Votre ambiance sonore du jour...

[Sébastien]

[Sébastien]

le Malmsteen de la balalaïka

[David]

100 fois que je la regarde celle-là et que j'en ai la chaire de poule...

[Sébastien]

ah oui lui c'est le Malmsteen du ukulele...
sa version de bohemian rhapsody est incroyable...

[Vincent]

le Malmsteen de la balalaïka

excellent !

[Lionel]

Reflektor / Arcad Fire

[Vincent]

Aux antipodes de Malmsteen :

[Sébastien]

pour Leaf, Halloween par Helloween

[JMB]

pour Leaf, Halloween par Helloween
(1987)

Dites, vous savez quoi ? Halloween, 1987... la naissance de ma fille aînée.

Alors rien que pour elle :



Et pour moi, ce sera Baguashan Baked Four Seasons Oolong Tea, Lot 245 de Taiwan Tea crafts

[Leaf]

Yeah, Sébastien !

Joyeux anniversaire à ta fille, JMB ! Elle a deux ans de moins que moi, quasiment exactement d'ailleurs, c'est marrant
(Au fait, il est comment ce Baked Four Season ? J'ai le même mais j'ai pas encore ouvert le paquet...)

[JMB]

Joyeux anniversaire à ta fille, JMB ! Elle a deux ans de moins que moi, quasiment exactement d'ailleurs, c'est marrant

Halloween, on a fait fort. En fait, c'est elle qui s'est dépêchée de sortir 5 semaines avant termes

(Au fait, il est comment ce Baked Four Season ? J'ai le même mais j'ai pas encore ouvert le paquet...)

J'avais fait une liste de ce que j'appréciais à Philipp. Le premier était mon "pétales d'hiver", qui est mon thé de tous les jours, un thé où j'aime revenir souvent pour me ressourcer. C'est un cultivar Si Ji Chun.

Sa réponse :

Nous avons plusieurs thés élaborés à partir du cultivar Si Ji Chun:
http://www.taiwanteacrafts.com/product/ ... olong-tea/
http://www.taiwanteacrafts.com/product/ ... olong-tea/
http://www.taiwanteacrafts.com/product/ ... olong-tea/
http://www.taiwanteacrafts.com/product/ ... black-tea/

Le premier et le deuxième sont du même jardin (le nôtre) et le premier à subi une douce cuisson-maison qui lui confère une belle rondeur tout en préservant les notes plus florales d'un bon Si Ji Chun. C'est celui que je vous conseille.

J'ai suivi son conseil. Je n'ai pas retrouvé le Pétales d'hiver, je te l'avoue, mais plus j'en bois et plus je l'apprécie.

Personnellement, en plus de boire le thé, j'aime sentir ce qu'il donne sur le couvercle du gaiwan. Et là, même si je retrouve en plus léger les senteurs du Pétales d'hiver, je suis toujours un peu déçu.

[Leaf]

C'est sûr qu'il est plutôt délicat de retrouver des traces d'un thé très apprécié chez d'autres vendeurs... Mais alors, le Pétale d'Hiver est un Hung Shui, il est torréfié ? C'est marrant, dans tes descriptions j'ai toujours eu l'impression qu'il était frais...

[JMB]

Mais alors, le Pétale d'Hiver est un Hung Shui, il est torréfié ?

Tu l'en demandes trop, là

[Leaf]

J'ai jeté un coup d'oeil aux descriptions de Stéphane, je ne sais pas si j'ai trouvé le même thé (tu avais la version de quelle année ?) -- mais à priori son Dong Pian/Pétale d'Hiver était frais... c'est peut-être pour ça que tu n'as pas retrouvé les mêmes arômes.

[JMB]

J'ai jeté un coup d'oeil aux descriptions de Stéphane, je ne sais pas si j'ai trouvé le même thé (tu avais la version de quelle année ?) -- mais à priori son Dong Pian/Pétale d'Hiver était frais... c'est peut-être pour ça que tu n'as pas retrouvé les mêmes arômes.

2012