la plaque, c'est du 500W, donc bien modéré et adapté à mon panneau solaire, thermostaté pour consommer encore moins quand on veut juste garder de l'eau chaude, avec une bonne plaque métallique sur la résistance pour améliorer l'inertie, silencieux (pas de ventilo, le tout est aéré par le bruleur en céramique), avec contrôle déporté pour pas fracasser l'esthétique avec un vilain potar...

Je l'ai testée quelques temps en plaque principale, avec une théière à eau en terre, et j'en suis assez satisfait. J'en ai depuis fait une bouilloire secondaire, en feux doux, pour préchauffer l'eau lors de grosses dégustation, avant de la faire bouillir sur la table au charbon, role pour laquelle cette plaque est vraiment très satisfaisante!

Voilà j'avais sinon fait des retours sur d'autres méthodes de chauffe, comme l'induction ou la vitro, mais pas la chauffe à la résistance, voici donc qq retours d'expériences:

Les plus

#Consommation modérée
(Et totalement écologique si montée sur panneau solaire!)

#Assez bonne inertie si associée d'une plaque métallique

#Gradable (plus ou moins) / thermostatable

#Silencieux (presque parfaitement)

#Bruit de vibration lourd et très acceptable de la théière
(Important dans le cas de théières en métal, ou en céramique ultra fines comme ces m***** de Lin's... qui sonnent vraiment comme des casseroles sur par exemple de la vitro)

#Peu de gène olfactive

#Fonctionne avec presque toutes les théières
(A l'exception de certaines céramiques sensibles aux chocs de température)


Les moins

#C'est léger mais le métal chaud dégage tout de mme une odeur désagréable

#En cas de version thermostaté, l'allumage de la plaque émet un léger "click" qui peut aussi agacer (ca se bricole cependant facilement)

#La plaque émet aussi en phase de refroidissement de léger crépitement mais c'est encore assez harmonieux

#Les bruit de vibration avec certaines théières sont moins gênant que par exemple une vitro qui résonne, mais tout de mme perceptibles et mois agréable que par exemple une brûleur céramique

#Le thermostatage marche en on/off, les pics sont grandement absorbés si c'est montée avec une bonne plaque métallique, mais ca peut tout de mme, en théorie, endommager des céramiques très sensibles (après de telles céramiques sont de toute manière pas très adaptées à ce genre d'usage)


Voilà dans l'ensemble la plaque électrique reste tout de mme un très bon choix!

[Étienne]

C'est excellent l'idée du brûleur pour aérer, et l'ensemble est très classe.

[Sébastien]

Olivier, le roi du bricolage de bouilloires !
le résultat est vraiment sympa !
je serais bien incapable de faire tout le système avec panneaux solaires et compagnie.
mais bon, si j'avais pas le choix je m'y mettrais

[Olivier]

Code : Tout sélectionner

C'est excellent l'idée du brûleur pour aérer, et l'ensemble est très classe.

Après il est surtout là pour des raisons esthétiques et sensible (j'aime bien les objets ethniques, pas trop prétentieux, de récup ou qui viennent de vrais marchés de la campagne)

Pour l'aération, 4cm de vide sous la plaque suffisent (on peut donc construire des choses beaucoup plus plates que mon bruleur si on veux)

Olivier, le roi du bricolage de bouilloires !
le résultat est vraiment sympa !

Merci, la bouilloire est typiquement l'ustensile qui me pose le plus de problème et dont je ne suis jamais content!

je serais bien incapable de faire tout le système avec panneaux solaires et compagnie.
mais bon, si j'avais pas le choix je m'y mettrais

Y'a toujours le choix, y'a l'électricité dans mon village...
Mais ton thé a toujours un meilleur arome de bonne conscience quand il a été chauffé avec le soleil

[Marion]

Superbe Olivier. Faut déposer le modèle parce que le résultat est vraiment top.
Ca semble être la solution idéale pour allier esthétique et pratique en appartement ça !

[Niva]

Superbe Olivier. Faut déposer le modèle parce que le résultat est vraiment top.
Ca semble être la solution idéale pour allier esthétique et pratique en appartement ça !

+1, chapeau le MacGyver de la bouilloire

[Tsubo]

pas mal, joli montage !

[Patrick]

Je n avais pas vu ça. Bravo. La bouilloire est effectivement qq chose qui souvent rompt l esthétique du thé

[Fontaine777]

Bonjour,

Suite à de très longues recherches sans avoir été avancer , je voudrais savori ce que vous me conseiller comme bouilloire électrique pour faire du bon thé car mes essais au micro onde on été bien foireuse et la seule fois ou je boie du thé c'est au hammam donc 1 fois tout les 3 mois... alors que j'adore ça c'est dommage !

[Tsubo]

as tu lu tout ce qui a été posté précédemment ?