Index du forumVotre Puerh du jour
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Re: Votre Puerh du jour
par Elise » 25 Mars 2017, 10:03
Sébastien a écrit :ooericoo a écrit :8-9g 100ml en infus courte me semble plus assez puissant...ça craint???en-dessous d'1g/ml... petit bras
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Re: Votre Puerh du jour
par ooericoo » 25 Mars 2017, 18:55
Oui je pense passer entre 10et12g pour les shu c'est plus raisonnable 
Dans la vie je ne me prends jamais le Shu, je le bois.
http://excethera.blogspot.fr/
je ne sais pas trop ou cela m'emmènera....
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Re: Votre Puerh du jour
par Kissaki » 26 Mars 2017, 10:50
Je dois bien être à 8gr pour 12cL pour le shu... c'est pas si fort
不
生
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Re: Votre Puerh du jour
par Xavier » 26 Mars 2017, 16:40
C'est pas faux. Pour ma part, je dose le shou plus fort aussi, mais je ne mesure pas pour le shou ...
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Re: Votre Puerh du jour
par Elise » 27 Mars 2017, 14:25
Ce week-end plusieurs dégustations dont le set avec/sans pesticides d'EoT dont je ferai un retour très bientôt...
Pour me remettre de tout ça et de ma journée de travail intense:
Yipinquan, réconfortant à souhait. Merci Xavier
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Re: Votre Puerh du jour
par Yoann » 27 Mars 2017, 15:20
Tellement une tuerie ce thé... Me demande si il y en reste... 
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David a écrit :Il faut toujours inciter les gens à l'excès, ça déculpabilise.
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Re: Votre Puerh du jour
par Elise » 27 Mars 2017, 18:28
Xavier a écrit :Ravi que tu aies apprécié Élise.
Il me fait penser à quelques-uns de nos bons sheng, superbe équilibre et très aromatique.
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Re: Votre Puerh du jour
par Elise » 28 Mars 2017, 21:15
Snoopy a écrit :Je regrette d'avoir vendu ma galette
Mais je crois que c'est grâce à toi que j'ai pu la goûter
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Re: Votre Puerh du jour
par Snoopy » 28 Mars 2017, 21:39
Elise a écrit :Snoopy a écrit :Je regrette d'avoir vendu ma galette
Mais je crois que c'est grâce à toi que j'ai pu la goûter
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Re: Votre Puerh du jour
par Chagoï » 29 Mars 2017, 21:28
Chagoï a écrit :Je vais ouvrir un petit Pu Er brut vrac 2002 H.K, pour vous dire merci de l'accueil
Bonsoir,
C'est un Sheng affinage 10 ans à H.K, 4gr pour 100ml dans un gaiwan je suis vite monter à 30/60sec sur une 15zaine d'infusions pour la journée +95°c.
Très rond pas d'amertume et doux.
Sous bois prédominant, humus, bambou... de l'épice sur les premières infusions mes impossible pour moi à définir.
La tenu en bouche et agréable et présente pendant plusieurs minutes.
Ce soir direction l'île de Jeju pour du mariage fréres thé vert de Corée, dit jardin organique. Je s'infuse rapido 5/10sec en gaiwan -90°c les petits morceaux de feuilles lache vite de l'amertume. Pour manger j'aime bien c'est vert, paille de riz... sensible au type d'eau.